צ'יפס אפוי סוכר חום

יש בר בעיר שיש בו את הצ'יפס הטוב ביותר. הם שמים עליהם סוכר חום. גָאוֹן. אם אתה מקומי של ספרינגפילד ולא ניסית עבודה צ'יפס עדיין, אתה צריך לחלוטין. אבל אם אתה לא מקומי, או שלא מתחשק לך לעזוב את הבית שלך, אתה יכול פשוט להכין את אלה במקום זאת.

אלה הצ'יפס האפוי הביתי הטוב ביותר. אז, כל כך טוב. בכל פעם שרבים תציב במאבט הראשון שלך, אתה מאחל לך שהעברת יותר. אבל כמובן, קו המותניים שלך אולי לא. אז ... אל תגיד שלא הזהרתי אותך.

צ'יפס אפוי סוכר חום, מכין 2 מנות. מותאם מעט מ כָּאן .

3-4 תפוחי אדמה קטנים (השתמשתי ברוסט)
4 כפות שמן (השתמשתי בזית)
2 כפיות מלח
1/2 כפית פלפל שחור
2 כפות סוכר חום

תחילה מקלפים ושוטפים את תפוחי האדמה. חותכים אותם לצ'יפס. נסו לשמור עליהם אחידים ברוחב ככל האפשר, אחרת הצ'יפס הסופר -דק יבשל יותר מדי בעוד צ'יפס סופר עבה לא יבשל לאורך כל הדרך. צללו את תפוחי האדמה החתוכים למים חמים ותנו להם להשרות למשך 20 דקות. מסננים ומניחים אותם מעל מיטת מגבות נייר וטפחו יבש.

מצפים תבנית אפייה מסודרת עם 3 כפות שמן. מפזרים על מחצית המלח והפלפל. במעיל קערה את תפוחי האדמה היבשים כעת עם שאר כף השמן. הניחו אותם על תבנית האפייה המסודרת בשכבה יחידה. מפזרים על שארית המלח והפלפל. מכסים בנייר אלומיניום ואופים בטמפרטורה של 475 מעלות צלזיוס. לאחר 5 דקות הסר את נייר הכסף. המשיכו לאפייה 10-12 דקות ואז סובבו את התבנית. המשך לאפות עוד 10-12 דקות. ואז השתמש במרית או במלקחי כדי להעיף כל מטגנים. מפזרים על כף 1 של סוכר חום ואז ממשיכים לאפות עוד 10 דקות. הסר את הצ'יפס למיטת מגבות נייר, כדי להסיר עודף שמן. מפזרים על שאר 1 כף הסוכר החום רגע לפני ההגשה.

אם אתה עושה את אלה אז אתה חייב להכין המבורגרים. זה חובה. אבל כנראה שתמלאו צ'יפס. או לפחות עשיתי זאת. תיהנו! XO. אמה

P.S. זקוק לרעיון של המבורגר מהנה? נסה א בורגר אדממה פיקנטי או המבורגר פטריות יין אדום של פורטובלו.