מערבבים רוטב מטגנים

אנחנו מכינים הרבה טיגון בבית שלנו והיום אני כאן כדי לחלוק את המתכון הטוב ביותר לרוטב סעיר תוצרת בית. המתכון הזה של חמש דקות כל כך קל להכין!

אני חושב שהיכולת לערוך סטירון נהדר היא אחת מאותן ארוחות שכולם צריכים לדעת - יש ללמד אותה בבתי ספר כמיומנות בסיסית. אני אוהב אורז, אני אוהב אטריות ואני אוהב להשתמש בכל שאריות בשרים וירקות יושבים במקרר שלי.

אמנם כן, אתה בהחלט יכול להשתמש ברוטב סעיר שנקנה בחנות, אני חושב שיש הרבה ערך ביכולת לזרוק אחד אחד מדברים שככל הנראה יש לך כבר בהישג יד. מתכון רוטב המערבבים הקל הזה הוא טעים, מעט מתוק וקצת חריף. זה הולך נהדר עם כמעט כל מה שאתה זורק לטיגון הסערה שלך.

קָשׁוּר: רוטב צ'ילי מתוק , רוטב אביב , רוטב כופתאות , רוטב מתוק וחמוץ , רוטב עוף תפוז .

מערבבים מרכיבי רוטב מטגנים

אני רוטב -אתה יכול להשתמש ברוטב סויה מסורת או נתרן דל או ללא גלוטן. ציר עוף - או מרק עוף. שמן שומשום - מוסיף עומק טעם. חומץ אורז רוטב Worcestershire שׁוּם - שום טרי, טחון. זַנגבִיל - ג'ינג'ר טרי, טחון. סוכר חום פתיתי פלפל אדום - לבעיטה קטנה.

אמנם זה אולי נראה כמו הרבה מרכיבים, קחו בחשבון שרבים מהם הם יציבים מדף או שניתן לאחסן אותם במקרר במשך תקופות ארוכות (כך שתוכלו להשתמש בהם לאורך זמן).

איך להכין רוטב מערבב

בקערת ערבוב קטנה עד בינונית, שלבו את כל המרכיבים. להקציף יחד עד שהסוכר מומס במלואו.

אפשרות נוספת היא להוסיף את כל המרכיבים לצנצנת, כמו צנצנת מייסון, עם מכסה. ואז מנערים היטב עד שהסוכר התמוסס.

עכשיו אתה יכול לשפוך את רוטב המערבבים על תערובת המערבבים שלך תוך כדי בישול במחבת גדולה או בתבנית. אחסן כל רוטב שאינו בשימוש במיכל אטום אוויר במקרר למשך עד שבוע. זה מייצר בערך כוס רוטב (הכמות המושלמת), כך שאוכל בדרך כלל להשתמש במתכון זה פעמיים. אבל זה תלוי כמה טיגון אתה עושה/כמה גדול המשפחה שלך.

טיפים

במקום רוטב סויה, אתה יכול להשתמש ברוטב סויה דל סויה, אמינו נוזלי או רוטב סויה ללא גלוטן.
אתה יכול להחליף ציר ירקות או בשר עוף אם אתה מעדיף. אתה יכול גם להשתמש במרק ירקות אם אתה רוצה להכין רוטב ערבוב טבעוני.
אם אין לך שמן שומשום ולא רוצה לקנות אותו, אתה יכול להשתמש בשמן בישול אחר כמו שמן זית. אבל, אני חושב שהטעם של שמן השומשום מוסיף למתכון הזה.
אם אין לך חומץ אורז ולא רוצה לקנות אותו, אתה יכול להשתמש בחומץ Apple Cider. אני אוהב את המתיקות של חומץ האורז, אבל גם ACV תעבוד טוב.
במקום סוכר חום, תוכלו להשתמש בסירופ לבן, דבש או מייפל גרגירי. אתה יכול גם להפחית את כמות הסוכר אם אתה מעדיף.
אני לא מרגיש שהרוטב הזה זקוק לחומר עיבוי. עם זאת, אם אתה מעדיף אחד כזה, הוסף כפית או שתיים של קורנפלור בעת הקצפה יחד.
מרכיב סודי - אנשים רבים טוענים שקטשופ הוא המרכיב הסודי ברוטב מערבב. זה נותן דחיפה של טעם. אני משתמש בזה בשלי תאילנדי קל מתכון, זה טוב! אם אתה מנסה את זה, התחל בקטן ויידע אותנו מה אתה חושב. יתכן שתרצה גם להפחית את הסוכר אם תוסיף קטשופ מכיוון שהקטשופ יוסיף יותר מתיקות.

מערבבים רעיונות למתכונים

לִלמוֹד איך לבנות את הפגיעה המושלמת ו אנחנו אוהבים להשתמש בירקות, ברוקולי, אפונה שלג, פלפלים, בצל, פטריות וגזר במערבב שלנו. אתה יכול גם להוסיף חלבון כמו שרימפס, בקר, חזיר או עוף.

יותר מערבבים מטגנים ומתכוני פושיון אסייתיים

שאלות נפוצות

ממה עשוי רוטב מערבב?

אני רוטב, ציר עוף, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב Worcestershire, fresh שום טחון, fresh ג'ינג'ר טחון, סוכר חום and פתיתי פלפל אדום.

איך גורמים לטעום מערבבים כאילו זה ממסעדה?

השתמש במרכיבים וארומטים באיכות גבוהה כמו שום, ג'ינג'ר, בצל ירוק, צ'ילי ותבלינים.

קבל את מדריך המתכונים החינמי שלנו עם שלנו הכי פופולרי מתכונים בכל הזמנים!

קבל את המדריך verdantvows.com

מדריך מתכונים פופולרי בחינם

25 המתכונים המובילים שלנו בכל הזמנים!

אנא הפעל את JavaScript בדפדפן שלך למלא טופס זה.

שֵׁם * אֶלֶקטרוֹנִי * הסכם GDPR *

אני מסכים לקבל דואל מאתר זה. *

הירשם 4.97 מִן 31 הצבעות מודפסות

קבל את המתכון

תְשׁוּאָה 8 הכנה 5 פּרוֹטוֹקוֹל דקות סַך הַכֹּל 5 פּרוֹטוֹקוֹל דקות

מרכיבים

1x2x3x

▢ ½ גָבִיעַ אני רוטב
▢ ⅓ גָבִיעַ ציר עוף
▢ 1 כַּפִּית שמן שומשום
▢ 2 כַּפִּיתs חומץ אורז
▢ 1 כַּפִּית רוטב Worcestershire
▢ 3 צִיפּוֹרֶן שום טחון
▢ 1 כַּפִּית ג'ינג'ר טחון
▢ 2 כפות סוכר חום
▢ ½ כַּפִּית פתיתי פלפל אדום

הוראות

בקערת ערבוב קטנה עד בינונית, שלבו את כל המרכיבים.
להקציף יחד עד שהסוכר מומס במלואו.
אפשרות נוספת היא להוסיף את כל המרכיבים לצנצנת, כמו צנצנת מייסון, עם מכסה. ואז מנערים היטב עד שהסוכר התמוסס.
עכשיו תוכלו לשפוך את רוטב המערבבים על תערובת המערבבים שלכם בזמן הבישול.

הערות

גודל ההגשה שרשמתי הוא 8. בעיניי, כמות זו של רוטב מערבב מושלמת לשני שימושים נפרדים, שתי הארוחות המגישות בסביבות 4 בכל פעם. במקום רוטב סויה, אתה יכול להשתמש ברוטב סויה דל סויה או אמינו נוזלים. אתה יכול להחליף ציר ירקות או בשר עוף אם אתה מעדיף. אם אין לך שמן שומשום ולא רוצה לקנות אותו, אתה יכול להשתמש בשמן בישול אחר כמו שמן זית. אבל, אני חושב שהטעם של שמן השומשום מוסיף למתכון הזה. אם אין לך חומץ אורז ולא רוצה לקנות אותו, אתה יכול להשתמש בחומץ Apple Cider. אני אוהב את המתיקות של חומץ האורז, אבל גם ACV תעבוד טוב. במקום סוכר חום, תוכלו להשתמש בסירופ לבן, דבש או מייפל גרגירי. אתה יכול גם להפחית את כמות הסוכר אם אתה מעדיף. אני לא מרגיש שהרוטב הזה זקוק לחומר עיבוי. עם זאת, אם אתה מעדיף אחד כזה, הוסף כפית או שתיים של קורנפלור בעת הקצפה יחד. אחסן כל רוטב שאינו בשימוש במיכל אטום אוויר במקרר למשך שבוע. © מחבר אמה צ'פמן קוּרס תַבלִין מִטְבָּח אמריקאי, אסייתי מילות מפתח רוטב, מערבבים רוטב

תְזוּנָה

תְזוּנָה Facts Stir Fry Sauce Amount per Serving Calories 31 % Daily Value* Fat 1 g 2 % Saturated Fat 0.1 g 1 % Polyunsaturated Fat 0.2 g Monounsaturated Fat 0.3 g Cholesterol 0.3 mg 0 % Sodium 837 mg 36 % Potassium 59 mg 2 % Carbohydrates 5 g 2 % Fiber 0.2 g 1 % Sugar 3 g 3 % Protein 2 g 4 % Vitamin A 38 IU 1 % Vitamin C 0.5 mg 1 % Calcium 9 mg 1 % Iron 0.5 mg 3 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

הודעה: תזונה מחושבת אוטומטית, באמצעות Spoonacular, לנוחיותך. היכן שרלוונטי, אנו ממליצים להשתמש בחישובי תזונה משלך.