אתה יודע שזו מסיבה טובה כאשר המתאבנים מדהימים. וזו בדיוק הסיבה שאני ממליץ לך להכין את הפטריות הממולאות האלה בפעם הבאה שאתה מארח! ואם אתה רוצה רעיונות עוד יותר מתאבנים, עיין בארכיון המתאבנים של החטיפים שלנו.
פטריות ממולאות אלה קלות להכנה. אתה יכול אפילו לגרום להם קדימה ולחכות לאפות עד רגע לפני ההגשה. יש להם מרכיבים פשוטים אך כל כך טעימים. ולא משנה אם תגישו אותם כמתחיל או כמנה, הם יעלו כל ארוחה.
קָשׁוּר: אוהבים פטריות? בשלב הבא, נסה תוצרת בית קרם מרק פטריות אוֹ פטריות פורטובלו וכן המבורגרים פורטובלו .
מרכיבים
- פטריות פורטובלו לתינוקות - זני פטריות אחרים יכולים לעבוד גם כן
- חֶמאָה
- שֶׁמֶן זַיִת
- בְּצַלצָל
- שׁוּם
- פירורי לחם איטלקיים
- גְבִינַת שַׁמֶנֶת
- פרמזן
- פטרוזיליה - או עשב טרי אחר כמו רוזמרין
הוראות
הסר את הגבעולים הפנימיים מכובעי הפטריות, ושמור על מחציתם. יש לשטוף הכל היטב, להסיר כל לכלוך ופט יבש.
קוצצים את גבעולי הפטריות השמורים והאלוט. טחון את השום. במחבת קטנה מחממים את החמאה ושמן הזית על אש בינונית ומבשלים את הקיטור, השאלוט והשום ממש עד שהם רכים (2-3 דקות).
בקערה מוסיפים את גבינת השמנת המרוככת, את תערובת השאלוט המבושלת ואת פירורי הלחם. מערבבים עד לשילוב. מלאו את כובעי הפטריות הריקים בתערובת זו. ואז טבלו את החלקים בפרמזן.
אופים בטמפרטורה של 205 מעלות צלזיוס למשך 20 דקות. למעלה עם פטרוזיליה קצוצה רגע לפני ההגשה.
טיפים להכנת
- אם אתה רוצה להפוך את החלב הזה ללא חלב, החלף את גבינת השמנת לגבינת שמנת טבעונית ולהשמיט את הפרמזן.
- אני אוהב להגיש את אלה על צלחת אחרת או על מנה הגשה ממה שהם נאפו מכיוון שהם ישחררו לחות במהלך האפייה ואם הם יושבים במיצים שלהם יותר מדי זמן (כמו אם תגישו אותם כמתאבון ומישהו לא מקבל אחד למשך 20 דקות וכו '), אז הם יכולים להיות מעט מעורפלים.
- בדרך כלל אני מעלה את אלה עם פטרוזיליה, אבל עשבי תיבול אחרים עובדים גם כן נהדר. אני חושב שאלו מרגישים קצת יותר חגיגיים, כמו לחג ההודיה או לחג המולד אם אתה מוסיף מעט רוזמרין או טימין טרי במקום הפטרוזיליה.
הגשת הצעות
פטריות ממולאות אלה נהדרות לארוחות חג כמנה ראשונה או כמנה, אך הנה כמה מנות עיקריות שתוכלו לבחור גם להגיש אותם:
קבל את מדריך המתכונים החינמי שלנו עם שלנו הכי פופולרי מתכונים בכל הזמנים!
קבל את המדריך מדריך מתכונים פופולרי בחינם
25 המתכונים המובילים שלנו בכל הזמנים!
אנא הפעל את JavaScript בדפדפן שלך למלא טופס זה. שֵׁם * אֶלֶקטרוֹנִי * הסכם GDPR *- אני מסכים לקבל דואל מאתר זה. *
קבל את המתכון
מנה ראשונה או מנה קלה תְשׁוּאָה 24 פטריות הכנה 10 פּרוֹטוֹקוֹל דקות לְבַשֵׁל 20 פּרוֹטוֹקוֹל דקות סַך הַכֹּל 30 פּרוֹטוֹקוֹל דקותמרכיבים
1x2x3x- ▢ 16 אונקיות פטריות פורטובלו לתינוק
- ▢ 1 כַּף חֶמאָה
- ▢ 1 כַּף שֶׁמֶן זַיִת
- ▢ 1 בְּצַלצָל
- ▢ 3 צִיפּוֹרֶן שׁוּם
- ▢ 4 אונקיות גְבִינַת שַׁמֶנֶת
- ▢ ¼ גָבִיעַ פירורי לחם איטלקיים
- ▢ ¼ גָבִיעַ פרמזן
- ▢ 2 כַּףs פטרוזיליה
הוראות
- הסר את הגבעולים הפנימיים מכובעי הפטריות, ושמור על מחציתם. יש לשטוף הכל היטב, להסיר כל לכלוך ופט יבש.
- קוצצים את גבעולי הפטריות השמורים והאלוט. טחון את השום.
- במחבת קטנה מחממים את החמאה ושמן הזית על אש בינונית ומבשלים את הקיטור, השאלוט והשום ממש עד שהם רכים (2-3 דקות).
- בקערה מוסיפים את גבינת השמנת המרוככת, את תערובת השאלוט המבושלת ואת פירורי הלחם. מערבבים עד לשילוב. מלאו את כובעי הפטריות הריקים בתערובת זו. ואז טבלו את החלקים בפרמזן.
- אופים בטמפרטורה של 205 מעלות צלזיוס למשך 20 דקות.
- למעלה עם פטרוזיליה קצוצה רגע לפני ההגשה.
הערות
אם אתה רוצה להפוך את החלב הזה ללא חלב, החלף את גבינת השמנת לגבינת שמנת טבעונית ולהשמיט את הפרמזן. אני אוהב להגיש את אלה על צלחת אחרת או על מנה הגשה ממה שהם נאפו מכיוון שהם ישחררו לחות במהלך האפייה ואם הם יושבים במיצים שלהם יותר מדי זמן (כמו אם תגישו אותם כמתאבון ומישהו לא מקבל אחד למשך 20 דקות וכו '), אז הם יכולים להיות מעט מעורפלים. בדרך כלל אני מעלה את אלה עם פטרוזיליה, אבל עשבי תיבול אחרים עובדים גם כן נהדר. אני חושב שאלו מרגישים קצת יותר חגיגיים, כמו לחג ההודיה או לחג המולד אם אתה מוסיף מעט רוזמרין או טימין טרי במקום הפטרוזיליה. © מחבר אמה צ'פמן קוּרס מנה ראשונה, תבשיל מִטְבָּח אֲמֶרִיקָאִי מילות מפתח פִּטרִיָהתְזוּנָה
תְזוּנָה Facts Stuffed Mushrooms Amount per Serving Calאוֹies 40 % Daily Value* Fat 3 g 5 % Saturated Fat 2 g 13 % Trans Fat 0.02 g Polyunsaturated Fat 0.2 g Monounsaturated Fat 1 g Cholesterol 7 mg 2 % Sodium 54 mg 2 % Potassium 86 mg 2 % Carbohydrates 2 g 1 % Fiber 0.4 g 2 % Sugar 1 g 1 % Protein 1 g 2 % Vitamin A 117 IU 2 % Vitamin C 1 mg 1 % Calcium 21 mg 2 % Iron 0.2 mg 1 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calאוֹie diet.הודעה: תזונה מחושבת אוטומטית, באמצעות Spoonacular, לנוחיותך. היכן שרלוונטי, אנו ממליצים להשתמש בחישובי תזונה משלך.
לפני שאתה הולך, השאר ביקורת!
דירוגים הם דרך נהדרת לתמוך בנו; הם מדגימים את הערכתך לעבודה שלנו ועוזרים למשתמשים אחרים למצוא את התוכן הטוב ביותר שלנו!
בחירת העורך
איך לגדל פלומיס
איך לגדל פטרוזיליה
44 שאלות מהנות לשאול את המאהב שלך
Hamamelis רך 'Goldcrest'