בעלי ואני היינו צמחונים במשך שנים אז לפעמים אני עדיין מרגיש קצת מאוים כשאני מבשל בשר. האם זה מבושל מספיק כדי להיות בטוח? האם זה מבושל יתר ואולי יבש? אלה הדברים שאני דואג להם.
עם זה בחשבון, חשבתי שאשתף איך אני אופה שדיים עוף בלי להתלבש. זה משהו שאני עושה כמעט כל שבוע עם הרבה שונה תוספות , תלוי מה יש לנו.
זהו המתכון הקל ביותר והעסוק ביותר של עוף עוף, כך שהם מתבררים עסיסיים ומבושלים בצורה מושלמת. זה פשוט עוף פשוט, לח, מבושל בצורה מושלמת. אתה יכול להגיש את זה על פני פסטה, אורז או סלטים או לצד המנה המועדפת עליך.
קָשׁוּר: אם אתה אוהב עוף אפוי, אולי גם אתה אוהב עוף טיגון אוויר , עוף טיגון אוויר Tenders וכן כנפי טיגון אוויר פריכות ו אין לך טיגון אוויר? לִלמוֹד איך לגלוש סטייק לשלמות.
מרכיבים
- חזה עוף ללא עור ללא עצמות
- שמן זית כתית מעולה
- מלח תיבול
- פִּלְפֵּל
זה כל מה שאני משתמש כשאני אופה עוף. עם זאת, אתה יכול בהחלט להוסיף או לשנות את התיבול; נסה תיבול איטלקי, אבקת שום, אבקת בצל, קאיין, פפריקה או כל שילוב תבלינים אחר שאתה אוהב.
איך לאפות עוף:
מוסיפים מחצית משמן הזית לתבנית אפייה ושפשפו סביב התחתית (שם העוף יגע). לאחר מכן, מכניסים לחזה עוף ושופכים את השמן הנותר מלמעלה. שפשפו אותו כך שחלק החלק העליון של חזה העוף מכוסה.
מפזרים על מלח התיבול והפלפל.
אופים בטמפרטורה של 450 מעלות צלזיוס למשך 14-18 דקות. בדוק כדי לוודא שהעוף נעשה (ראה להלן). יתכן שתצטרך להתאים את זמן הבישול לחתיכות בגודל גדול או קטן בהרבה. ואז, אפשר לנוח 5 דקות לפני חיתוך או הגשה.
טיפים להצלחה:
- הדרך הטובה ביותר לבדוק שהעוף שלך נעשה היא להשתמש ב n מדחום קריאה מיידית וכן make sure the thickest part of the chicken has reached an internal temperature of 165°F.
- אם אין לך מדחום בשר, אתה יכול לבדוק את העוף על ידי חיתוך לחלק העבה ביותר. הבשר צריך להיות לבן (לא ורוד) והמיצים מהעוף צריכים להתבהר.
- מלח התיבול האהוב עלי הוא טוב אולה של עורכי דין ו אני נוטה לשמור על טעם עוף אפוי פשוט כדי שאוכל להכין טעים או מעניין תבשיל ו ואם יש לנו שאריות, ניתן להשתמש בהם בקלות לארוחות אחרות בהמשך השבוע. עם זאת, תבלינים אחרים יתקבלו בברכה! אתה יכול להוסיף אורגנו, כמון, קאיין או אחרים שאתה אוהב; גם עשבי תיבול טריים נהדרים מדי כמו טימין, רוזמרין או פטרוזיליה טרייה.
- לניקוי קל עוד יותר אתה יכול ליישר את המחבתות בנייר כסף או נייר קלף במקום לשמן אותן.
- אתה כן רוצה לתת למתכון העוף לנוח לפני שאתה פורש לתוכו אחרת הוא יאבד חלק מהרוך שלו.
- אחסן שאריות בכל מיכל אטום במקרר למשך 3 ימים לפחות. אתה יכול להתחמם מחדש במיקרוגל, כיריים, טיגון אוויר או תנור. זו גם הכנת ארוחות נהדרת! אתה יכול לזרוק את חזה העוף העסיסי הזה לסלט, קערת אורז, לערבב את הקוואסדילות ועוד!
הצעות הגשה:
אתה יכול להגיש את העוף האפוי הזה עם פסטה, אורז, תפוחי אדמה, או באמת כל דבר להכין אותו לארוחה. הנה כמה תוספות שאנחנו אוהבים:
- אספרגוס קלוי
- נבטי בריסל קלויים
- בטטות קלויות
- גזר קלוי
- שעועית ירוקה קלויה
- כרובית קלויה
- תפוחי אדמה אפויים - בתנור, בטיגון האוויר ובמיקרוגל
- איך להכין פסטה טרייה
- אוויר פרייר ברוקולי
- אוייר פרייר במיה
שאלות נפוצות
לאיזו טמפרטורה צריך עוף אפוי להגיע?
העוף צריך להיות 165 מעלות צלזיוס בחלק העבה ביותר. הבשר צריך להיות לבן והמיצים צריכים להתבהר.
האם אני צריך להעיף או לסובב שדיים עוף כשאני אופה?
לא, זה לא הכרחי למתכון הזה.
האם עלי לשים שדי עוף לפני האפייה?
אתה יכול, אבל זה לא הכרחי למתכון הזה.
מה הטמפרטורה הטובה ביותר לאפות עוף?
אני אופים שדיים עוף בטמפרטורה של 450 מעלות למשך 14-18 דקות.
איך שומרים על לחה אפויה לחה?
מצפים קלות בשמן זית לפני האפייה ואל תבשלו יותר מדי את העוף.
בדוק 60 מתכוני ארוחת ערב קלים לקבלת רעיונות נוספים או לתת שלנו פשטידת סיר עוף קלה לנסות!
קבל את מדריך המתכונים החינמי שלנו עם שלנו הכי פופולרי מתכונים בכל הזמנים!
קבל את המדריך מדריך מתכונים פופולרי בחינם
25 המתכונים המובילים שלנו בכל הזמנים!
אנא הפעל את JavaScript בדפדפן שלך למלא טופס זה. שֵׁם * אֶלֶקטרוֹנִי * הסכם GDPR *- אני מסכים לקבל דואל מאתר זה. *
קבל את המתכון
איך לאפות חזה עוף בלי להתלבש תְשׁוּאָה 2 הכנה 2 פּרוֹטוֹקוֹל דקות לְבַשֵׁל 16 פּרוֹטוֹקוֹל דקות סַך הַכֹּל 18 פּרוֹטוֹקוֹל דקותמרכיבים
1x2x3x- ▢ 2 חזה עוף
- ▢ 1 כַּף שֶׁמֶן זַיִת
- ▢ 2 כפיות מלח מנוסה (השתמשתי של לורי)
- ▢ ⅛ כַּפִּית פִּלְפֵּל
צִיוּד
הוראות
- מוסיפים מחצית מהשמן לתבנית אפייה ושפשפו סביב התחתית (שם העוף יגע).
- לאחר מכן, מוסיפים את העוף ושופכים את השמן הנותר למעלה. שפשפו אותו כך שחלק החלק העליון של חזה העוף מכוסה.
- מפזרים על מלח התיבול והפלפל.
- אופים בטמפרטורה של 450 מעלות צלזיוס למשך 14-18 דקות. בדוק כדי לוודא שהעוף נעשה (ראה הערות).
- ואז אפשר לנוח 3-5 דקות לפני החיתוך או ההגשה.
הערות
- הדרך הטובה ביותר לבדוק שהעוף שלך נעשה היא להשתמש ב מדחום בשר וכן make sure the thickest part of the chicken has reached 165°F.
- אם אין לך מדחום בשר, אתה יכול לבדוק את העוף על ידי חיתוך לחלק העבה ביותר. הבשר צריך להיות לבן (לא ורוד) והמיצים מהעוף צריכים להתבהר.
תְזוּנָה
תְזוּנָה Facts Baked Chicken Amount per Serving Calories 320 % Daily Value* Fat 13 g 20 % Saturated Fat 2 g 13 % Trans Fat 0.03 g Polyunsaturated Fat 2 g Monounsaturated Fat 7 g Cholesterol 145 mg 48 % Sodium 2588 mg 113 % Potassium 838 mg 24 % Carbohydrates 0.1 g 0 % Fiber 0.03 g 0 % Protein 48 g 96 % Vitamin A 68 IU 1 % Vitamin C 3 mg 4 % Calcium 13 mg 1 % Iron 1 mg 6 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.הודעה: תזונה מחושבת אוטומטית, באמצעות Spoonacular, לנוחיותך. היכן שרלוונטי, אנו ממליצים להשתמש בחישובי תזונה משלך.
לפני שאתה הולך, השאר ביקורת!
דירוגים הם דרך נהדרת לתמוך בנו; הם מדגימים את הערכתך לעבודה שלנו ועוזרים למשתמשים אחרים למצוא את התוכן הטוב ביותר שלנו!
בחירת העורך
קני סוכריות קפרזה
בתי הספר הטובים ביותר ברוצ'סטר ניו יורק לילדים עם אוטיזם
מותגי מכונות תפירה עתיקים עם מקום בהיסטוריה
חדרי צ'אט בערפד