אמריקאו, או קפה אמריקנו, הוא ככל הנראה אחד המשקאות הפופולריים ביותר מבוססי אספרסו בעולם. עם שני מרכיבים בלבד (מים חמים באספרסו), הם פשוטים אך עם טעם מורכב.
מקורו של האמריקאו מעט לא ברור. תמיד שמעתי שזה משקה שמקורו באיטליה במלחמת העולם השנייה. חיילים אמריקאים שניסו להזמין קפה ניתנו זאת במקום זאת, מכיוון שאספרסו היה נפוץ יותר מקפה מסונן. אבל מקורות מסוימים מציעים שהמשקה למעשה מגיע מדרום אמריקה הרבה לפני מלחמת העולם השנייה והוזמן נקרא קפה אמריקאי , שזה מונח שלילי לקפה חלש. (איזה סוג גורם לי לחשוב גם על המונח גרינגו.) אבל לא משנה את המקור, אם אתה אוהב את הטעם של האספרסו תאהב את המשקה הזה!
קָשׁוּר: אוהב אספרסו? בשלב הבא, למד להכין אספרסו מרטיני , טָבוּעַ , או קָפּוּצִ'ינוֹ .
מרכיבים
- אֶספּרֶסוֹ
- מים חמים
מכיוון שהמשקה הזה הוא רק שני מרכיבים, איכות המרכיבים הללו חשובה! הקפד להשתמש בשעועית צלויה טריים ובמים מסוננים במידת האפשר.
הוראות
חלו יריית אספרסו טרייה והוסיפו אותו לספל הקפה שלכם. ואז הוסף מים חמים לספל. היחס בין אספרסו למים צריך להיות 1: 3 או 1: 4.
אמריקאו אינו מכיל באופן מסורתי שום חלב או ממתיק.
עוד מתכוני אספרסו:
- MacChiato
- גְזִירָה
- לאטה
- קרח לאט e
- מוקה
- מוקה קרח
- אֶספּרֶסוֹ Cookies
- תבליני דלעת לאטה
- Apple Crisp Macchiato
יצרני אספרסו ביתי
ניסינו יצרני אספרסו רבים לאורך השנים, והנה המועדפים עלינו בנקודות מחיר שונות ורמות מיומנות:
- מכונת אספרסו אוטומטית של בית קפה - המכונה הנוכחית שלי. הוא משתמש בכל שעועית שלמה, כך שאם אתה משתמש בשעועית באיכות גבוהה תקבל אספרסו באיכות גבוהה. זה מייצר צילומי אספרסו באופן אוטומטי (אין צורך בכישורי BARISTA) וכולל שרביט חלב לחום לחום ולחלב מקציף. השתמשנו במכונה הזו כמעט כל יום מאז שקיבלנו אותה לפני תשעה חודשים ואנחנו אוהבים אותה! זה מגיע בשלושה צבעים.
- אספרסו סטו -וטופ - זו הדרך הזולה ביותר להכין אספרסו בבית. זה יותר אינטנסיבי לעבודה ותזדקק גם דרך לטחון את השעועית שלך לקבלת התוצאות הטובות ביותר. אבל זוהי שיטה קלאסית שעובדת מצוין כשנעשה היטב.
- Breville Barista Touch - קנינו את זה לחבר טוב במתנה לחתונה פעם אחת והם אמרו שהם אוהבים את זה. זוהי מכונה קצה גבוהה יותר שתזדקק לכמה מיומנויות בריסטה כדי לפעול, אבל זו יצרנית אספרסו ביתי מצוינת.
- Nespresso Vertuiu - למי שרוצה יצרנית אספרסו המשתמשת בתרמילים, זה האהוב עלי. תלוי באיזה תרמיל אתה משתמש, זה יכול להכין אספרסו או קפה.
קבל את מדריך המתכונים החינמי שלנו עם שלנו הכי פופולרי מתכונים בכל הזמנים!
קבל את המדריך מדריך מתכונים פופולרי בחינם
25 המתכונים המובילים שלנו בכל הזמנים!
אנא הפעל את JavaScript בדפדפן שלך למלא טופס זה. שֵׁם * אֶלֶקטרוֹנִי * הסכם GDPR *- אני מסכים לקבל דואל מאתר זה. *
קבל את המתכון
משקה האספרסו והמים החמים הקלאסיים תְשׁוּאָה 1 הכנה 5 פּרוֹטוֹקוֹל דקותמרכיבים
1x2x3x- ▢ 1 בְּעִיטָה אֶספּרֶסוֹ
- ▢ 1 גָבִיעַ מים חמים
צִיוּד
- ▢ אֶספּרֶסוֹ maker
הוראות
- חלו יריית אספרסו טרייה והוסיפו אותו לספל הקפה שלכם.
- ואז הוסף מים חמים לספל.
- היחס בין אספרסו למים צריך להיות 1: 3 או 1: 4.
הערות
מכיוון שהמשקה הזה הוא רק שני מרכיבים, איכות המרכיבים הללו חשובה! הקפד להשתמש בשעועית צלויה טריים ובמים מסוננים במידת האפשר. אמריקאו אינו מכיל באופן מסורתי שום חלב או ממתיק. © מחבר אמה צ'פמן קוּרס מַשׁקָאוֹת מִטְבָּח אמריקאי, איטלקי מילות מפתח אֶספּרֶסוֹתְזוּנָה
תְזוּנָה Facts Americano Amount per Serving Calories 3 % Daily Value* Fat 0.1 g 0 % Saturated Fat 0.03 g 0 % Polyunsaturated Fat 0.03 g Sodium 16 mg 1 % Potassium 35 mg 1 % Carbohydrates 1 g 0 % Protein 0.04 g 0 % Vitamin C 0.1 mg 0 % Calcium 8 mg 1 % Iron 0.04 mg 0 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.הודעה: תזונה מחושבת אוטומטית, באמצעות Spoonacular, לנוחיותך. היכן שרלוונטי, אנו ממליצים להשתמש בחישובי תזונה משלך.
לפני שאתה הולך, השאר ביקורת!
דירוגים הם דרך נהדרת לתמוך בנו; הם מדגימים את הערכתך לעבודה שלנו ועוזרים למשתמשים אחרים למצוא את התוכן הטוב ביותר שלנו!
בחירת העורך
המנקה הטוב ביותר עבור עובש מקלחת שיש
האם ווינדקס הורגת חיידקים? דע את הסוגים המחטאים
3 דרכים יצירתיות לעשות חילופי מתנות לחג המולד
כיצד לנקות משטח עכבר בשלבים מהירים וקלים