קארי ירוק

verdantvows.com

verdantvows.com אני אוהב מנה קארי טובה. הם כל כך חמים ומנחמים, ארוזים בטעמים מעניינים, ותלוי כיצד הם מוכנים, הם יכולים להיות גם די בריאים. אז ברור שהם ניצחון גדול בספרי.

שיתפתי כמה מתכוני קארי אהובים אחרים בבלוג שלנו בעבר, כמו: קארי אדום , קארי צהוב , מאסמן קארי , ו קארי דלעת ו אבל מגוון הוא תבלין החיים, אז חשבתי שהגיע הזמן שחלקתי מתכון לקארי ירוק עם כולכם.

קָשׁוּר: 35 מתכוני מרק מנחמים וכן 60 מתכוני ארוחת ערב קלים

verdantvows.com זה ממהר לזרוק יחד (לוקח 20 דקות או פחות להכנת) וארוז מלא ירקות - בעיקרון ארוחת הערב המושלמת של מזג האוויר הקר השבוע.

נקודות בונוס הן שבבית שלנו זה נוטה להכין מספיק לשאריות, כך שאכלתי ארוחת צהריים טעימה שמחכה לי במקרר למחרת.

20-Minute Vegetable Green Curry קארי ירוק ירוק של 20 דקות, משרת 3-4

1-2 כפות שמן זית
2 כפות בצל קצוץ
2 תפוחי אדמה
1/2 פלפל פעמון
2 גזר
1/3 כוס אפונה ירוקה
2 כפות ממרח קארי ירוק (או יותר לפי הטעם)
1 יכול חלב קוקוס (קל או שומן מלא, עד לך)
1/4 עד 1/2 כוס מים
כוסברה וסיד לקישוט
אורז מבושל או נאן להגשה

אם אתם מבשלים אורז ללכת עם זה, התחל את זה עכשיו כי הקארי יתכנס במהירות.

הכן את הירקות: קלף, פורס וקוצץ לפי הצורך. על תפוח האדמה, הקפד לשמור על החלקים קטנים למדי (ראו את שלי בתמונות לעיון).

אם אתה חותך את חתיכות תפוח האדמה בגדול, זה יוסיף זמן בישול, או יביא לכך שלא ממש מבושלים דרך תפוחי אדמה בזמן שכל השאר מוכן לאכילה.

תציין גם שהשתמשתי באפונה ירוקה קפואה כדי להכין את אלה שפשוט הפשמתי, או הפשרה חלקית (אתה לא רוצה שהם יפסידו).

verdantvows.com הנה המותג של משחת הקארי הירוקה בה השתמשתי: מחלה ו אני מאוד אוהב את זה שכל המרכיבים הם אורגניים וזה משחה קארי מבוססת צמחים לחלוטין (כלומר זה ידידותי לטבעונים).

אני אגיד שלתווית יש שלושה פלפלים המצביעים על רמת התבלינים, אבל מצאתי שזה לא מאוד חריף בהשוואה למותגים אחרים, כמו מיי פליי (עוד מותג הדבק קארי שאני אוהב - טעם נהדר!).

אבל עם כל משחת קארי בה אתה משתמש בפעם הראשונה, אני ממליץ להשתמש בכמות נמוכה יותר, רק 1-2 כפות בהתחלה, ותמיד תוכל לערבב יותר למנה הסופית ברגע שאתה טועם ולראות מה אתה חושב. הוספת תבלינים נוספים היא קלה, אבל ברגע שמנה חריפה מדי בשבילך, הרבה יותר קשה לחזור!

verdantvows.com במחבת או מחבת גדולה מחממים את שמן הזית על אש בינונית. מבשלים את תפוחי האדמה והגזר למשך 3-4 דקות. ואז מוסיפים את פלפל הפלפל והבצל ומבשלים 3-4 דקות נוספות.

בשלב זה תפוחי האדמה צריכים להיות רכים של מזלג, כלומר אתה יכול בקלות לפרוס אחד עם הצד של מזלג. בדוק אחד במידת הצורך.

בקערה נפרדת, להקציף יחד את חלב הקוקוס ואת משחת הקארי כך שהם משולבים היטב. ואז שופכים את זה לתבנית יחד עם האפונה. מבשלים עוד 2-3 דקות. הוסף 1/4 עד 1/2 כוס מים כדי לדלל את הקארי כמה.

אני באופן אישי אוהב את הקארי שלי בצד העבה יותר, יותר כמו רוטב דק, כך שאני נוטה לדבוק בכוס 1/4, אבל זה תלוי בך ובהעדפות שלך.

ברגע שהכל נחמד וחם, טעם ובמידת הצורך הוסף עוד קצת משחת קארי, או רוטב סויה, או פתיתי פלפל אדום תלוי מה אתה מרגיש שהמנה צריכה.

verdantvows.com מכניסים עם כוסברה וסחיטה גדולה של מיץ ליים מעל אורז או עם לחם נאן. אם יש לך שאריות, אני ממליץ להציל את הקארי נפרד מהאורז (או הלחם) ולהתחמם מחדש לפני שמתערבבים לאכול שוב.

הערה: אם ברצונך להוסיף לזה חלבון קצת, אל תהסס. אתה יכול בקלות להוסיף כמה טופו אפוי, שרימפס או עוף תלוי מה אתה ומשפחתך אוהבים או לנסות את שלי קארי צהוב חומוס ! ייצור קארי שמח! XO. אמה

קבל את מדריך המתכונים החינמי שלנו עם שלנו הכי פופולרי מתכונים בכל הזמנים!

קבל את המדריך verdantvows.com

מדריך מתכונים פופולרי בחינם

25 המתכונים המובילים שלנו בכל הזמנים!

אנא הפעל את JavaScript בדפדפן שלך למלא טופס זה.

שֵׁם * אֶלֶקטרוֹנִי * הסכם GDPR *

אני מסכים לקבל דואל מאתר זה. *

הירשם 4 מִן 7 הצבעות מודפסות

קבל את המתכון

תְשׁוּאָה 4

מרכיבים

1x2x3x

▢ 1-2 כפות שֶׁמֶן זַיִת
▢ 2 כפות בָּצָל (קָצוּץ)
▢ 2 תפוחי אדמה
▢ ½ פלפל פעמון
▢ 2 גזר
▢ ⅓ גָבִיעַ אפונה ירוקה
▢ 2 כפות משחת קארי ירוקה (או יותר לטעום)
▢ 1 פַּחִית חלב קוקוס (קל או שומן מלא)
▢ ¼ גָבִיעַ מַיִם
▢ כוסברה וסיד (לקישוט)
▢ אורז מבושל או נאן (להגשה)

הוראות

אם אתם מבשלים אורז ללכת עם זה, התחל את זה עכשיו כי הקארי יתכנס במהירות.
הכן את הירקות: קלף, פורס וקוצץ לפי הצורך. על תפוח האדמה, הקפד לשמור על החלקים קטנים למדי (ראו את שלי בתמונות לעיון). אם אתה חותך את חתיכות תפוח האדמה הגדולות זה יוסיף זמן בישול, או יביא לא ממש לבושל בתפוחי אדמה בזמן שכל השאר מוכן לאכילה. תציין גם שהשתמשתי באפונה ירוקה קפואה כדי להכין את אלה שפשוט הפשמתי, או הפשרה חלקית (אתה לא רוצה שהם יפסידו).
במחבת או מחבת גדולה מחממים את שמן הזית על אש בינונית. מבשלים את תפוחי האדמה והגזר למשך 3-4 דקות. ואז מוסיפים את פלפל הפלפל והבצל ומבשלים 3-4 דקות נוספות. בשלב זה תפוחי האדמה צריכים להיות רכים של מזלג, כלומר אתה יכול בקלות לפרוס אחד עם הצד של מזלג. בדוק אחד במידת הצורך.
בקערה נפרדת, להקציף יחד את חלב הקוקוס ואת משחת הקארי כך שהם משולבים היטב. ואז שופכים את זה לתבנית יחד עם האפונה. מבשלים עוד 2-3 דקות. הוסף 1/4 עד 1/2 כוס מים כדי לדלל את הקארי כמה. אני באופן אישי אוהב את הקארי שלי בצד העבה יותר, יותר כמו רוטב דק, כך שאני נוטה לדבוק ב 1/4 כוס, אבל זה תלוי בך ובהעדפות שלך.
ברגע שהכל נחמד וחם, טעם ובמידת הצורך הוסף עוד קצת משחת קארי, או רוטב סויה, או פתיתי פלפל אדום תלוי מה אתה מרגיש שהמנה צריכה. מכניסים עם כוסברה וסחיטה גדולה של מיץ ליים מעל אורז או עם לחם נאן. אם יש לך שאריות, אני ממליץ להציל את הקארי נפרד מהאורז (או הלחם) ולהתחמם מחדש לפני שמתערבבים לאכול שוב.

הערות

אם תרצה להוסיף לזה חלבון קצת, אל תהסס. אתה יכול להוסיף בקלות כמה טופו אפוי, שרימפס או עוף, תלוי מה אתה ומשפחתך אוהבים. קוּרס מָרָק מילות מפתח קָארִי

תְזוּנָה

תְזוּנָה Facts קארי ירוק ירוק בן 20 דקות Amount per Serving Calories 338 % Daily Value* Fat 25 g 38 % Saturated Fat 19 g 119 % Polyunsaturated Fat 1 g Monounsaturated Fat 4 g Sodium 42 mg 2 % Potassium 824 mg 24 % Carbohydrates 28 g 9 % Fiber 5 g 21 % Sugar 4 g 4 % Protein 5 g 10 % Vitamin A 6837 IU 137 % Vitamin C 49 mg 59 % Calcium 56 mg 6 % Iron 5 mg 28 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

הודעה: תזונה מחושבת אוטומטית, באמצעות Spoonacular, לנוחיותך. היכן שרלוונטי, אנו ממליצים להשתמש בחישובי תזונה משלך.