רוטב הויזין

מלוח ומתוק, רוטב הויזין ביתי זה הוא המרכיב הסודי שלך לכל כך הרבה מנות שונות בהשראת אסייתי. אתה יכול להשתמש בהויזין כזיגוג, כרוטב מערבב, כרוטב טבילה ועוד!

אמנם אין שום דבר פסול בהויזין שנקנה בחנות, אך כל כך קל להכין משלך לעולם לא תחזור! זה גם נותן לך את ההזדמנות להתאים אישית את הרוטב הזה להעדפותיך.

קָשׁוּר: בשלב הבא, נסה את הבית שלנו מערבבים רוטב מטגנים וקל רטבים אביביים .

מרכיבים

אני רוטב
דִבשָׁה
שמן שומשום
חומץ אורז
חמאת בוטנים
שׁוּם
זַנגבִיל
סריראצ'ה
מי קורנפלור

הוראות

טחון את השום. לקלף ולשטוף את הג'ינג'ר.

בסיר קטן מחממים את שמן השומשום על אש בינונית. מוסיפים את השום והג'ינג'ר ומבשלים דקה עד ריחנית מאוד. ואז הפוך את האש למטה לנמוך והוסף את רוטב הסויה, המולסה, חומץ האורז, חמאת בוטנים וסריראצ'ה. להקציף לשילוב.

בקערה או זכוכית קטנה, להקציף יחד את הקורנפלור והמים ליצירת slurry. שופכים את זה לרוטב ומערבבים עד שהוא מתחיל להתעבה (1-2 דקות). מוציאים מהאש.

טיפים להכנת

אמנם לרוב אני משתמש בחמאת בוטנים טבעית למתכון זה, אך הוא לא מסורתי. משחת סויה תהיה אידיאלית. אבל זה לא מרכיב שאני רואה לעתים קרובות מאוד בחנויות המכולת שאני קונה בו, ולא משהו שאני נוטה להיות בהן. לכן, אם אתה כמוני אז חמאת בוטנים טבעית או חמאת שקדים הם אלטרנטיבות נהדרות.
אם אינך יכול לקבל רוטב סויה, טאמרי או אמינו קוקוס הם אלטרנטיבה די טובה.
אני מוצא שטיפוח השום והג'ינג'ר קל לעשות עם פומטר גבינה או מיקרו -טלאן.
אחסן רוטב הויזין תוצרת בית במיכל אטום אוויר במקרר למשך שבוע לפחות אך ככל הנראה ארוך יותר.

הגשת הצעות

השתמש ברוטב הזה כזיגוג הלאה כנפי עוף מטגנים אוויר .
זה הולך נהדר עם גלילי אביב טריים .
השתמש בזה הבא שלך מערבב תוצרת בית .
השתמש ב- Hoisin כדי לזיגוג סלמון אוויר טיגון .
השתמש כרוטב או זיגוג הלאה טופו טיגון אוויר .

עוד מתכוני רוטב

קבל את מדריך המתכונים החינמי שלנו עם שלנו הכי פופולרי מתכונים בכל הזמנים!

קבל את המדריך verdantvows.com

מדריך מתכונים פופולרי בחינם

25 המתכונים המובילים שלנו בכל הזמנים!

אנא הפעל את JavaScript בדפדפן שלך למלא טופס זה.

שֵׁם * אֶלֶקטרוֹנִי * הסכם GDPR *

אני מסכים לקבל דואל מאתר זה. *

הירשם 5 מִן 3 הצבעות מודפסות

קבל את המתכון

רוטב הויזין מלוח ומתוק תוצרת בית עושה זיגוג נהדר, רוטב טבילה ועוד! הכנה 5 פּרוֹטוֹקוֹל דקות לְבַשֵׁל 5 פּרוֹטוֹקוֹל דקות סַך הַכֹּל 10 פּרוֹטוֹקוֹל דקות

מרכיבים

1x2x3x

▢ ¼ גָבִיעַ אני רוטב
▢ 2 כפות דִבשָׁה
▢ 2 כפיות שמן שומשום
▢ 1 כַּף חומץ אורז
▢ 2 כפות חמאת בוטנים
▢ 2 צִיפּוֹרֶן שׁוּם
▢ 2 כפיות זַנגבִיל
▢ 1 כַּפִּית סריראצ'ה
▢ 1 כַּפִּית קורנפלור
▢ 1 כַּף מַיִם

הוראות

טחון את השום. לקלף ולשטוף את הג'ינג'ר.
בסיר קטן מחממים את שמן השומשום על אש בינונית. מוסיפים את השום והג'ינג'ר ומבשלים דקה עד ריחנית מאוד.
ואז הפוך את האש למטה לנמוך והוסף את רוטב הסויה, המולסה, חומץ האורז, חמאת בוטנים וסריראצ'ה. להקציף לשילוב.
בקערה או זכוכית קטנה, להקציף יחד את הקורנפלור והמים ליצירת slurry.
שופכים את זה לרוטב ומערבבים עד שהוא מתחיל להתעבה (1-2 דקות). מוציאים מהאש.

הערות

אמנם לרוב אני משתמש בחמאת בוטנים טבעית למתכון זה, אך הוא לא מסורתי. משחת סויה תהיה אידיאלית. אבל זה לא מרכיב שאני רואה לעתים קרובות מאוד בחנויות המכולת שאני קונה בו, ולא משהו שאני נוטה להיות בהן. לכן, אם אתה כמוני אז חמאת בוטנים טבעית או חמאת שקדים הם אלטרנטיבות נהדרות. אם אינך יכול לקבל רוטב סויה, טאמרי או אמינו קוקוס הם אלטרנטיבה די טובה. אני מוצא שטיפוח השום והג'ינג'ר קל לעשות עם פומטר גבינה או מיקרו -טלאן. אחסן רוטב הויזין תוצרת בית במיכל אטום אוויר במקרר למשך שבוע לפחות אך ככל הנראה ארוך יותר. © מחבר אמה צ'פמן קוּרס תַבלִין מִטְבָּח אסייתי מילות מפתח רוֹטֶב

תְזוּנָה

תְזוּנָה Facts Hoisin Sauce Amount per Serving Calories 436 % Daily Value* Fat 25 g 38 % Saturated Fat 4 g 25 % Polyunsaturated Fat 7 g Monounsaturated Fat 11 g Sodium 3500 mg 152 % Potassium 934 mg 27 % Carbohydrates 45 g 15 % Fiber 2 g 8 % Sugar 34 g 38 % Protein 14 g 28 % Vitamin A 7 IU 0 % Vitamin C 5 mg 6 % Calcium 123 mg 12 % Iron 4 mg 22 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

הודעה: תזונה מחושבת אוטומטית, באמצעות Spoonacular, לנוחיותך. היכן שרלוונטי, אנו ממליצים להשתמש בחישובי תזונה משלך.