סיר עשב למנות בשר

• Verdantvows

שתלו מכולה של עשבי תיבול המתאימים לשימוש בכלי בשר, ויהיה לכם כל מה שתצטרכו ללוות ארוחות המיוצרות באמצעות כבש, חזיר ובקר.

עשבי תיבול יכולים להפוך ארוחה לחגיגה, לשפר ולהוסיף טעם למגוון ענק של כלים. צמח אותם בסיר ליד הדלת האחורית שלך כדי להקל על הגישה בזמן שאתה מבשל.

עשבי התיבול במתכון לסיר זה ישפרו כולם את טעם הבשר. רוזמרין טעים מדהים, ממלא את המטבח בניחוחות פה, והוא טוב במיוחד עם כבש. חָכָם, קוֹרָנִית ואורגנו כולם עוזרים בעיכול, בעוד שהטעם החריף והפלפל של Winter Savory הוא נהדר בתבשילים - ונאמר שמונע גזים!

עשבי תיבול אלה הם כולם רב שנתיים, אז הם יימשכו שנים. האכילו אותם מדי שבוע עם תמצית אצות כאשר הם בצמיחה ונחתכו לאחר הפריחה. הקפידו לבחור את כל עשבי התיבול הירוק -עד מלמעלה, ולא הצד, כדי לקדם צמיחה חדשה.

תצטרך

• אורגנו מתולתל מוזהב, Origanum vulgare 'Orange Crispus' (3)
• חכם ישראלי, סלביה אופיסינאליס 'נצרת' (2)
• רוזמרין, Rosamarinus officinalis
• טימין, תימוס וולגריס (2)
• חורף טעימה, סטורג'ה מונטנה
• סיר טרקוטה 30 סמ
• קומפוסט רב-תכליתי, ללא כבול
• חרקים

זמן כולל: 30 דקות

שלב 1

סיר עשב למנות בשר - הוספת חרקים

הניחו חתיכת חרקה שבורה מעל החור בבסיס הסיר כדי לשמור על ניקוז טוב. הוסף קומפוסט נטול כבול עד שהמיכל מלא כשני שלישים.

שלב 2

סיר עשב למנות בשר - הוספת עשבי התיבול

דפוק כל צמח עשב מהסיר שלו ומסדר את המכולה.

שלב 3

סיר עשב למנות בשר - הוספת קומפוסט סביב עשבי התיבול

ברגע שכל הצמחים נמצאים במקום, מלאו בין השורשים בקומפוסט. אתה יכול להשתמש בסיר ריק כסקופ, שייתן לך יד חופשית להחזקת העלים מהדרך.

שלב 4

סיר עשב למנות בשר - השקיית עשבי התיבול

ברגע שאתה מרוצה ממראה הסידור שלך, מים בצמחים כדי ליישב קומפוסט סביב השורשים. הסר את הוורד מפחית ההשקיה והשקה בעדינות סביב הצמחים, לא מעליהם. אם מופיעים פערים בין שורשי הצמחים, פשוט הוסיפו קצת יותר קומפוסט, ואז השחקו שוב.

קווין סמית אומר ...