עוגיות אגוז מקדמיה של שוקולד לבן

עוגיות אגוז מקדמיה של שוקולד לבן הן העוגיה האהובה עליי בכל הזמנים. עוגיות טובות אפילו יותר כשמוסיפים מלח פתיל! אמה של אמה מתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס הוא אגדי לחלוטין, אז היום אני נרגש להוסיף את המתכון האהוב עליי לקולקציית העוגיות שלנו.

לאחרונה התחלתי מסורת חדשה של קביעת חטיפים אחר הצהריים כשהילדים שלי חוזרים הביתה מבית הספר. כל יום הם עוברים דרך הדלתות וישר לשולחן כדי לראות איזה חטיף מחכה להם.

ביום שהכנתי את העוגיות האלה, בת ה -4 שלנו הייתה מעל הירח וכל כך נרגשה שהיא שתתה שלוש כוסות מלאות של חלב שיבולת שועל יחד עם העוגיות שלה. אם זה לא קסם ילדות, אני לא יודע מה כן!

העוגיות הללו למתכון זה רכות, לעסות וחמאה. האגוזים המלח והמקדמיה המעורבים בניגוד לשוקולד הלבן לשילוב המתוק/מלוח המושלם.

אני נהנה מעוגיות פריכות, אבל למתכון הזה הייתי בטוח שאני רוצה שהם יהיו רכים ורכים - סוג העוגיות שעדיין יהיו ימים מושלמים אחר כך בעמדת העוגה שלנו.

I love keeping baked goods in our home throughout the week. עוגיות מוגזמות יכולות להתייבש ממש מהר, ולכן אני מעדיף מתכונים מעט מאפיינים השומרים על הטוב הבצק הזה.

טיפים

• צייר את הבצק שלך. זה עוזר לעוגיות לא להתפשט יותר מדי, ולכן הם מתגלים נחמדים ורכים.
• השתמש א סקופ עוגיות אם אתה נאבק להפוך את העוגיות שלך לגודל עקבי; כלי זה יקל.
• אופים עד להופעת קצוות מוזהבים קלים. הסר את העוגיות שלך מהתנור בנקודה זו כך שהעוגיות שלך יישארו רכות מבפנים.
• תיהנו היישר מהתנור עם כוס חלב גדולה!

שאלות נפוצות

האם אתה יכול להקפיא עוגיות אגוז מקדמיה?

כֵּן. אתה יכול להקפיא את העוגיות האלה ככדורי בצק במשך כמה חודשים ואופים אותם אחר כך. כדי לאפות עוגיה קפואה, אינך צריך לתת להם להפשיר. במקום זאת, פשוט הוסף כמה דקות נוספות לזמן האפייה.

האם אוכל להשתמש בחמאה מלוחה?

מכיוון שמתכון זה לא הוסיף מלח (למעט המלח הרעוע מלמעלה), תוכלו להחליף חמאה מלוחה. אני לא חושב שזה היה חוצה את הקו לשטח מלח יותר מדי. עדיף לא של Untalted, במידת האפשר.

האם אוכל להשתמש בהחלפה (חמאה טבעונית, תחליף סוכר וכו ')?

בטוח שאתה יכול! לא בדקתי את האפשרויות הללו, כך שאם כן, אנא השאירו לנו תגובה ותודיעו לנו את המחשבות שלכם.

האם עלי להשתמש באגוזי מקדמיה מלוחים או לא מלוחים?

השתמשתי אגוזי מקדמיה מלוחים ואני אוהב את הטעם שהוסיפו. גולמי ו אגוזי מקדמיה לא מלוחים הם גם טעימים. אתה לא יכול להשתבש.

יש לנו מאות פשוט להכנת מתכונים (בדוק גם את הקינוחים שלנו). לא משנה מה העוגיה האהובה עליך, כנראה שיש לנו מתכון לזה! אם לא, נשמח לשמוע את בקשתך.

להלן כמה מהמועדפים האישיים שלי: עוגיות טביעת אצבע קלאסיות , עוגיות ללא אפייה (החביב המוחלט של בעלי) ו עוגיות סוכר עם ציפוי מלכותי כי האסתטה שבי צריכה לבלות שעות בקישוט עם הדובדבן המלכותי כמה פעמים בכל שנה.

מתכונים מדהימים יותר עם אגוזים:

• קשיו קינמון מסוכרת (או אגוזי קניונים)
• קרם קפה של אגוז מקדמיה
• שקדים קלויים ברוזמרין
• תערובת שביל סתיו

XX, Elsie

קבל את מדריך המתכונים החינמי שלנו עם שלנו הכי פופולרי מתכונים בכל הזמנים!

מדריך מתכונים פופולרי בחינם

25 המתכונים המובילים שלנו בכל הזמנים!

• אני מסכים לקבל דואל מאתר זה. *

קבל את המתכון

מרכיבים

• ▢ 1 גָבִיעַ חמאה לא מלוחה (ישר מהמקרר זה בסדר)
• ▢ 1 גָבִיעַ סוכר חום
• ▢ 2 ביצים
• ▢ 1 גָבִיעַ סוּכָּר
• ▢ 2 כפיות תמצית וניל טהורה
• ▢ 2½ גָבִיעַs כל המטרה קמח
• ▢ 2 כפיות עמילן תירס
• ▢ 1 כַּפִּית סודה לשתייה
• ▢ 1 גָבִיעַ שוקולד צ'יפס לבן (בתוספת כמה שנשמרו בצד לצילום)
• ▢ 1 גָבִיעַ אגוזי מקדמיה מלוחים (אתה יכול להחליף ללא מללות או גולמי אם זו העדפתך)
• ▢ מלח פתיל (לטעום)

צִיוּד

• ▢ 1 נייר אפייה
• ▢ 1 מיקסר סטנד אופציונלי
• ▢ תנור אחד מחממים מראש ל -350 מעלות

הוראות

• חמאת שמנת וסוכר במיקסר או בקערה.
• מוסיפים פנימה ביצים ותמצית וניל עד שמעורבים לחלוטין.
• בקערת ערבוב נפרדת, שלבו קמח, עמילן תירס וסודה לשתייה. מערבבים אותם יחד.
• מוסיפים תערובת זו לחמאה/סוכר לאט בכ- 3-4 חלקים. תן לזה להשתלב באופן מלא בכל פעם לפני שתוסיף עוד.
• מערבבים פנימה את צ'יפס השוקולד הלבן ואת אגוזי המקדמיה.
• צייר את הבצק במקרר למשך 30 דקות.
• מחממים את התנור ל -350 מעלות.
• מגלגלים את הבצק לכדורים בגודל 1 אינץ 'על תבנית אפייה מרופדת קלף. אתה יכול להשתמש בסקופ עוגיות אם תרצה.
• לחץ על כמה שוקולד צ'יפס לבן נוסף על כל עוגיה. מפזרים מעט מלח פתיל על כל עוגיה. אני משתמש במלח מלדרון וממתק אותו מעט באצבעותיי מכיוון שאני לא מעדיף את נתחי הענק.
• אופים למשך 12 דקות, או עד להופעת קצוות מוזהבים קלים. אם תסיר בשלב זה, העוגיות שלך עדיין יהיו רכות מבפנים.
• מצננים על תבנית האפייה למשך דקה בערך לפני העברה למתלה קירור.

לפני שאתה הולך, השאר ביקורת!

דירוגים הם דרך נהדרת לתמוך בנו; הם מדגימים את הערכתך לעבודה שלנו ועוזרים למשתמשים אחרים למצוא את התוכן הטוב ביותר שלנו!