מרק צריך להיות אחד הארוחות המוקדמות ביותר במהלך מזג אוויר קר. מבחינתי אני אוהבת במיוחד להגיש מרק חם בספלי קפה גדולים מדי. כשהמרק מתחיל להתקרר, אני יכול לעטוף את ידי סביב הספל כדי לחמם את אצבעותיי.
אני אוהב כל מיני מרקים, אני חייב להתוודות. זה יכול להיות סופר מרק תפוח אדמה שמנת , עדשים כפריות , או א מרק מבוסס צמחונים טורניים ו זה האחרון. אז אתה יכול להרגיש טוב יותר מכיוון שאוכל הנוחות הזה הוא בעיקר ירקות מבושלים שתצרוך. צִיוּן!
קָשׁוּר: 40 רעיונות לארוחת ערב קלה של 30 דקות
I
2 פלפלים אדומים קלויים
2 כפות שמן זית
1 בצל לבן קטן, קצוץ
2-3 שיני שום, טחון
פחית אחת של 14.5 אונקיה של עגבניות חתוכות (והמיצים שלהם)
1/8 עד 1/4 כפית פלפל קאיין
קרם 2-3 כפות (אופציונלי)
מלח ופלפל לפי הטעם
ראשית אתה צריך לצלות את הפלפלים האדומים שלך. לפעמים אתה יכול למצוא פלפלים אדומים קלויים שכבר מבושלים ומובנים עור בצנצנת, מה שהופך את זה לארוחה קלה עוד יותר להכנה. אבל אם אינך מצליח למצוא צנצנת או סתם מעדיף לצלות משלך, הנה איך.
הסר את הגבעול, הוורידים והזרעים מפלפלי הפלפלים. חתוך ברביעי. שפשפו כף שמן זית מעל תבנית ומניחים את הפלפלים על התבנית, חותכים את הצד כלפי מטה.
מבשלים מתחת לרוחן עד שהעורות הופכים לחרוך למראה, בערך 6-8 דקות בשבילי. אני מגלה שברטנים כולם קצת שונים, אז השגיח עליהם כדי שלא יישרפו.
ברגע שתסיר אותם מהתנור, הניחו בשקית ניילון (או שתיים). אטום ותן להם לאדים כמה דקות. ברגע שהם פשוט קרירים מספיק כדי להתמודד, הסר את השקיות וקלף את העורות.
בסיר בינוני, מוסיפים כף שמן זית ומחממים על אש בינונית. זורקים את הבצל ומבשלים 2-3 דקות עד שהוא מתחיל להתרכך. זורקים את השום ומבשלים עוד 1-2 דקות. מתבלים עם הקאיין ומעט מלח ופלפל.
כעת הוסיפו את העגבניות והמיצים המשומרים ואת הפלפלים האדומים הקלויים. מבשלים על אש בינונית נמוכה למשך 5-6 דקות עד שהכל מתחמם.
מחית עם בלנדר טבילה או בבלנדר בקבוצות (היזהר כמו חם!). המשיכו לבשל ולהוסיף את השמנת אם אתם משתמשים בו. כמו כן, אם המרק נראה עבה מדי, תוכלו להוסיף מעט ציר ירקות או מים כדי לדלל אותו.
טועמים ומוסיפים עוד מלח ופלפל לטעמכם. מגישים חם עם קרוטונים טוסטים קטנים או כריך גבינה בגריל. תיהנו! XO. אמה
אם אתה אוהב את הפוסט הזה, בדוק את שלי מרק פלפל ממולא וכן 35 מתכוני מרק מנחמים .
קבל את מדריך המתכונים החינמי שלנו עם שלנו הכי פופולרי מתכונים בכל הזמנים!
קבל את המדריך מדריך מתכונים פופולרי בחינם
25 המתכונים המובילים שלנו בכל הזמנים!
אנא הפעל את JavaScript בדפדפן שלך למלא טופס זה. שֵׁם * אֶלֶקטרוֹנִי * הסכם GDPR *- אני מסכים לקבל דואל מאתר זה. *
קבל את המתכון
מרכיבים
1x2x3x- ▢ 2 פלפלים אדומים (קָלוּי)
- ▢ 2 כפות שֶׁמֶן זַיִת
- ▢ 1 קָטָן בצל לבן (קָצוּץ)
- ▢ 2-3 צִיפּוֹרֶן של שום (טָחוּן)
- ▢ 1 פַּחִית פַּחִית of diced tomatoes (והמיצים שלהם)
- ▢ ⅛ עד ¼ כַּפִּית פלפל קאיין
- ▢ 2-3 כפות קרֶם (אופציונלי)
- ▢ מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות
- ראשית אתה צריך לצלות את הפלפלים האדומים שלך. לפעמים אתה יכול למצוא פלפלים אדומים קלויים שכבר מבושלים ומובנים עור בצנצנת, מה שהופך את זה לארוחה קלה עוד יותר להכנה. אבל אם אינך מצליח למצוא צנצנת או סתם מעדיף לצלות משלך, הנה איך.
- הסר את הגבעול, הוורידים והזרעים מפלפלי הפלפלים. חתוך ברביעי. שפשפו כף שמן זית מעל תבנית ומניחים את הפלפלים על התבנית, חותכים את הצד כלפי מטה. מבשלים מתחת לרוחן עד שהעורות הופכים לחרוך למראה, בערך 6-8 דקות בשבילי. אני מגלה שברטנים כולם קצת שונים, אז השגיח עליהם כדי שלא יישרפו.
- ברגע שתסיר אותם מהתנור, הניחו בשקית ניילון (או שתיים). אטום ותן להם לאדים כמה דקות. ברגע שהם פשוט קרירים מספיק כדי להתמודד, הסר את השקיות וקלף את העורות.
- בסיר בינוני, מוסיפים כף שמן זית ומחממים על אש בינונית. זורקים את הבצל ומבשלים 2-3 דקות עד שהוא מתחיל להתרכך. זורקים את השום ומבשלים עוד 1-2 דקות. מתבלים עם הקאיין ומעט מלח ופלפל.
- כעת הוסיפו את העגבניות והמיצים המשומרים ואת הפלפלים האדומים הקלויים. מבשלים על אש בינונית נמוכה למשך 5-6 דקות עד שהכל מתחמם. Puree with an immersion blender or in a blender in batches (be careful as it's hot!). המשיכו לבשל ולהוסיף את השמנת אם אתם משתמשים בו. כמו כן, אם המרק נראה עבה מדי, תוכלו להוסיף מעט ציר ירקות או מים כדי לדלל אותו. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
תְזוּנָה
תְזוּנָה Facts Roasted Red Pepper & Tomato מָרָק Amount per Serving Calories 449 % Daily Value* Fat 40 g 62 % Saturated Fat 11 g 69 % Polyunsaturated Fat 4 g Monounsaturated Fat 23 g Cholesterol 34 mg 11 % Sodium 22 mg 1 % Potassium 662 mg 19 % Carbohydrates 24 g 8 % Fiber 6 g 25 % Sugar 14 g 16 % Protein 4 g 8 % Vitamin A 7999 IU 160 % Vitamin C 312 mg 378 % Calcium 64 mg 6 % Iron 1 mg 6 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.הודעה: תזונה מחושבת אוטומטית, באמצעות Spoonacular, לנוחיותך. היכן שרלוונטי, אנו ממליצים להשתמש בחישובי תזונה משלך.
לפני שאתה הולך, השאר ביקורת!
דירוגים הם דרך נהדרת לתמוך בנו; הם מדגימים את הערכתך לעבודה שלנו ועוזרים למשתמשים אחרים למצוא את התוכן הטוב ביותר שלנו!
בחירת העורך
דלעות צבועות בצבע
ארגון חדר מלאכה
עצות להורות מצחיקות כל כך מצחיק שאתה יודע שזה אמיתי
טוליפה 'חלום סגול'