רוטב טריאקי הוא אחד המתכונים שאני מכין שוב ושוב. אנחנו אוהבים את הגרסה הביתית הזו לסירוס צ'יפס או טפטפו מעל עוף או סלמון. ישנן דרכים רבות נוספות להשתמש במתכון לרוטב טריאקי זה, אבל אלה מה שנמצא בסיבוב כבד בביתנו.
הרוטב הזה דורש פחות מעשרה מרכיבים, וכנראה שכל הדברים שכבר יש לך בהישג יד אם תרצה לבשל הרבה אוכל בסגנון אסייתי. רוטב טריאקי מהיר גם להכין - בפחות מעשר דקות תוכלו לקבל את התבלין הטעים הזה מוכן לכל ארוחה.
קָשׁוּר: בשלב הבא, למד להכין תוצרת בית רוטב צ'ילי מתוק , רוטב פונזו , או מערבבים רוטב מטגנים .
מרכיבים
- מַיִם
- סויה
- סוכר חום
- דְבַשׁ
- ג'ינג'ר קרקע
- אבקת שום
- שמן שומשום
- הכל
- קורנפלור
הוראות
בסיר קטן עד בינוני, מוסיפים את 3/4 כוס מים, רוטב סויה, סוכר חום, דבש, ג'ינג'ר טחון, אבקת שום, שמן שומשום ומירין. להקציף על אש בינונית עד שהסוכר מתמוסס לחלוטין והכל חם.
בכוס או בקערה קטנים, להקציף יחד את הקורנפלור ו -2 כפות מים ליצירת slurry.
שופכים את זה לרוטב וממשיכים למערבב ומבשלים על אש בינונית/גבוהה עד שהרוטב מתעבה ומציל את הכף. לטעום ולהוסיף כל מה שאתה מרגיש שהוא צריך.
טיפים להכנת
- הרוטב הזה יתעבה קצת יותר ככל שהוא מתקרר, אבל אני מוצא שעדיף להתקדם ולקבל לו את העקביות שאתה רוצה בזמן שהוא בבישול הסיר. אבל אם זה נראה סמיך מדי כשהוא מקורר, פשוט התחמם מחדש וזה ידלד כמה.
- המתכון הזה של רוטב טריאקי די פשוט. אמנם אני אוהבת את זה כמו שהיא, כמה תוספות שתרצה לנסות יכולות לכלול שום טחון דק טחון או ג'ינג'ר (למרקם כמו גם לטעם) או פתיתי פלפל אדום לחום.
- אחסן רוטב טריאקי במיכל אטום אוויר במקרר למשך 5 ימים לפחות אך ככל הנראה ארוך יותר.
הגשת הצעות
קבל את מדריך המתכונים החינמי שלנו עם שלנו הכי פופולרי מתכונים בכל הזמנים!
קבל את המדריך מדריך מתכונים פופולרי בחינם
25 המתכונים המובילים שלנו בכל הזמנים!
אנא הפעל את JavaScript בדפדפן שלך למלא טופס זה. שֵׁם * אֶלֶקטרוֹנִי * הסכם GDPR *- אני מסכים לקבל דואל מאתר זה. *
קבל את המתכון
רוטב מתוק ומלוח תוכלו להשתמש בשרים או טופו אחד. תְשׁוּאָה 4 הכנה 2 פּרוֹטוֹקוֹל דקות לְבַשֵׁל 8 פּרוֹטוֹקוֹל דקות סַך הַכֹּל 10 פּרוֹטוֹקוֹל דקותמרכיבים
1x2x3x- ▢ ¾ גָבִיעַ מַיִם
- ▢ ¼ גָבִיעַ אני רוטב
- ▢ 1 כַּף סוכר חום
- ▢ 1 כַּף דְבַשׁ
- ▢ ½ כַּפִּית ג'ינג'ר קרקע
- ▢ ½ כַּפִּית אבקת שום
- ▢ 1 כַּפִּית שמן שומשום
- ▢ 2 כַּףs הכל
- ▢ 1 כַּף קורנפלור
- ▢ 2 כַּףs מַיִם
הוראות
- בסיר קטן עד בינוני, מוסיפים את 3/4 כוס מים, רוטב סויה, סוכר חום, דבש, ג'ינג'ר טחון, אבקת שום, שמן שומשום ומירין.
- להקציף על אש בינונית עד שהסוכר מתמוסס לחלוטין והכל חם.
- בכוס או בקערה קטנים, להקציף יחד את הקורנפלור ו -2 כפות מים ליצירת slurry.
- שופכים את זה לרוטב וממשיכים למערבב ומבשלים על אש בינונית/גבוהה עד שהרוטב מתעבה ומציל את הכף.
- לטעום ולהוסיף כל מה שאתה מרגיש שהוא צריך.
הערות
הרוטב הזה יתעבה קצת יותר ככל שהוא מתקרר, אבל אני מוצא שעדיף להתקדם ולקבל לו את העקביות שאתה רוצה בזמן שהוא בבישול הסיר. אבל אם זה נראה סמיך מדי כשהוא מקורר, פשוט התחמם מחדש וזה ידלד כמה. המתכון הזה של רוטב טריאקי די פשוט. אמנם אני אוהבת את זה כמו שהיא, כמה תוספות שתרצה לנסות יכולות לכלול שום טחון דק טחון או ג'ינג'ר (למרקם כמו גם לטעם) או פתיתי פלפל אדום לחום. אחסן רוטב טריאקי במיכל אטום אוויר במקרר למשך 5 ימים לפחות אך ככל הנראה ארוך יותר. © מחבר אמה צ'פמן קוּרס תַבלִין מִטְבָּח יַפָּנִית מילות מפתח רוֹטֶבתְזוּנָה
תְזוּנָה Facts Teriyaki Sauce Amount per Serving Calories 67 % Daily Value* Fat 1 g 2 % Saturated Fat 0.2 g 1 % Polyunsaturated Fat 0.4 g Monounsaturated Fat 0.4 g Sodium 879 mg 38 % Potassium 45 mg 1 % Carbohydrates 14 g 5 % Fiber 0.2 g 1 % Sugar 9 g 10 % Protein 2 g 4 % Vitamin A 0.1 IU 0 % Vitamin C 0.03 mg 0 % Calcium 8 mg 1 % Iron 0.5 mg 3 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.הודעה: תזונה מחושבת אוטומטית, באמצעות Spoonacular, לנוחיותך. היכן שרלוונטי, אנו ממליצים להשתמש בחישובי תזונה משלך.
לפני שאתה הולך, השאר ביקורת!
דירוגים הם דרך נהדרת לתמוך בנו; הם מדגימים את הערכתך לעבודה שלנו ועוזרים למשתמשים אחרים למצוא את התוכן הטוב ביותר שלנו!
בחירת העורך
שלטים תואמים לגדי גדי
תמונות של 10 זוגות מתנשקים
איך להוציא שוקולד מהבגדים
11 הרשומות הטובות ביותר לתינוקות עם חינם, מתנות והנחות