כיכר קוקטייל ישנה

הקוקטייל המפורסם של ניו אורלינס משנות השלושים עשוי שיפון, קוניאק, ורמוט מתוק, חריפים בנדיקטינים ומרירים פימנטו. המתכון של Vieux Carre הוא בן דוד לא כל כך רחוק מיושן ו אם אתה חובב משקאות ויסקי מתוקים, תאהב את המתכון הזה!

יותר קוקטיילים קלאסיים: מנהטן , ציפורן חלודה , שדרות , Sidecar , נגרוני , סזרק , נגרוני Sbagliato , הספל של פים .

מרכיבים בכיכר הישנה

שיפון ויסקי השתמשתי בוויסקי של ג'ורג 'דיקל ישר שיפון. ההוכחה הגבוהה יותר מאפשרת לתווי השיפון המתובלים לעלות למרכז הבמה. קוֹנִיאָק - מגוון ברנדי מצרפת. ורמוט מתוק - יין מבוצר שהיה ארומט עם מגוון של בוטניקים. ליקר בנדיקטיני - עיכול מתוק בטעם 27 פרחים, פירות יער, עשבי תיבול, שורשים ותבלינים. מרירים - השתמשנו המרירים הארומטיים של פימנטו של דייל דה -דה ו אפשרות נוספת היא תערובת של המרירים של פייצ'אוד (או כל מריר קריאולי) ומרירים אנגוסטורה. דוּבדְבָן - לקישוט. השתמשתי דובדבן לוקסארדו , שמזדווג כל כך טוב עם קוקטיילים ויסקי.

אפשרות כלי הזכוכית הטובה ביותר לקוקטייל זה היא א זכוכית מיושנת כפולה ו תרצו גם להכין קוביית קרח גדולה .

הוראות

בכוס ערבוב עם קרח, שילב ויסקי שיפון, קוניאק, ורמוט, ליקר בנדסיני ומרירים פימנטו. מערבבים עד שמצונן היטב.

מסננים לכוס קוקטייל עם קוביית קרח אחת גדולה מדי.

מקשטים עם טוויסט לימון.

טיפים להכנת

• השתמש בכוס ערבוב במקום שייקר למתכון ההיסטורי הקלאסי וההיסטורי הזה.
• להכין קוביית קרח גדולה לקוקטייל הזה. זה כל כך מעלה את המצגת וגורם לבית שלך להרגיש כמו בר מפואר.
• תחליפים: אם אינך יכול לאתר את מריר הפימנטו, אתה יכול להחליף עם מקף של מריר של פייצ'אוד (או כל מרירים קריאוליים) ומרירים אנגוסטורה.

הִיסטוֹרִיָה

המשקה הזה הופיע לראשונה ב משקאות מפורסמים של ניו אורלינס מאת סטנלי קליסבי ארתור בשנת 1937. הוא נוצר על ידי וולטר ברגרון, ברמן בבר הקרוסלה האגדי של ניו אורלינס (שהיה ידוע אז בשם חדר הברבורים) במלון מונטלון. משקה זה הוא ייצוג מושלם של ניו אורלינס באותה תקופה, כולל ברנדי וליקר מצרפת, ורמוט מאיטליה ווויסקי שיפון מטנסי.

Vieux Carré טעים בדומה לאופנה מיושנת, אך הם רק בני דודים ולא אחים. למשקה זה יש תווים של תבלינים, פירות, פרחים ובוטניים. אם אתם נהנים מקוקטיילים ויסקי ניואנסים, אני ממליץ בחום על המתכון הזה.

שאלות נפוצות

שאלות נפוצות

איפה משקה Vieux Carré מקבל את שמו?

Vieux Carré היא המילה הצרפתית לרובע הצרפתי או לכיכר ישנה. משקה זה מפורסם בניו אורלינס ונקרא על שם הרובע הצרפתי.

במה שונה Vieux Carré ממנהטן?

Vieux Carré הקלאסי של ניו אורלינס דומה מאוד למנהטן, עם שלושה הבדלים עיקריים: פיצול השיפון והקוניאק שלו, תוספת של שינוי צמחים בבנידיקטין והוגש בכוס מיושנת במקום קופה.

מהו תכולת האלכוהול של Vieux Carre?

קוקטייל זה שווה ל 1.7 משקאות סטנדרטיים. הוא מכיל 30.51% ALC./VOL. (61.02 הוכחה) ו 23.9 גרם אלכוהול טהור.

עוד מתכון קוקטייל עם מגדלות ומתיקות דומה: מטוס נייר , מרגריטה , אספרסו מרטיני או לראות את ארכיון הקוקטיילים המלא שלנו.

קבל את מדריך המתכונים החינמי שלנו עם שלנו הכי פופולרי מתכונים בכל הזמנים!

מדריך מתכונים פופולרי בחינם

25 המתכונים המובילים שלנו בכל הזמנים!

• אני מסכים לקבל דואל מאתר זה. *

קבל את המתכון

מרכיבים

• ▢ ¾ אוּנְקִיָה שיפון ויסקי
• ▢ ¾ אוּנְקִיָה קוֹנִיאָק
• ▢ ¾ אוּנְקִיָה ורמוט מתוק
• ▢ ⅓ אוּנְקִיָה ליקר benedectin
• ▢ 4 מקפים מרירים

צִיוּד

• ▢ 1 זכוכית מיושנת
• ▢ 1 זכוכית ערבוב

הוראות

• בכוס ערבוב עם קרח, שילב ויסקי שיפון, קוניאק, ורמוט, ליקר בנדסיני ומרירים פימנטו. מערבבים עד שמצונן היטב.
• מסננים לכוס קוקטייל עם קוביית קרח אחת גדולה מדי.
• מקשטים עם טוויסט לימון.

הערות

• השתמש בכוס ערבוב במקום שייקר למתכון ההיסטורי הקלאסי וההיסטורי הזה.
• להכין קוביית קרח גדולה לקוקטייל הזה. זה כל כך מעלה את המצגת וגורם לבית שלך להרגיש כמו בר מפואר.
• תחליפים: אם אינך יכול לאתר את מריר הפימנטו, אתה יכול להחליף עם מקף של מריר של פייצ'אוד (או כל מרירים קריאוליים) ומרירים אנגוסטורה.

תְזוּנָה

הודעה: תזונה מחושבת אוטומטית, באמצעות Spoonacular, לנוחיותך. היכן שרלוונטי, אנו ממליצים להשתמש בחישובי תזונה משלך.

לפני שאתה הולך, השאר ביקורת!

דירוגים הם דרך נהדרת לתמוך בנו; הם מדגימים את הערכתך לעבודה שלנו ועוזרים למשתמשים אחרים למצוא את התוכן הטוב ביותר שלנו!