גלילי אביב טופו מתובלים במרינדה

בזמן האחרון עשינו גלילי אביב בבית הרבה, אז חשבתי שאשתף וריאציה מהנה: טופו חריף במרינדה! אם אתה כבר חובב טופו, כנראה שאני לא צריך לשכנע אותך לנסות את זה.

אבל, אולי אתה לא כל כך חם בטופו? תפל ועצבני מדי בשבילך? ואז אתה צריך לנסות את זה, מכיוון שזו דרך פשוטה להכין אליו טופו סופר טעים עם מעט מרקם. בנוסף, כל הטוב של גלילי האביב ורוטב בוטנים פיקנטי - יאם!

קָשׁוּר: איך להכין לחמניות אביב טריות

אני אוהב ברצינות את המתכון הטופו הזה. אם יש לך שאריות, הפוך אותם לעטוף, כריך, או הוסף אותו לטוגן. אתה יכול גם לדלג על עטיפות גליל האביב ופשוט להכין סלט גדול וארוז טעם מאותם מרכיבים עם הרוטב כמו ההלבשה.

זקוק לאפשרויות עוד יותר? אתה יכול גם לשנות לחלוטין את מה שיש בתוך הלחמניות. צירפתי את מה שאני הכי אוהב עבור אלה במתכון למטה, אבל כמה אפשרויות אחרות כוללות: גזר, קינואה או אורז חום, אבוקדו או מלפפון.

גלילי אביב טופו מתובלים במרינדה, יכין 6-8 גלילים (ארוחה מוצקה ל 2-3 אנשים מכיוון שבדרך כלל אוכל לאכול רק 2.5 לפני שאני מלא)

14 גרם טופו מגרש נוסף, חבילה אחת
1/4 כוס אני רוטב
2 כפות קטשופ
1 כף דבש (או סירופ מייפל)
1 כפית שמן שומשום
חומץ תפוחים 1 כפית
1/2 כפית פתיתי פלפל אדום
1/4 כפית אבקת צ'ילי
1/4 כפית ג'ינג'ר

לרוטב הבוטנים:
3 כפות חמאת בוטנים שמנת (טבעי הוא הטוב ביותר)
1/4 כוס חלב קוקוס
מלח לפי הטעם

לגלילי האביב:
עטיפות גליל אביב 6-8
3-4 כוסות חסה (ראש גדול אחד)
6-8 עלי בזיליקום
עלי מנטה 6-8
6-8 עירית
12-16 עלי כוסברה
1/2 פלפל פעמון אדום

הסר את הטופו מהחבילה והניח בין שתי צלחות, מרופדות במגבות נייר כך שהטופו נמצא במרכז. מניחים משהו מעט כבד על גבי הצלחת השנייה, כמו פחית שעועית או קערה.

המטרה כאן היא ללחוץ על נוזלים רבים מהטופו, בעוד שהלחות הזו סופגת במגבות הנייר. תן לזה לשבת 3-5 דקות.

בזמן שזה יושב, בכוס מדידה מזכוכית או בקערת ערבוב קטנה, מערבבים יחד את רוטב הסויה, הקטשופ, הדבש, שמן השומשום, חומץ, פתיתי פלפל, אבקת צ'ילי וג'ינג'ר. לְהַפְרִישׁ.

הסר את הטופו ממגבות הנייר וחותך לאורכו לשלושה חלקים. ואז, חתוך למלבנים דקים, כמעט כמו צ'יפס טופו. (ראה תמונות אם זה לא הגיוני.)

שופכים בערך 1/4 מהרוטב לקערה רדודה או תבשיל אפייה, מוסיפים את חתיכות הטופו בשכבה אחת, ואז שופכים את הרוטב הנותר מעל. אפשר לזה לשבת ולספוג שעה (או יותר במידת הצורך).

זה יספוג די מהר, אבל אם אתה צריך לעשות את זה בבוקר, לכסות ולקרר כל היום כשאתה בעבודה. זה גם בסדר גמור. לא כל הרוטב יספוג בטופו, וזה בסדר! שמור זאת לפני האפייה (זה יהיה סביב 1/4 כוס נוזלים).

מניחים את חתיכות הטופו על תבנית אפייה מרופדת במזרן אפייה או נייר קלף. אופים בחום של 400 מעלות למשך 15 דקות, הפוך את החלקים והמשיכו לאפות למשך 12-15 דקות.

אפיתי את אלה שאתה רואה בפוסט הזה במשך 30 הדקות המלאות, מכיוון שאני מאוד אוהבת שיש כמה קצוות פריכים (אבל לא ממש שרופים). אם אתה רוצה לאפות אותם קצת פחות זמן, זה גם בסדר.

להכנת רוטב הבוטנים, שילבו בקערת ערבוב בינונית עד גדולה את 1/4 כוס המרינדה השמורה, חמאת בוטנים וחלב קוקוס. להקציף לשילוב. טועמים ומתבלים במלח במידת הצורך.

אם אתה רוצה שהרוטב יהיה מעט דק יותר בעקביות, הוסף כף או שתיים של מים חמים והקציף, אבל אני אוהב את הרוטב בצד העבה יותר בעצמי.

מגלגל את גלילי האביב שלך כך שכל אחד מהם יקבל שתי חתיכות טופו, חסה, עלה בזיליקום קרוע, עלה נענע קרוע, עפר, שני עלי כוסברה, וכמה פלפל פעמון דק. אם מעולם לא עשית גלילי אביב לפני כן, בדוק הדרכה בסיסית זו .

מגישים עם הרוטב ו טריז סיד. אני אוהב לסחוט מעט מיץ ליים בתוך הגליל רגע לפני האוכל.

זו קצת עבודה, אבל כל כך טעימה ולדעתי אפשרות ארוחת ערב די מרשימה. אנחנו אוהבים אותם בכל מקרה! תודה שנתת לי לשתף. xx. אמה

P.S. אוהב טופו? נסה את המתכונים האלה:
– טופו מטוגן אוויר
– טופו דרום -מערבי
– דבש ומיזו מערבבים מטגנים
– קארי אדום עם טופו

קבל את מדריך המתכונים החינמי שלנו עם שלנו הכי פופולרי מתכונים בכל הזמנים!

מדריך מתכונים פופולרי בחינם

25 המתכונים המובילים שלנו בכל הזמנים!

• אני מסכים לקבל דואל מאתר זה. *

קבל את המתכון

מרכיבים

• ▢ 14 עוז טופו יציב נוסף (חבילה אחת)
• ▢ ¼ גָבִיעַ אני רוטב
• ▢ 2 כפות קֶטשׁוֹפּ
• ▢ 1 כַּף דְבַשׁ (או סירופ מייפל)
• ▢ 1 כַּפִּית שמן שומשום
• ▢ 1 כַּפִּית חומץ תפוחים
• ▢ ½ כַּפִּית פתיתי פלפל אדום
• ▢ ¼ כַּפִּית אבקת צ'ילי
• ▢ ¼ כַּפִּית זַנגבִיל

לרוטב הבוטנים:

• ▢ 3 כפות חמאת בוטנים (טִבעִי)
• ▢ ¼ גָבִיעַ חלב קוקוס
• ▢ מלח לפי הטעם

לגלילי האביב:

• ▢ 6-8 עטיפות גליל אביב
• ▢ 1 רֹאשׁ של חסה (קָצוּץ)
• ▢ 6-8 עלי בזיליקום (קָצוּץ)
• ▢ 6-8 עלי מנטה (קָצוּץ)
• ▢ 6-8 בַּצלִית (קָצוּץ)
• ▢ 12-16 עלי כוסברה (קָצוּץ)
• ▢ ½ פלפל פעמון אדום (חתוך למקלות גפרורים)

הוראות

• הסר את הטופו מהחבילה והניח בין שתי צלחות, מרופדות במגבות נייר כך שהטופו נמצא במרכז. מניחים משהו מעט כבד על גבי הצלחת השנייה, כמו פחית שעועית או קערה. המטרה כאן היא ללחוץ על נוזלים רבים מהטופו, בעוד שהלחות הזו סופגת במגבות הנייר. תן לזה לשבת 3-5 דקות.
• בזמן שזה יושב, בכוס מדידה מזכוכית או בקערת ערבוב קטנה, מערבבים יחד את רוטב הסויה, הקטשופ, הדבש, שמן השומשום, חומץ, פתיתי פלפל, אבקת צ'ילי וג'ינג'ר. לְהַפְרִישׁ.
• הסר את הטופו ממגבות הנייר וחותך לאורכו לשלושה חלקים. ואז, חתוך למלבנים דקים, כמעט כמו צ'יפס טופו. (ראה תמונות אם זה לא הגיוני.) שופכים בערך 1/4 מהרוטב לקערה רדודה או תבשיל אפייה, מוסיפים את חתיכות הטופו בשכבה אחת, ואז שופכים את הרוטב הנותר מעל. אפשר לזה לשבת ולספוג שעה (או יותר במידת הצורך). זה יספוג די מהר, אבל אם אתה צריך לעשות את זה בבוקר, לכסות ולקרר כל היום כשאתה בעבודה. זה גם בסדר גמור. לא כל הרוטב יספוג בטופו, וזה בסדר! שמור זאת לפני האפייה (זה יהיה סביב 1/4 כוס נוזלים).
• מניחים את חתיכות הטופו על תבנית אפייה מרופדת במזרן אפייה או נייר קלף. אופים בחום של 400 מעלות למשך 15 דקות, הפוך את החלקים והמשיכו לאפות למשך 12-15 דקות. אפיתי את אלה שאתה רואה בפוסט הזה במשך 30 הדקות המלאות, מכיוון שאני מאוד אוהבת שיש כמה קצוות פריכים (אבל לא ממש שרופים). אם אתה רוצה לאפות אותם קצת פחות זמן, זה גם בסדר.
• להכנת רוטב הבוטנים, שילבו בקערת ערבוב בינונית עד גדולה את 1/4 כוס המרינדה השמורה, חמאת בוטנים וחלב קוקוס. להקציף לשילוב. טועמים ומתבלים במלח במידת הצורך. אם אתה רוצה שהרוטב יהיה מעט דק יותר בעקביות, הוסף כף או שתיים של מים חמים והקציף, אבל אני אוהב את הרוטב בצד העבה יותר בעצמי.
• מגלגל את גלילי האביב שלך כך שכל אחד מהם יקבל שתי חתיכות טופו, חסה, עלה בזיליקום קרוע, עלה נענע קרוע, עפר, שני עלי כוסברה, וכמה פלפל פעמון דק.

לפני שאתה הולך, השאר ביקורת!

דירוגים הם דרך נהדרת לתמוך בנו; הם מדגימים את הערכתך לעבודה שלנו ועוזרים למשתמשים אחרים למצוא את התוכן הטוב ביותר שלנו!