מרק ניוקי קל

מתכון מרק ניוקי קל זה הוא בדיוק מה שאתה צריך להכין לארוחת הערב השבוע. זה קרמי ומנחם, אבל עם מנה די כבדה של ירקות וחלבון.

אתה יכול ללכת לקילומטר הנוסף ולעשות ניוקי תוצרת בית אבל אם אתה רוצה להכין את מרק הניוקי הקל הזה תוך פחות מ -30 דקות, אתה יכול להשתמש בניוקי שנקנה בחנות, וזה מה שאני בדרך כלל עושה.

ואם אתם מחפשים גרסה מרוק יותר, שאינם חלבית, נסו זאת מרק ניוקי וירקות .

הרבה מרקי ניוקי שמנת אחרים משתמשים בעוף במתכון, מה שהופך אותו יותר כמו עוף גן הזית ומרק הניוקי.

ובעוד שלעולם לא אפנה את האף לגן הזית, אני באופן אישי חושב להשתמש בחלבון אחר כמו נקניק חריף, נקניק צמחוני חריף או בייקון הופך את מתכון המרק הזה למעניין ומאוזן יותר נגד הקרם.

אז זה מה שאני ממליץ כאן. אבל אם אתה רוצה להחליף עוף, אל תהסס.

קָשׁוּר: 35 מתכוני מרק מנחמים וכן 60 מתכוני ארוחת ערב קלים

מרכיבי מרק ניוקי:

• בְּצַלצָל
• סֶלֶרִי
• גֶזֶר
• שׁוּם
• קוֹרָנִית
• מרק עוף או ירקות
• נקניק חריף, נקניק ירקות או בייקון
• ניוקי - תפוח אדמה, חיטה מלאה, או אפילו מיני עובדים טוב
• קייל או תרד
• שמנת - שוט כבד או חצי וחצי עובדים היטב
• מלח, פלפל וקאיין

הוראות:

מבשלים את השאלוט, הסלרי, הגזר, השום והטימין במעט שמן זית מתובל קלות במלח, פלפל וקאיין. הוסף פנימה את הנקניקיות הטבעוניות. ברגע שהירקות רכים, הוסיפו את המרק והביאו לרתיחה.

בשלב הבא מוסיפים את הניוקי ומבשלים למשך 2-3 דקות. ואז, מערבבים פנימה את הקייל והשמנת. טועמים ומוסיפים עוד מלח, פלפל וקאיין.

תחליפים וטיפים:

• נקניקיית Veggie לא חייבת להתבשל לפני הזמן, כך שניתן להוסיף אותה כפי שהיא מופיעה בכרטיס המתכון למטה. אם אתה משתמש במקום נקניק בשר או בייקון במקום זאת, בישל את זה תחילה באותו סיר שאתה מתכנן להכין את המרק.
• אתה יכול להשמיט את שמן הזית ולהשתמש בשומן מהנקניק כדי לבשל את הירקות פנימה. הוסף את הבשר חזרה בו זמנית אתה מוסיף את המרק.
• אני אוהב קייל טוסקני למתכון הזה. זה די קשה, אז אני אסיר את הגבעול המרכזי ואת כל הוורידים הגדולים שלא נראים מהנים ללעוס. אבל אני אוהב איך הקייל הזה שומר על המרקם שלו על שאר האלמנטים של המרק הזה.
• עם זאת, אתה יכול להחליף במקום זאת סוגים אחרים של קייל או תרד.
• אם אתה רוצה להכין את הטבעוני או הלא-חלב הזה, אתה יכול להחליף את השמנת או קרם שאינו חלב או אפילו חלב קוקוס.

מתכוני ניוקי אחרים:

אם אתה אוהב את מרק הניוקי הקל הזה, נסה את זה הבא ...

• דבש ירקות קלויים וניוקי
• רוטב וודקה קל
• שׁוּם וכן Kale Baked Gnocchi
• רוטב עגבניות קל

שאלות נפוצות

שאלות נפוצות

האם אתה צריך לבשל ניוקי לפני שתכניס מרק?

לא. ניוקי מבשל במהירות-בדרך כלל 2-3 דקות. אז זה יכול לבשל בנוזל המרק ולא צריך לבשל אותו קדימה.

האם הניוקי יהיה מעורפל במרק?

לא, ניוקי מחזיק היטב את המרקם שלו במרק. עם זאת, אם תבחר לאחסן את המרק הזה במשך מספר ימים ולהתחמם מחדש, הניוקי יכול להיות רך יותר, אך הוא לא יהפוך לערער.

עם מה ניוקי הולך?

ניוקי הוא כמו פסטה. אז כל מה שפסטה הולכת איתך בדרך כלל יכול להזדווג גם ניוקי. ניוקי נהדר בכל מיני רטבי פסטה, מושלך בחמאה עם ירקות מבושלים, או נוסף למרקים.

קבל את מדריך המתכונים החינמי שלנו עם שלנו הכי פופולרי מתכונים בכל הזמנים!

מדריך מתכונים פופולרי בחינם

25 המתכונים המובילים שלנו בכל הזמנים!

• אני מסכים לקבל דואל מאתר זה. *

קבל את המתכון

מרכיבים

• ▢ 1 בְּצַלצָל
• ▢ 1 גבעול סלרי
• ▢ 1 גֶזֶר
• ▢ 4 צִיפּוֹרֶן שׁוּם
• ▢ 1 כַּף שֶׁמֶן זַיִת
• ▢ 3 קציצות נקניקיות טבעוניות (ראה הערות להחלפות)
• ▢ ½ כַּפִּית קוֹרָנִית (טָרִי)
• ▢ 32 אונקיות ציר עוף (או ציר ירקות)
• ▢ 16 אונקיות ניוקי
• ▢ 1 ½ כוסות מקצף (כָּבֵד)
• ▢ 1 גָבִיעַ אַחֵר
• ▢ מלח, פלפל וקאיין (לטעום)

הוראות

• לְבַשֵׁל the בְּצַלצָל, celery, גֶזֶר, שׁוּם, וכן קוֹרָנִית in a little שֶׁמֶן זַיִת seasoned lightly with salt, pepper וכן cayenne.
• הוסף פנימה את הנקניקיות הטבעוניות.
• ברגע שהירקות רכים, הוסיפו את המרק והביאו לרתיחה.
• לאחר מכן, מוסיפים את הניוקי ומבשלים 2-3 דקות.
• מנמיכים את האש לרתיחה ומערבבים פנימה את הקייל והשמנת.
• טועמים ומוסיפים עוד מלח, פלפל וקאיין.

הערות

• נקניקיית Veggie לא חייבת להתבשל לפני הזמן, כך שניתן להוסיף אותה כפי שהיא מופיעה בכרטיס המתכון למטה. אם אתה משתמש במקום נקניק בשר או בייקון במקום זאת, בישל את זה תחילה באותו סיר שאתה מתכנן להכין את המרק.
• אתה יכול להשמיט את שמן הזית ולהשתמש בשומן מהנקניק כדי לבשל את הירקות פנימה. הוסף את הבשר חזרה בו זמנית אתה מוסיף את המרק.
• אני אוהב קייל טוסקני למתכון הזה. זה די קשה, אז אני אסיר את הגבעול המרכזי ואת כל הוורידים הגדולים שלא נראים מהנים ללעוס. אבל אני אוהב איך הקייל הזה שומר על המרקם שלו על שאר האלמנטים של המרק הזה.
• עם זאת, אתה יכול להחליף במקום זאת סוגים אחרים של קייל או תרד.
• אם אתה רוצה להכין את הטבעוני או הלא-חלב הזה אתה יכול להחליף את השמנת או קרם שאינו חלב או אפילו חלב קוקוס.

תְזוּנָה

הודעה: תזונה מחושבת אוטומטית, באמצעות Spoonacular, לנוחיותך. היכן שרלוונטי, אנו ממליצים להשתמש בחישובי תזונה משלך.

לפני שאתה הולך, השאר ביקורת!

דירוגים הם דרך נהדרת לתמוך בנו; הם מדגימים את הערכתך לעבודה שלנו ועוזרים למשתמשים אחרים למצוא את התוכן הטוב ביותר שלנו!