מערבבים קינואה ארוחת בוקר עם אורז בר

אני חושב שלעתים קרובות אני נוטה להיות סוג של ארוחת בוקר טעימה. אל תבינו אותי לא נכון, אם תיתקל בי בראנץ 'מתישהו, אני מאוד יכול ליהנות טוסט צרפתי , וופלים או לביבות.

אני עדיין אוהב ממתקים בכל עת היום. אבל, אני חושב שאני לעתים קרובות יותר, כמו 85% מהזמן, מעדיף ארוחת בוקר טעימה. במיוחד אם מעורבים ביצים. אני מתחייב לעצמי כחבר לכל החיים במועדון ה- Runny Yolks.

קָשׁוּר: 50 רעיונות לבריאים ארוחת בוקר

ארוחת הבוקר הזו אכן טעימה. יש לו גם כמות לא מבוטלת של תבלין (שתוכל להתאים בקלות לרמת הטענה/הסובלנות שלך).

והחלק הטוב ביותר, זה מלא דברים טובים שתוכלו להדליק אותך ליום. זה גם יכין ארוחת בוקר פנטסטית לארוחת ערב. האם מכרתי אותך על זה כבר? חבר'ה, קבלו קצת קינואה ובואו נבהיר כבר מטגנים!

מערבבים אורז פראי קינואה ארוחת בוקר, מגיש 2-3.

1/2 כוס קינואה לא מבושלת
1/2 כוס אורז בר לא מבושל או אורז חום
פלפל אדום 1
3 שיני שום
2 כפות בצל ירוק קצוץ
2 כפיות שמן זית
2 כפות רוטב סויה
1 כף רוטב דגים
1/2 כף שמן שומשום
1/2 כף חומץ אורז
1/2 כף סוכר חום או סירופ מייפל
2-3 ביצים
סריראצ'ה או רוטב חם אחר להגשה

תחילה מבשלים את הקינואה והאורז. האורז הספציפי בו השתמשתי קרא לאותו יחס של מים לדגנים ולבשל זמן כמו הקינואה שלי. אז הצלחתי לבשל אותם באותו זמן באותו סיר. אך בדוק חבילות ובשל לפי ההוראות.

אני מעדיף לגרום לקינואה/אורז שלי לערבב יום או יומיים לפני הזמן ולאחסן בשקית זיפלוק במקרר. קינואה יבשה/אורז מערבבים צ'יפס טוב יותר מאורז טרי ולח. כמו כן, זה נחתך בזמן הבישול שלך.

אז אם אתה מכין את הקינואה/האורז לפני הזמן, אתה יכול לזרוק את ארוחת הבוקר הזו יחד תוך 10-12 דקות.

טסו את השום, קוביות את פלפל הפלפל וקוצצים את הבצל הירוק. בכוס או בקערה קטנה מערבבים יחד את רוטב הסויה, רוטב הדגים, שמן שומשום, חומץ אורז וסוכר סוכר חום או סירופ מייפל. הניחו בצד עד שתזדקקו לזה.

במחבת גדולה מחממים את שמן הזית על אש בינונית/גבוהה. מבשלים את פלפל הפלפל למשך 2-3 דקות עד שהוא מתחיל להתרכך. זורקים את השום ומבשלים דקה נוספת. כעת מוסיפים פנימה את תערובת הקינואה/אורז המבושלת.

שופכים את הרוטב על הכל ומבשלים 3-5 דקות עד שהלחות נעלמת והקינואה/האורז מתחילים לצוץ מהתבנית. הקפידו לערבב מדי פעם במהלך התהליך הזה, כך שהדברים אל תיצמדו לתבנית, אך אין צורך לברוח כל הזמן.

זרוק על הבצל הירוק וכבה את האש, אך תן לתערובת לשבת ולהישאר חם בתבנית בזמן שאתה עובד על הביצים.

אני אוהב להגיש ביצה אחת למנה, אבל אם אתה באמת רעב, קדימה לעשות שניים למנה. לגמרי תלוי בך. אני מטגן את הביציות שלי על בינוני, אבל אתה יכול גם להגיש אותן בצד שטוף שמש או אפילו לטרוף אותן. לא משנה מה תרצו.

מגישים את הביצה מעל ראש המערבב ברגע שהכל מוכן.

ואז הוסף את הסריראצ'ה שלך או רוטב חם אחר. אם אתה לא אוהב רוטב חם, אתה יכול להוסיף 1/4 כפית לחצי כפית פתיתי פלפל אדום למערבב במקום. תיהנו! XO. אמה

קבל את מדריך המתכונים החינמי שלנו עם שלנו הכי פופולרי מתכונים בכל הזמנים!

קבל את המדריך verdantvows.com

מדריך מתכונים פופולרי בחינם

25 המתכונים המובילים שלנו בכל הזמנים!

אנא הפעל את JavaScript בדפדפן שלך למלא טופס זה.

שֵׁם * אֶלֶקטרוֹנִי * הסכם GDPR *

אני מסכים לקבל דואל מאתר זה. *

הירשם אין דירוגים שעדיין מדפיסים

קבל את המתכון

תְשׁוּאָה 2

מרכיבים

1x2x3x

▢ ½ גָבִיעַ קינואה (לא מבושל)
▢ ½ גָבִיעַ אורז בר או אורז חום (לא מבושל)
▢ 1 פלפל פעמון אדום
▢ 3 צִיפּוֹרֶן של שום
▢ 2 כפות בצל ירוק (קָצוּץ)
▢ 2 כפיות שֶׁמֶן זַיִת
▢ 2 כפות אני רוטב
▢ 1 כַּף רוטב דגים
▢ ½ כַּף שמן שומשום
▢ ½ כַּף חומץ אורז
▢ ½ כַּף סוכר חום (או סירופ מייפל)
▢ 2-3 ביצים
▢ סריראצ'ה (או רוטב חם אחר להגשה)

הוראות

תחילה מבשלים את הקינואה והאורז. האורז הספציפי בו השתמשתי קרא לאותו יחס של מים לדגנים ולבשל זמן כמו הקינואה שלי. אז הצלחתי לבשל אותם באותו זמן באותו סיר. אך בדוק חבילות ובשל לפי ההוראות. אני מעדיף לגרום לקינואה/אורז שלי לערבב יום או יומיים לפני הזמן ולאחסן בשקית זיפלוק במקרר. קינואה יבשה/אורז מערבבים צ'יפס טוב יותר מאורז טרי ולח. כמו כן, זה נחתך בזמן הבישול שלך. אז אם אתה מכין את הקינואה/האורז לפני הזמן, אתה יכול לזרוק את ארוחת הבוקר הזו יחד תוך 10-12 דקות.
טסו את השום, קוביות את פלפל הפלפל וקוצצים את הבצל הירוק. בכוס או בקערה קטנה מערבבים יחד את רוטב הסויה, רוטב הדגים, שמן שומשום, חומץ אורז וסוכר סוכר חום או סירופ מייפל. הניחו בצד עד שתזדקקו לזה.
במחבת גדולה מחממים את שמן הזית על אש בינונית/גבוהה. מבשלים את פלפל הפלפל למשך 2-3 דקות עד שהוא מתחיל להתרכך. זורקים את השום ומבשלים דקה נוספת. כעת מוסיפים פנימה את תערובת הקינואה/אורז המבושלת. שופכים את הרוטב על הכל ומבשלים 3-5 דקות עד שהלחות נעלמת והקינואה/האורז מתחילים לצוץ מהתבנית. הקפידו לערבב מדי פעם במהלך התהליך הזה, כך שהדברים אל תיצמדו לתבנית, אך אין צורך לברוח כל הזמן. זרוק על הבצל הירוק וכבה את האש, אך תן לתערובת לשבת ולהישאר חם בתבנית בזמן שאתה עובד על הביצים.
אני אוהב להגיש ביצה אחת למנה, אבל אם אתה באמת רעב, קדימה לעשות שניים למנה. לגמרי תלוי בך. אני מטגן את הביציות שלי על בינוני, אבל אתה יכול גם להגיש אותן בצד שטוף שמש או אפילו לטרוף אותן. מגישים את הביצה מעל ראש המערבב ברגע שהכל מוכן.
ואז הוסף את הסריראצ'ה שלך או רוטב חם אחר. אם אתה לא אוהב רוטב חם, אתה יכול להוסיף 1/4 כפית לחצי כפית פתיתי פלפל אדום למערבב במקום.

תְזוּנָה

תְזוּנָה Facts Stir Fry Breakfast Quinoa + Wild Rice Amount per Serving Calories 336 % Daily Value* Fat 15 g 23 % Saturated Fat 3 g 19 % Trans Fat 0.01 g Polyunsaturated Fat 4 g Monounsaturated Fat 7 g Cholesterol 164 mg 55 % Sodium 1782 mg 77 % Potassium 528 mg 15 % Carbohydrates 37 g 12 % Fiber 5 g 21 % Sugar 6 g 7 % Protein 15 g 30 % Vitamin A 2168 IU 43 % Vitamin C 79 mg 96 % Calcium 71 mg 7 % Iron 4 mg 22 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

הודעה: תזונה מחושבת אוטומטית, באמצעות Spoonacular, לנוחיותך. היכן שרלוונטי, אנו ממליצים להשתמש בחישובי תזונה משלך.