כיצד לחתוך אננס (שלב אחר שלב עם וידאו!)

יש מעט דברים טובים כמו לנשוך לפרוסת אננס טרייה, אבל למצוא את הפריצה הטובה ביותר לחתוך אננס כמו שצריך (כמו הפריצה שלנו לחיתוך מנגו ) יכול להיות משהו שעדיין לא ניסית.

בין אם אתם מנסים לחתוך את האננס שלכם לנתחים או טבעות, דרך חיתוך זו מאפשרת לכם לחתוך את הבשר והליבה המדהימים מבלי שתצטרכו להחזיק באורר אננס - מה שפשוט ייקח יותר מקום במגירת כלי המטבח שלכם.

יש כל כך הרבה שימושים בגזרי אננס טריים וטבעות כמו שלנו אננס הפוך למשך שיבולת שועל אפויה אוֹ פיצה אורז מטוגן אננס (רעב עדיין?).

וכן, נספר לך גם להקפיא את האננס שלך אם אתה רוצה להשתמש בו בהמשך שייקים או קוקטיילים קפואים כמו א פינה קולדה .

אוהב אננס? עיין במתכונים אלה:

• אננס עוגת חמאה דבילית הפוכה
• אגרוף הדרים אננס
• צילומי עוגות אננס הפוך
• פנה קוטה עם זיגוג צ'יה אננס (ידידותי טבעוני)
• לאטה אננס בגריל

איך אתה יכול לדעת אם אננס בשל?

גע בזה: אננס בשל צריך לתת מעט כשנוחסנים. אם זה קשה כמו סלע, ​​כנראה שהוא תתלה, ואם זה מרגיש עגום או נותן הרבה כשנחטטים, זה כנראה בשל מדי.

בדוק את הצבע: חלק ירוק זה בסדר על אננס, אבל אננס צהוב כשהם מבשילים, כך שתרצו צבע צהוב בעיקר לאננס הבשיל ביותר. בשל מדי יתחיל להיראות בצבע כתום כהה, אז הימנע מכך.

• טוב גם לדעת שאננס לא ממש מבשילים הרבה אחרי שהם נבחרו (אם כי זה יהיה קצת יותר רך עם הזמן), אז אתה מחפש אחד שכבר הוא הבשיל של החבורה בחנות.

להריח את זה: האננס שלך צריך להריח פירותי ומתוק אם אתה מרחרח ליד בסיס האננס. אם אינך מריח כלום, זה עדיין עלול להיות תחתון, ואם הוא מריח חמוץ או מותסס, זה כנראה יתר על המידה.
משיכת העלים: כל אותם פרונדטים ירוקים הבולטים בחלקו העליון לא נראים רק מגניבים, הם יכולים גם לעזור לך לקבוע אם אננס בשל. תן משיכה על אחד העלים ואם הוא יוצא בקלות יחסית, זה סימן לבשלות. אם זה מרגיש שאתה צריך להיאבק את זה, זה עלול להיות תחתון.

מה הדרך הטובה ביותר לאחסן אננס חתוך?

אתה יכול לאחסן אננס חתוך ב מכולה אטומה במקרר והוא יישאר טרי במשך 3-4 ימים.

אם לא אכלת את זה עד אז, פשוט זרוק את הנתחים לתיק מקפיא והקפיא לשימוש בשייקים או קוקטיילים קפואים כמו א פינה קולדה (אוֹ פינה קולדה popsicles !)

מה הדרך הטובה ביותר להקפיא נתחי אננס?

ברגע שנחתך את האננס, מורחים אותו על כמה נייר קלף על גיליון בישול או צלחת גדולה במקפיא.

הקפאתם פרושה תחילה תמנע מהם מכל ייצור גוש אננס אחד קפוא אחד. ברגע שזה קפוא, הוסף אותם ל- תיק מקפיא אטום אוויר עד שאתה מוכן לשימוש.

האם אני צריך להפוך אננס הפוך?

זה צעד אופציונלי, אבל אם אתה רוצה לוודא שאתה מקבל את החלקים העסיסיים ביותר של האננס בכל ביס, אתה יכול לחתוך את החלק העליון ולשבת אותו הפוך על צלחת למשך 30 דקות לפני שתמשיך לפרוס אותו.

מכיוון שרוב האננס מאוחסנים יושבים זקופים על דלפק או תצוגה, זה יפיץ את המיץ שישב בתחתית האננס לשאר הפירות כך שתקבלו עקיצות עסיסיות יותר מלמעלה ואמצע.

אילו אספקה ​​אני צריך כדי לחתוך אננס?

סכין חדה: תרצה סכין של שף חד שאינו מוגדר כָּזֶה כדי לחתוך את האננס שלך כסכינים משוננת יפלטו יותר מיץ מאשר להבים שאינם מוגבלים.

סכין סיבוב קטן: זה אופציונלי, אבל א סכין סיבוב קטנה מועיל לחתוך את כל הכתמים הכהים שנותרו הקטנים ברגע שהעור נחתך.

לוח חיתוך: תרצו לוח חיתוך בגודל גדול שיכול להתאים לאננס כולו (וזה מועיל במיוחד לוח חיתוך ללא החלקה זה יכול להיכנס גם למדיח הכלים).

(לטבעות אננס) סט חותך מעגל קטן: חותך עוגיות עגול מקל על פשוט להכות את הגרעין האמצעי עם מעגל מושלם, אך אתה יכול גם להשתמש בסכין קטנה לשם כך.

מכולות אחסון אטומות אוויר (אם אחסון) : אנחנו אוהבים מכולות אחסון מזון מזכוכית לאחסון אוכל במקרר, ואלה תיקים ניידים לשימוש חוזר נהדרים לאחסון פירות חתוכים במקרר או במקפיא.

איך לחתוך אננס:

חתוך את החלק העליון והתחתון: הניחו את האננס על צדו וחתכו את החלק העליון והתחתון שלו כך שתשארו עם צילינדר של אננס.*

* פֶּתֶק: בין חיתוך החלק העליון והתחתון, זה כאשר אתה יכול להפוך אותו באופן אופציונלי, יושב החלק העליון על צלחת למשך 30 דקות אם אתה רוצה שהמיצים יטפטפו לשאר האננס לפני החיתוך.

לקצץ את העור: השתמש בסכין שלך כדי לכרות את צידי האננס, בעקבות העקומות, עד להסרת כל העור.

ככל שתחתוך עמוק יותר, כך תבזבזו יותר פרי אך פחות עיניים (כתמים כהים קטנים שאינם נעימים לאכול) תצטרכו להסיר אחר כך.

לְהִשְׁתַמֵשׁ סכין סיבוב קטנה כדי לחתוך את כל הכתמים הכהים שנותרו לפני שתמשיך.

אפשרות 1: הכינו קוביות אננס

חותכים את האננס לשניים: בעמידה של האננס בחלקו העליון או התחתון השטוח שלו, השתמש בסכין הגדולה שלך כדי לחתוך את האננס לשניים באמצע הליבה הקשה שלו.

תראה גרעין סיבי צהוב בהיר שמריץ את אורך האננס וזה מה שנסיר לפני הקאב.

חותכים את החצאים לשניים שוב: הניחו את החצאים בצד החתוך השטוח שלהם וחתכו לשניים שוב כך שיש לכם 4 טריזים בצורת משולש של אננס.

גזור את הגרעין: עמדו את טריז על קרש החיתוך ופרוסו למטה כדי לנתק את נקודת המשולש שלכם עם קטע הליבה הלבן בהיר.

חתוך לקוביות: עכשיו אתה יכול לפרוס את האננס לרצועות ואז לקוביות בכל גודל שאתה צריך למטרות שלך.

אפשרות 2: הכינו טבעות אננס

פורסים את האננס לסיבובים: חותכים את גוף האננס שלך לסיבובים בעובי של 1/2 ″ (או כל עובי שתרצו).

לְהִשְׁתַמֵשׁ a round cutter אוֹ knife to remove cאוֹe: אתה יכול להשתמש בסכין סיבוב קטנה כדי לחתוך את הליבה מכל קטע עגול, או כדי להקל על כך שאתה יכול להשתמש חותך עוגיות עגול פשוט להכות את האמצע עם מעגל מושלם.

מחפש עוד טיפים ופריצות מטבח? בדוק:

• 40 רעיונות לארוחת ערב קלה של 30 דקות
• הדרך הקלה ביותר לחתוך מנגו (עם וידאו!)
• כלי הבישול הטובים ביותר שאינם רעילים (ביקורות מדריך השוואה!)
• מתכוני העוגה הטובים ביותר שלנו

קבל את מדריך המתכונים החינמי שלנו עם שלנו הכי פופולרי מתכונים בכל הזמנים!

מדריך מתכונים פופולרי בחינם

25 המתכונים המובילים שלנו בכל הזמנים!

• אני מסכים לקבל דואל מאתר זה. *

קבל את המתכון

מרכיבים

• ▢ 1 אֲנָנָס (בָּשֵׁל)

צִיוּד

• ▢ 1 סכין שף חד
• ▢ לוח חיתוך אחד
• ▢ 1 סכין סיבוב קטן אופציונלי לחתוך כתמים כהים
• ▢ 1 חותך עוגיות טבעת קטנה אופציונלי לחתוך טבעות אננס
• ▢ מכולה אטומהs אם אחסון

הוראות

איך לחתוך אננס:

• חותכים את החלק העליון והתחתון. הניחו את האננס על צדו וחתכו את החלק העליון והתחתון שלו כך שתשארו עם צילינדר של אננס.*
• לקצץ את העור: השתמש בסכין שלך כדי לכרות את צידי האננס, בעקבות העקומות, עד להסרת כל העור. ככל שתחתוך עמוק יותר, כך תבזבזו יותר פרי אך פחות עיניים (כתמים כהים קטנים שאינם נעימים לאכול) תצטרכו להסיר אחר כך.
• לְהִשְׁתַמֵשׁ סכין סיבוב קטנה כדי לחתוך את כל הכתמים הכהים שנותרו לפני שתמשיך.

אפשרות 1: הכינו קוביות אננס

• חותכים את האננס לשניים: בעמידה של האננס בחלקו העליון או התחתון השטוח שלו, השתמש בסכין הגדולה שלך כדי לחתוך את האננס לשניים באמצע הליבה הקשה שלו. תראה גרעין סיבי צהוב בהיר שמריץ את אורך האננס וזה מה שנסיר לפני הקאב.
• חותכים את החצאים לשניים שוב: הניחו את החצאים בצד החתוך השטוח שלהם וחתכו לשניים שוב כך שיש לכם 4 טריזים בצורת משולש של אננס.
• גזור את הגרעין: עמדו את טריז על קרש החיתוך ופרוסו למטה כדי לנתק את נקודת המשולש שלכם עם קטע הליבה הלבן בהיר.
• חתוך לקוביות: עכשיו אתה יכול לפרוס את האננס לרצועות ואז לקוביות בכל גודל שאתה צריך למטרות שלך.

אפשרות 2: הכינו טבעות אננס

• פורסים את האננס לסיבובים: חותכים את גוף האננס שלך לסיבובים בעובי של 1/2 ″ (או כל עובי שתרצו).
• לְהִשְׁתַמֵשׁ a round cutter אוֹ knife to remove cאוֹe: אתה יכול להשתמש בסכין סיבוב קטנה כדי לחתוך את הליבה מכל קטע עגול, או כדי להקל על כך שאתה יכול להשתמש חותך עוגיות עגול פשוט להכות את האמצע עם מעגל מושלם.

הערות

• בין חיתוך החלק העליון והתחתון, זה כאשר אתה יכול להפוך אותו באופן אופציונלי לישיבה על החלק החתוך על צלחת למשך 30 דקות אם אתה רוצה שהמיצים יטפטפו לשאר האננס לפני החיתוך.
• אתה יכול לאחסן אננס חתוך ב מכולה אטומה במקרר והוא יישאר טרי במשך 3-4 ימים. אם לא אכלת את זה עד אז, פשוט זרוק את הנתחים לתיק מקפיא והקפיא לשימוש בשייקים או קוקטיילים קפואים כמו א פינה קולדה (אוֹ אננס Piña popsicular !)
• כדי להקפיא אננס, ברגע שנחתך האננס, מורחים אותו לחלקם נייר קלף על גיליון בישול או צלחת גדולה במקפיא. הקפאתם פרושה תחילה תמנע מהם מכל ייצור גוש אננס אחד קפוא אחד. ברגע שזה קפוא, הוסף אותם ל- תיק מקפיא אטום אוויר עד שאתה מוכן לשימוש.

לפני שאתה הולך, השאר ביקורת!

דירוגים הם דרך נהדרת לתמוך בנו; הם מדגימים את הערכתך לעבודה שלנו ועוזרים למשתמשים אחרים למצוא את התוכן הטוב ביותר שלנו!