אנו מכינים הרבה טיגון בבית שלנו. זה לא רק דבר שבועי; זה לפחות כמה פעמים בשבוע.
אני אוהב את Stir Fry כי אתה יכול להשתמש בעצם בכל ירקות שאתה רוצה (אז כל מה שעומד ללכת רע זה תמיד בחירה טובה). אתה יכול להוסיף חלבון אם אתה רוצה, כמו טופו, טמפה, שרימפס, עוף, מה שלא יהיה. ואז אתה צריך לערבב רוטב.
זה החלק המהנה באמת; זה כמו כשהיית ילד ושיחקת מדען. האם מישהו מכם עשה את זה? אני אוהבת ששינויים קלים יכולים ליצור רטבים כל כך שונים, כך שזה אף פעם לא מרגיש כמו ארוחה משעממת.
קָשׁוּר: 40 רעיונות לארוחת ערב קלה של 30 דקות וכן 60 מתכוני ארוחת ערב קלים
אני גם אוהב כמה מהר זה יכול להתאחד.
בישול ירקות לתקופות קצרות על חום גבוה (שמעתי) הוא גם די בריא מכיוון שהם שומרים על יותר מהוויטמינים הטבעיים שלהם מאשר אם בישלת אותם לתקופות ארוכות יותר. זה מגניב, נכון?
מתכון המערבבים הספציפי הזה כל כך טעים מכיוון שהוא כולל רוטב עבה יותר עם טעמי דבש וטעמים מיסו. ממממ.
דבש מיסו מערבב מטגנים, משרת 2-3.
14 גרם טופו יציב נוסף (או כל חלבון שאתה רוצה להשתמש בו)
2 פלפלים קטנים
1 כף שמן זית
1/4 כוס דבש
3 כפות רוטב סויה
1 כף משחה מיסו
2 כפות חומץ יין אורז
1 כפית שמן שומשום
3 כפות עמילן תירס או אבקת שורש חץ
1/4 כפית פתיתי פלפל אדום (או יותר אם אתה אוהב את זה חריף)
2-3 כפות בצל ירוק קצוץ
1 כף זרעי שומשום (אופציונלי)
1 כוס אורז מאודה להגשה איתו (ראה הערה)
הסר את הטופו מהאריזה שלו והניח על צלחת מרופדת במגבות נייר. הניחו מגבת נייר נוספת על גבי הטופו, ואז צלחת נוספת, ועל גבי זה חפץ כבד יותר (כמו פחית רוטב עגבניות או משהו כזה).
זה ילחץ יותר נוזלים מהטופו כך שהוא יאפה מהר יותר. חותכים לקוביות ומניחים בשקית רוכסן גדולה עם 2 כפות קורנפלור. תן לתיק טלטול, צופה את כל הקוביות.
כעת, הניחו את הקוביות על תבנית אפייה מרופדת במזרן אפייה או נייר קלף. אופים בטמפרטורה של 400 מעלות צלזיוס למשך 20-25 דקות, והפוך את הטופו פעם אחת באמצע האפייה.
טיפ: אתה יכול גם מטגנים אוויר את הטופו שלך .
בכוס או בקערה קטנה, שלבו את הדבש, רוטב הסויה, משחת מיסו, חומץ יין אורז, שמן שומשום, פתיתי פלפל אדום, ו -1 כף העמילן התירס. מערבבים עם מזלג לשילוב טוב. לְהַפְרִישׁ.
חותכים את פלפלי הפעמון ומטגנים בשמן הזית על אש גבוהה. ברגע שהם מתחילים להתרכך (1-2 דקות), הוסיפו פנימה את הטופו האפוי ושופכים את הרוטב על הכל.
אפשר לזה לבשל עוד דקה או שתיים; הרוטב יתחיל לעבות ולצפות הכל יפה.
מגישים מעל אורז מאודה עם כמה בצל ירוק וזרעי שומשום, אם משתמשים. אם יש לך שאריות, קח אותם למשרד למחרת וגרם לעמיתים לעבודה שלך לקנא ליהנות! XO. אמה
קבל את מדריך המתכונים החינמי שלנו עם שלנו הכי פופולרי מתכונים בכל הזמנים!
קבל את המדריך מדריך מתכונים פופולרי בחינם
25 המתכונים המובילים שלנו בכל הזמנים!
אנא הפעל את JavaScript בדפדפן שלך למלא טופס זה. שֵׁם * אֶלֶקטרוֹנִי * הסכם GDPR *- אני מסכים לקבל דואל מאתר זה. *
קבל את המתכון
תְשׁוּאָה 3מרכיבים
1x2x3x- ▢ 14 אונקיות טופו יציב נוסף (או כל חלבון שאתה רוצה להשתמש בו)
- ▢ 2 פלפלים (קָטָן)
- ▢ 1 כַּף שֶׁמֶן זַיִת
- ▢ ¼ גָבִיעַ דְבַשׁ
- ▢ 3 כַּףs אני רוטב
- ▢ 1 כַּף משחה מיסו
- ▢ 2 כַּףs חומץ יין אורז
- ▢ 1 כַּפִּית שמן שומשום
- ▢ 3 כַּףs עמילן תירס (או אבקת שורש חץ)
- ▢ ¼ כַּפִּית פתיתי פלפל אדום (או יותר אם אתה אוהב את זה חריף)
- ▢ 2-3 כַּףs בצל ירוק (קָצוּץ)
- ▢ 1 כַּף זרעי שומשום (אופציונלי)
- ▢ 1 גָבִיעַ אורז מאודה לשרת איתו (ראה הערה)
הוראות
- הסר את הטופו מהאריזה שלו והניח על צלחת מרופדת במגבות נייר. הניחו מגבת נייר נוספת על גבי הטופו, ואז צלחת נוספת, ועל גבי זה חפץ כבד יותר (כמו פחית רוטב עגבניות או משהו כזה). זה ילחץ יותר נוזלים מהטופו כך שהוא יאפה מהר יותר. חותכים לקוביות ומניחים בשקית רוכסן גדולה עם 2 כפות קורנפלור. תן לתיק טלטול, צופה את כל הקוביות. Now place the cubes on a baking sheet lined with a baking mat or parchment paper. Bake at 400°F for 20-25 minutes, flipping the tofu once in the middle of baking.
- בכוס או בקערה קטנה, שלבו את הדבש, רוטב הסויה, משחת מיסו, חומץ יין אורז, שמן שומשום, פתיתי פלפל אדום, ו -1 כף העמילן התירס. מערבבים עם מזלג לשילוב טוב. לְהַפְרִישׁ.
- חותכים את פלפלי הפעמון ומטגנים בשמן הזית על אש גבוהה. ברגע שהם מתחילים להתרכך (1-2 דקות), הוסיפו פנימה את הטופו האפוי ושופכים את הרוטב על הכל. אפשר לזה לבשל עוד דקה או שתיים; הרוטב יתחיל לעבות ולצפות הכל יפה.
הערות
מגישים מעל אורז מאודה עם כמה בצל ירוק וזרעי שומשום, אם משתמשים. מילות מפתח מערבבים מטגנים, טופותְזוּנָה
תְזוּנָה Facts Honey + Miso Stir Fry Amount per Serving Calories 372 % Daily Value* Fat 11 g 17 % Saturated Fat 2 g 13 % Polyunsaturated Fat 3 g Monounsaturated Fat 5 g Sodium 1310 mg 57 % Potassium 482 mg 14 % Carbohydrates 56 g 19 % Fiber 3 g 13 % Sugar 29 g 32 % Protein 15 g 30 % Vitamin A 2578 IU 52 % Vitamin C 102 mg 124 % Calcium 91 mg 9 % Iron 3 mg 17 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.הודעה: תזונה מחושבת אוטומטית, באמצעות Spoonacular, לנוחיותך. היכן שרלוונטי, אנו ממליצים להשתמש בחישובי תזונה משלך.
לפני שאתה הולך, השאר ביקורת!
דירוגים הם דרך נהדרת לתמוך בנו; הם מדגימים את הערכתך לעבודה שלנו ועוזרים למשתמשים אחרים למצוא את התוכן הטוב ביותר שלנו!
בחירת העורך
שאלות חשיבה קריטיות לילדים
יום ההולדת הקפוא שלנו
מינון טופמקס להרזיה
המתכון הקפוא של וונדי