טוסט צרפתי Eggnog

וידוי: שנאתי את Eggnog להתבגר. האם רוב הילדים אוהבים Eggnog? זה די מוזר, נכון? זה חלב סופר סמיך שטעמו סוג של ביצה. לא ממש ידידותי לילדים.

בנוסף, הרבה ביצים נוטים להיות ממוסמר. רק בשביל התקליט, זה לא מה שניסיתי כילד. הייתה לי הגרסה הלא-ספיגה. אבל כך או כך, פשוט לא היה אכפת לי מזה.

בכנות, רק לפני שניסיתי את לאטה של ​​Eggnog הראשון שלי לפני כשלוש שנים התחברתי. אני מנסה לשמור על צריכת הביצה למינימום-איש בעונה זו (בעיקר בגלל שיש יותר מדי דברים טובים לאכול במהלך החגים). אבל בכל דצמבר אני נמצא במצב רוח להכין משהו עם Eggnog.

בשנה שעברה עשיתי לחמניות קינמון של Eggnog ו אלה טעימים, אבל לוקח קצת זמן להכין שכן לבצק יש שמרים. אז חשבתי שאעשה משהו קל יותר השנה. וטוסט צרפתי פשוט נשמע נכון.

טוסט צרפתי Eggnog, מגיש 2-3.

6-8 חתיכות עבות של לחם (בן יום)
2 כוסות ביצה
2 ביצים
1/2 כפית קינמון
1/4 כפית תמצית וניל
2-3 כפות חמאה או שמן

אני לא מתבדח על לחם בן יום. לדעתי זה הטריק מספר אחד להכנת טוסט צרפתי נהדר. פורסים את הלחם שלך סמיך ואז השאירו אותו מכוסה או בשקית פתוחה למשך הלילה (כך שהוא נהיה מעט מעופש). אם פשוט יש לך לחם מעופש בהישג יד, אתה כבר שם!

בקערה גדולה להקציף יחד את הביצה, הביצים, הקינמון ותמצית הוניל. טבלו את הלחם בתערובת כך שהוא הופך להיות שקוע מוחלט (אם התערובת שלכם רדודה מדי, הפוך את הלחם כך ששני הצדדים ימצאו מצופים.

מחממים מחבת על אש בינונית. מוסיפים כף או שתיים של חמאה או שמן. אני למעשה משתמש במעט משניהם מכיוון שאני מעדיף את הטעם של החמאה אבל אני אוהב איך השמן מייצר קצוות פריכים יותר. אתה יכול לבחור כאן הרפתקה משלך.

מבשלים את הלחם מכל צד למשך 3-4 דקות (או פחות תלוי בעובי הלחם שלך). ברגע שתערובת הביצה נראית מבושלת משני הצדדים, הסר לצלחת ומבריש עם מעט חמאה מומסת (לא חובה, אבל פשוט עשה זאת).

המשך עד שבישלת את כל הלחם לטוסט צרפתי. כדי לחמם את החלקים הראשונים בזמן שאתה מבשל את השאר, אתה יכול להכניס אותם לתנור חם (200 מעלות צלזיוס). אם יש לך מחבת גדולה ומפוארת, אז לא יהיה לך את הבעיה הזו. אז ... טוב בשבילך (היא אמרה בהתחלה).

רק צוחק. הכינו טוסט צרפתי השבוע או סוף השבוע - TIS העונה! XO. אמה