אני אוהבת לבשל עם פטריות פורטובלו! כשהם מוכנים היטב, הם כמעט טועמים בשרי ויכולים להפוך בקלות למרכז הארוחה. קל יותר למצוא אותם מאשר סוגים אחרים של פטריות, כמו פטריות אנוקי ו פטריות פורטובלו הן אחת הפטריות הנפוצות והנרחבות ביותר בעולם.
אמנם אתה יכול להשתמש במרכיב זה לכל מיני מתכונים כמו מרקים, מנות פסטה או צ'יפס מערבבים, אבל הפטריות הזו לבבית וגדולה מספיק כדי להחזיק בבישול בחום גבוה וניתן להכין אותה כמעט כמו סטייק. וזה בדיוק מה שעוסק במתכון הפטריות של פורטובלו.
קָשׁוּר: בשלב הבא, נסה המבורגרים לפטריות פורטובלו או אלה פטריות ממולאות עם התינוקות פורטובלוס.
מרכיבים
- פטריות פורטובלו
- חומץ בלסמי
- אני רוטב
- רוֹזמָרִין
- קוֹרָנִית
- חֶמאָה
הוראות
ראשית, הסר את הגבעול ואת כל חתיכות וודי או קשות מתחתית הפטריות. ואז שוטפים אותם בעדינות מתחת למים זורמים, והסירו כל לכלוך או אדמה. פט יבש. הניחו את הפטריות המנקות במנה רדודה.
בכוס מדידה קטנה, שלבו את החומץ הבלסמי, רוטב סויה, רוזמרין קצוץ וטימין. שופכים את התערובת הזו על הפטריות ומניחים להשרות 5-6 דקות מכל צד.
במחבת או מחבת רוטב גדולה מספיק כדי להתאים לפטריות, ממיסים את החמאה על אש בינונית. מבשלים את הפטריות למשך 3-4 דקות מכל צד. מטפטפים את שאר הרוטב מהתבנית מעל הפטריות במהלך הדקות האחרונות של הבישול.
הגשת הצעות
- צ'יפס בטטה אפוי
- צ'יפס אפוי
- מטגנים אוויר בטטה צ'יפס
- צ'יפס מטגין אוויר
- תפוחי אדמה אפויים
- בטטות קלויות
- מחית סיר איטי
- כרובית קלויה
- ריזוטו אביב
- ריזוטו אפוי
- עוגות סרטן
עוד מתכוני פטריות
- קרם מרק פטריות
- פטריות אנוקי
- פטריות Chanterelle
- פטריות ממולאות s
- המבורגרים פטריות
- מרק כופתאות
שאלות נפוצות
האם פטריות פורטובלו טובות או רעות עבורך?
כֹּל הַכָּבוֹד. פטריות פורטובלו דלות בקלוריות ועלות בחומרים מזינים, מה שהופך אותם לאוכל חיובי לצרוך לעתים קרובות אם אתם נהנים מהם.
מה הצד האפל של פטריות פורטובלו?
החלק התחתון של פטריות פורטובלו נקרא זימים או מיקולוגיה. הם משמשים פטריות לפיזור נבגים, ולכן הם חשובים לצמח ובטוחים לאכילה לבני אדם.
האם זה בסדר לאכול פטריית פורטובלו שלמה?
כן, כל החלקים של פטריית פורטובלו בטוחים לאכילה. מרבית המתכונים יעודדו הסרת הגבעולים, מכיוון שהם יכולים להיות לעיסה מאוד, אך הם בטוחים לאכילה.
קבל את מדריך המתכונים החינמי שלנו עם שלנו הכי פופולרי מתכונים בכל הזמנים!
קבל את המדריך מדריך מתכונים פופולרי בחינם
25 המתכונים המובילים שלנו בכל הזמנים!
אנא הפעל את JavaScript בדפדפן שלך למלא טופס זה. שֵׁם * אֶלֶקטרוֹנִי * הסכם GDPR *- אני מסכים לקבל דואל מאתר זה. *
קבל את המתכון
כיצד להכין סטייקים לפטריות פורטובלו עם 5-6 מרכיבים בסיסיים בלבד. תְשׁוּאָה 2 הכנה 12 פּרוֹטוֹקוֹל דקות לְבַשֵׁל 8 פּרוֹטוֹקוֹל דקות סַך הַכֹּל 20 פּרוֹטוֹקוֹל דקותמרכיבים
1x2x3x- ▢ 4 פטריות פורטובלו
- ▢ ¼ גָבִיעַ חומץ בלסמי
- ▢ 1 כַּף אני רוטב
- ▢ 2 כפיות רוֹזמָרִין
- ▢ 1 כַּפִּית קוֹרָנִית
- ▢ 1 כַּף חֶמאָה
הוראות
- ראשית, הסר את הגבעול ואת כל חתיכות וודי או קשות מתחתית הפטריות.
- ואז שוטפים אותם בעדינות מתחת למים זורמים, והסירו כל לכלוך או אדמה. פט יבש.
- הניחו את הפטריות המנקות במנה רדודה.
- בכוס מדידה קטנה, שלבו את החומץ הבלסמי, רוטב סויה, רוזמרין קצוץ וטימין.
- שופכים את התערובת הזו על הפטריות ומניחים להשרות 5-6 דקות מכל צד.
- במחבת או מחבת רוטב גדולה מספיק כדי להתאים לפטריות, ממיסים את החמאה על אש בינונית.
- לְבַשֵׁל the פִּטרִיָהs for 3-4 פּרוֹטוֹקוֹל on each side. Drizzle the remaining sauce מִן the pan over the פִּטרִיָהs during the last couple פּרוֹטוֹקוֹל of cooking.
הערות
אם תרצה להכין את המתכון הזה לטבעוני/ללא חלב, החלף את החמאה לשמן בישול במקום. © מחבר אמה צ'פמן קוּרס מָנָה עִיקָרִית מִטְבָּח אֲמֶרִיקָאִי מילות מפתח פִּטרִיָהתְזוּנָה
תְזוּנָה Facts Portobello Mushrooms Amount per Serving Calories 122 % Daily Value* Fat 6 g 9 % Saturated Fat 4 g 25 % Trans Fat 0.2 g Polyunsaturated Fat 0.4 g Monounsaturated Fat 2 g Cholesterol 15 mg 5 % Sodium 570 mg 25 % Potassium 675 mg 19 % Carbohydrates 13 g 4 % Fiber 2 g 8 % Sugar 9 g 10 % Protein 5 g 10 % Vitamin A 226 IU 5 % Vitamin C 2 mg 2 % Calcium 22 mg 2 % Iron 1 mg 6 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.הודעה: תזונה מחושבת אוטומטית, באמצעות Spoonacular, לנוחיותך. היכן שרלוונטי, אנו ממליצים להשתמש בחישובי תזונה משלך.
לפני שאתה הולך, השאר ביקורת!
דירוגים הם דרך נהדרת לתמוך בנו; הם מדגימים את הערכתך לעבודה שלנו ועוזרים למשתמשים אחרים למצוא את התוכן הטוב ביותר שלנו!
בחירת העורך
רעיונות וטיפים לגיוס כספי קופונים
סגנונות וסוגים של מגשרים לתינוק שיש לקחת בחשבון
תפריטים בחינם לקבלת פנים לחתונה
צמחי הגידור הטובים ביותר לגבולות