לחמניות קינמון של Eggnog

הייתי צריך! פשוט הייתי צריך להכין משהו עם Eggnog לפני שתסתיים עונת החגים. השאלה היחידה הייתה, מה אני עושה? פנקייק של Eggnog? וופלים של Eggnog? גלידת Eggnog? אורז מטוגן של Eggnog?

רק צוחק על זה האחרון. כמעט היה לי שם לרגע, הא?

ואז זה היכה אותי: אני צריך להכין לחמניות קינמון Eggnog! חשבתי שזה יכול להיות משהו כמו Latte Eggnog, שהם מדהימים. ברגע שהחלטתי על הבחירה הסופית שלי ב- Eggnog Treat, תהיתי אם מישהו אחר יצר משהו דומה?

בטח, כשחיפשתי את כל מתכוני גליל הקינמון של Eggnog שם בחוץ, מצאתי זֶה הכולל שוקולד לבן. ואז התמכרתי לאתר שלה, ואני מעריץ גדול עכשיו. אוקיי, אז בחזרה לגלילים.

לחמניות קינמון של Eggnog

1/2 כוס חמאה
1/2 כוס חלב מלא
1/2 כוס ביצה
4 כפות סוכר
1 כף שמרים יבשים פעילים
1 ביצה 1 חלמון ביצה
1 1/2 כפיות מלח
3 1/3 כוס קמח

במחבת רוטב ממיסים את החמאה על אש נמוכה. לאחר שנמס, מוציאים את תבנית הרוטב מהאש ומערבבים פנימה את החלב, ביצה וסוכר עד שהסוכר מתמוסס. שופכים פנימה את השמרים ונותנים למערבב טוב (זה לא צריך להתמוסס). אפשרו לשבת 6-8 דקות כדי לאפשר לשמרים להתחיל לעבוד.

מערבבים יחד את הקמח והמלח. שופכים את תערובת השמרים לקמח ומערבבים לאיחוד. מערבבים פנימה את הביצים. ללוש למשך 3-4 דקות. מניחים את כדור הבצק בקערה משומנת קלות, מכסים ומניחים לעלות במקום יבש קריר למשך שעתיים.

למלית: 1/3 כוס חמאה מומסת, 1/2 כוס סוכר חום ו -1/2 כף קינמון. מגלגלים את הבצק על משטח מקומח קלות כך שהוא בעובי של 1/4 עד 1/2 אינץ '. מברישים את החמאה על פני השטח.

מפזרים על הסוכר והקינמון. מגלגלים את הבצק כלפי מעלה ופורסים לחתיכות בעובי 2 עד 2 1/2 אינץ '. מניחים בכלי אפייה חמאה היטב. אם יש לך חמאה מומסת שאריות, אל תהסס להבריש את החלק העליון.

אופים בחום של 350 מעלות צלזיוס למשך 25-30 דקות עד שהחלקים מתחילים להזהיב. בשלב הבא עלינו להכין את זיגוג הביצה, מכאן יגיע מרבית טעם הביצה.

אגנה גלאז

1/4 כוס 2 כפות ביצה
1/4 כפית תמצית וניל
2 כוסות אבקת סוכר

להקציף את הסוכר אל ה- Eggnog וממצים עד כמעט ולא נותרו גושים. שופכים את הזיגוג על גלילי הקינמון החמים.

אם אתה עדיין על הגדר לגבי מה להכין לארוחת בוקר בבוקר חג המולד ... יש לי המלצה בשבילך ומוסיפה פאי הביצה הזה גם לשולחן החג שלך! תיהנו! XO. אמה

אוהב את המתכון הזה? בדוק את זה מתכון טוסט צרפתי של Eggnog !

קבל את מדריך המתכונים החינמי שלנו עם שלנו הכי פופולרי מתכונים בכל הזמנים!

מדריך מתכונים פופולרי בחינם

25 המתכונים המובילים שלנו בכל הזמנים!

• אני מסכים לקבל דואל מאתר זה. *

קבל את המתכון

מרכיבים

• ▢ ½ גָבִיעַ חֶמאָה
• ▢ ½ גָבִיעַ חלב מלא
• ▢ ½ גָבִיעַ ביצה -נונג
• ▢ 4 כפות סוּכָּר
• ▢ 1 כַּף שמרים יבשים פעילים
• ▢ 1 ביצים 1 חלמון ביצה
• ▢ 1 ½ כפיות מֶלַח
• ▢ 3 ⅓ גָבִיעַ קֶמַח

למילוי:

• ▢ ⅓ גָבִיעַ חמאה מומסת
• ▢ ½ גָבִיעַ סוכר חום
• ▢ ½ כַּף קינמון

קוֹנִיָה:

• ▢ ¼ גָבִיעַ 2 כפות ביצה
• ▢ ¼ כַּפִּית תמצית וניל
• ▢ 2 גָבִיעַs אבקת סוכר

הוראות

• במחבת רוטב ממיסים את החמאה על אש נמוכה. לאחר שנמס, מוציאים את תבנית הרוטב מהאש ומערבבים פנימה את החלב, ביצה וסוכר עד שהסוכר מתמוסס. שופכים פנימה את השמרים ונותנים למערבב טוב (זה לא צריך להתמוסס). אפשרו לשבת 6-8 דקות כדי לאפשר לשמרים להתחיל לעבוד.
• מערבבים יחד את הקמח והמלח. שופכים את תערובת השמרים לקמח ומערבבים לאיחוד. מערבבים פנימה את הביצים. ללוש למשך 3-4 דקות. מניחים את כדור הבצק בקערה משומנת קלות, מכסים ומניחים לעלות במקום יבש קריר למשך שעתיים.
• מגלגלים את הבצק על משטח מקומח קלות כך שהוא בעובי של 1/4 עד 1/2 אינץ '. מברישים את החמאה על פני השטח. מפזרים על הסוכר והקינמון. מגלגלים את הבצק כלפי מעלה ופורסים לחתיכות בעובי 2 עד 2 1/2 אינץ '. מניחים בכלי אפייה חמאה היטב. אם יש לך חמאה מומסת שאריות, אל תהסס להבריש את החלק העליון.
• אופים בחום של 350 מעלות צלזיוס למשך 25-30 דקות עד שהחלקים מתחילים להזהיב. בשלב הבא עלינו להכין את זיגוג הביצה, מכאן יגיע מרבית טעם הביצה.
• להקציף את הסוכר אל ה- Eggnog וממצים עד כמעט ולא נותרו גושים. שופכים את הזיגוג על גלילי הקינמון החמים.

לפני שאתה הולך, השאר ביקורת!

דירוגים הם דרך נהדרת לתמוך בנו; הם מדגימים את הערכתך לעבודה שלנו ועוזרים למשתמשים אחרים למצוא את התוכן הטוב ביותר שלנו!

נקודות זכות // מחברת וצילום: אמה צ'פמן