משקה מנהטן

הקוקטייל הקלאסי במנהטן היה מתכון המשקה המפורסם ביותר זמן קצר לאחר לידתו במועדון מנהטן בעיר ניו יורק בשנות השמונים של המאה העשרים. במהלך השנים הוא נפל פנימה והחוצה מהפופולריות אך מצא את מקומו כעמוד התווך ברוב הברים במהלך רנסנס הקוקטיילים של המלאכה. בפוסט זה אלמד אותך להכין קוקטייל מושלם במנהטן.

קוקטיילים קלאסיים: מיושן , נגרוני קלאסי , קוקטייל צדדי , מתכון מוג'יטו קלאסי , ציפורן חלודה , קוקטייל ג'ימלט קלאסי , שדרות , כיכר ישנה .

מהו קוקטייל במנהטן?

הקוקטייל הקלאסי במנהטן, שנוצר בשנות השמונים של המאה ה -19, מערבב את הוויסקי האמריקני, ורמוט איטלקי, עם כמה מקפים של מרירים ארומטיים. זהו משקה נצחי וטעים - ההגדרה של מה צריך להיות קוקטייל טוב.

משקה הרוח קדימה זה מיוצר בצורה הטובה ביותר עם שיפון ולא בבורבון בגלל הפרופיל החריף והפחות מתוק שלו. הוא מתוק וחזק והרוויח את המקום שלו כאחד הקוקטיילים הקלאסיים הפופולריים ביותר.

מרכיבי קוקטייל במנהטן

שיפון ויסקי אנו מעדיפים ויסקי שיפון למשקה מאוזן יותר. בחר בורבון לתוצאה מתוקה יותר.
ורמוט מתוק המתכון הקלאסי משתמש ורמוט איטלקי.
מריר אנגוסטורה אחד הקלאסי ביותר מרירים קוקטיילים ו המרירים הללו יוסיפו מורכבות ויחיו עוד יותר את טעם המשקה שלכם.
דוּבדְבָן דובדבן לוקסארדו מרשינו , לקישוט

כוס הקוקטייל הטובה ביותר להגיש משקה זה היא א כוס קופה .

איך להכין משקה במנהטן

בניית הקוקטייל הזה היא סופר קלה. הוסף את כל החומרים שלך ל- ערבוב זכוכית מוסיפים קרח ומערבבים. כדי לערבב כמו מקצוען, תן לאצבעותיך לבצע את העבודה - לא בפרק כף היד שלך!

שֶׁלְךָ ברספון צריך להיות בין המורה לאצבע האמצעית שלך. אני מוזר ואני מערבב בעזרת האצבע הזורחת והטבעת שלי.

ברגע שתרגיש בנוח עם הטכניקה, אתה יכול לעשות זאת כל דרך שהכי נוחה לך. אני מעודד מאוד סגנון אישי בעת פיתוח טכניקות הבר שלך.

סובב אותו סביב החלק הפנימי של זכוכית הערבוב שלך, השתמש באצבע המורה שלך כדי למשוך את הכף לכיווןך ואת האצבע האמצעית שלך כדי לדחוף אותה משם (או כל האצבעות שאתה משתמש בהן).

מערבבים בערך 30-45 שניות ואז הניחו את מִסנֶנֶת מעל זכוכית הערבוב ומסננים לכוס ההגשה שלך. מקשטים בדובדבן מרשינו, החביב עלינו הם דובדבנים לוקסארדו. אֵלֶה הם הדובדבנים האהובים עלי ביותר לשימוש בקוקטיילים.

טיפים להכנת

• למשקה מתוק יותר, החלף ויסקי שיפון בבורבון.
• החלף ורמוט מתוק לאמרו האיטלקי ויש לך מנהטן שחורה.
• החלף את השיפון שלנו לסקוטש ויהיה לך קוקטייל של רוב רוי.
• אנו ממליצים ללגום את המנהטן שלך לאט ולהתענג עליה.

היסטוריה של מנהטן

משקה זה נוצר לראשונה בשנות השמונים של המאה העשרים במועדון מנהטן בעיר ניו יורק. קיימים סיפורי אורגין רבים אחרים. לדוגמה, יש אומרים שהמשקה היה מעורב לראשונה עבור ליידי רנדולף צ'רצ'יל, אמו של ווינסטון צ'רצ'יל (אם כי הרשומות הוכיחו אחר כך שהיא לא הייתה באזור בתקופה זו). בכל מקרה- סיפור מוצא המועדון במנהטן נראה דרך אמינה עבור המשקה לקבל את שמו.

זה הוקלט בשנת 1915 על ידי הנרי ווטרסון בספרו היסטוריה של מועדון מנהטן: סיפור על פעילות חצי מאה ו המנהטן היא אחת הקוקטיילים העתיקים ביותר יחד עם מיושן .

הקוקטייל הקלאסי במנהטן הוא חזק, מתוק, ארומטי וקצת חריף מוויסקי השיפון. יש אנשים שמעדיפים להכין את המנהטנים שלהם עם בורבון במקום זאת, וזה מקובל לחלוטין.

מבחינה היסטורית זה מיוצר עם ויסקי שיפון ואני נוטה לאהוב את הווריאציה הזו יותר מכיוון שהוא מייבש את זה מעט ויש לו פרופיל חריף ומעורר יותר.

השימוש בבורבון יכין משקה מתוק יותר ורך יותר, אך עדיין יפה וטעים לחלוטין! אז אנא מערבבים את כל מה שהלב שלך נעים!

האם תנסה קוקטייל קלאסי במנהטן העונה? יידע אותנו בתגובות למטה.

קבל את מדריך המתכונים החינמי שלנו עם שלנו הכי פופולרי מתכונים בכל הזמנים!

מדריך מתכונים פופולרי בחינם

25 המתכונים המובילים שלנו בכל הזמנים!

• אני מסכים לקבל דואל מאתר זה. *

קבל את המתכון

מרכיבים

• ▢ 2 אונקיות שיפון ויסקי
• ▢ 1 אוּנְקִיָה ורמוט מתוק
• ▢ 2 מקפים מריר אנגוסטורה
• ▢ דובדבן לוקסארדו מרשינו (לקישוט)

הוראות

• הוסף את כל החומרים שלך לכוס ערבוב, מוסיפים קרח ומערבבים.
• מערבבים בערך 30-45 שניות ואז הניחו את מִסנֶנֶת over the ערבוב זכוכית and strain into your serving glass. Garnish with a maraschino cherry.

לפני שאתה הולך, השאר ביקורת!

דירוגים הם דרך נהדרת לתמוך בנו; הם מדגימים את הערכתך לעבודה שלנו ועוזרים למשתמשים אחרים למצוא את התוכן הטוב ביותר שלנו!