איך לגדל אורגנו

• Verdantvows

כל מה שאתה צריך לדעת על גידול, קציר ואחסון אורגנו, במדריך לגדול מעשי זה.

אורגנו הוא מרכיב חיוני במנות דרום ים תיכוניות רבות, מפיצה ועד רטבי פסטה, סלטים יוונים ותבשילים ספרדים.

ידוע גם בשם מָיוֹרָן , אוֹרֶגָנוֹ הוא אחד מצמחי המפתח בגני עשבים מסורתיים. יש לו שימושים רפואיים כמו גם קולינריים - השתמש בו בתה כדי להרגיע בעיות עיכול. בעבר זה שימש גם כאנטיספטי.

עם העלים הקומפקטיים שלו ולעתים קרובות פרחי נוי מאוד, אורגנו מייצר גם צמח כיסוי טחון זוחל או חומר מילוי אטרקטיבי לקופסאות חלונות ומכולות.

איך לגדל אורגנו

צמח אורגנו באדמה או קומפוסט מנקזת חופשית במקום שטוף שמש ומוגן. קצור את העלים כמו שאתה צריך, חיתוך את הצמח לאחור לחלוטין לעתים קרובות כל כך לעידוד סומק עלווה טרי. אם גדלים בעציצים, חזרו מחדש כל כמה שנים בקומפוסט טרי. מנע ירידת מים בחורף על ידי הוספת חצץ לחור הנטיעה.

עוד על גידול אורגנו:

• כיצד לחלק אורגנו, עירית ובלמ
• שמונה עשבי תיבול חובבי צל לצמוח
• סיר עשב למנות בשר

גלה כיצד לגדל אורגנו במדריך לגדול שלנו.

היכן לשתול אורגנו

איך לגדל אורגנו - אוֹרֶגָנוֹ growing in a wall planter

כצמח ממוצא ים תיכוני, אורגנו זקוק לשפע של שמש מלאה עם ניקוז טוב. זה עושה הכי טוב בקומפוסט מנקז בחופשיות בסירים נקבוביים כמו סירי טרקוטה. אורגנו סובל מאדמה רטובה, כך שאם אתה שותל אותה באדמה ואדמה כבדה, וודא שאתה כולל קומץ חצץ לחור הנטיעה.

כיצד לשתול אורגנו

כדי לגדל אורגנו מזרע, מלאו סירים קטנים בקומפוסט זרעים נטולי כבול ומים היטב, ומאפשרים לנקז. זרעו כמה זרעים על פני הקומפוסט. הזרעים זקוקים לחום כדי לנבוט, אז הניחו סירים במפיץ מחומם או על אדן חלון חם. כאשר שתילים גדולים מספיק כדי לטפל בהם, סיר אותם לעציצים גדולים יותר מלאים בקומפוסט נטול כבול רב-תכליתי.

לחלופין, קנו צמחים מוכנים ממרכז הגן או המשתלה המקומיים שלכם, ושתלו אותם לגן או סיר עשב ייעודי.

איך לטפל באורגנו

איך לגדל אורגנו - harvesting אוֹרֶגָנוֹ

שמור את האורגנו שלך במקום שטוף שמש ומוגן ומים במשורה לאורך כל עונת הגידול. קציף את העלים כשרודך, או צבט אותם באגודל ואצבעך או באמצעות מספריים כדי לחתוך חבורה בגודל טוב.

חתוך צמחים בחזרה לחלוטין בקיץ כדי לעודד עלים חדשים טריים. לחילופין תן לצמחים לפרוח כדי לספק צוף ואבקה עבור דבורים .

לִשְׁתוֹלs will die back in winter and regrow from woody stems spring.

באביב, כדאי לרשום מחדש אורגנו שגדל סיר לקומפוסט טרי עם דשן נוסף לשחרור איטי. זהו גם זמן טוב לחתוך את הגבעולים העצייים לבסיס הצמח כדי לעודד צמיחה חדשה ורעננה.

אחסון אורגנו

איך לגדל אורגנו - storing אוֹרֶגָנוֹ

הדרך הנפוצה ביותר לאחסון עלי אורגנו היא לייבש אותם. קצור חבורות גדולות וקבץ אותן יחד בשקית נייר גדולה, ואז תלה אותם הפוך לייבוש. שקית הנייר תתפוס את כל העלים כשהם נופלים. לאחר שבוע לערך, מנערים את הגבעולים תוך כדי בשקית כדי לשחרר את העלים שנותרו. לאחר מכן עליכם להיות מסוגלים לקרב את העלים היבשים למכולה לשימוש לאורך כל החורף. זרוק את הגבעולים.

גם עלי אורגנו יכולים להיות קפואים. מוציאים עלים טריים מהגבעולים שלהם והקפיאו בתוך קוביית קרח להוסיף למרקים ותבשילים.

הכנה ושימושים באורגנו

השתמשו בעלים אורגנו טריים ברטבי עגבניות, מרקים ותבשילים. מפזרים אורגנו מיובש על גבי פיצות ומוסיפים ל עַגְבָנִיָה רטבים וסלטים. עלי אורגנו מיובשים הם בעלי טעם חזק יותר מאשר עלים טריים.

גידול אורגנו: פתרון בעיות

אורגנו נטול צרות יחסית לצמיחה, ומספק לצמחים יש תנאי גידול נכונים.

טיפ לגידול אורגני

פרחי אורגנו טובים למשוך דבורים ופרפרים. זה גם הופך צמח לוויה טוב, ועוזר להרתיע כנימות.

זני אורגנו לנסות

איך לגדל אורגנו - Origanum 'כיפת ורדים'

• Origanum vulgare -עשב המינים הבר, עם עלים ירוקים כהים ופרחים ורודים בקיץ
• Origanum vulgare תת. Hirtum 'יוונית' - זהו מגוון טוב לייבוש, עם עלים ירוקים בהירים ופרחים לבנים
• Origanum 'קנט יופי' - זן גמד בריטי נוי מאוד, גמד עם עלווה ירוקה אפורה ופרחים ורודים גדולים ונשפכים. לא טוב לבישול
• Origanum vulgare 'Aureum crispum' - עלים מוזהבים גלים ופרחים ורודים
• Origanum 'כיפת ורדים' -זן נוי קומפקטי גרידא עם עלווה סגולה סגולה, ופרחים סגולים צינוריים עם שקטים סגולים אדמדמים. לא אורגנו אכיל