לחם תירס עם זיגוג בייקון

אני לא ממש יכול להסביר מדוע, אבל לאחרונה היה לי חשק ללחם תירס. והבנתי שמעולם לא כתבתי פוסט אחד על לחם תירס בכל שנות הדיבורים שלי איתך ברשת. שזה פשוט משוגע לי!

לחם תירס הוא אחד מאותם ברור-כל אחד-יודע-מה לעשות-מאכלים את המזונות האלה. גדלתי לאכול לחם תירס.

אמי היא מעריצה גדולה להכין סיר גדול של שעועית לארוחת ערב לפעמים (בעיקר שעועית שחורה), ולרוב, השעועית הזו מוגשת עם אורז או לחם תירס. אני חושב שזו הסיבה שגם אני אוהב לחם תירס עם צ'ילי.

קָשׁוּר: 35 מתכוני מרק מנחמים

ואתה בהחלט יכול להגיש את לחם התירס הזה עם שעועית או צ'ילי. או שתוכל להעלות אותו עם מעט זיגוג בייקון (או להחליף את הפנים אם אתה מעדיף). אם אתה מוסיף זיגוג מתוק לראש פרוסת לחם תירס קטן, הוא כמעט הופך את המנה לעוגה.

כמו כן, תציין שאני הטיפוס שאוהב חתיכות תירס בפועל בלחם התירס שלה. יש כאלה שכן ואלה שלא עושים זאת, ואני מהמחנה הראשון. רק כדי ליישב את המחלוקת הזו ברגע זה.

גם אם לא גדלתם לאכול לחם תירס, אני ממליץ מאוד לנסות את זה יחד עם כמה שעועית, או זיגוג זה, או קוביות וקלויות והושלכו מעל סלט לאפשרות קרוטון אחרת. זה לחם מאוד מגוון, ומבחינתי זה פשוט מרגיש קצת כמו בבית. אתה יכול אפילו לשרת את זה ב BBQ .

לחם תירס, מכין 8-10 מנות תלוי איך אתה פורס אותו.
מותאם מ לחם התירס של סימן ביטמן.

1 1/2 כוסות קמח תירס צהוב
1/2 כוס קמח
1 1/2 כפיות אבקת אפייה
1 כפית מלח
1 1/3 כוסות חלב חמאה
1 כף דבש
ביצה אחת
1/4 כוס גרעין שלם תירס מתוק, מרוקן
1 כף חמאה

בקערה, שלב את החומרים היבשים (ארבעת הראשונים המופיעים). מערבבים לשילוב ומניחים בצד. בקערה אחרת משלבים את החומרים הרטובים (חלב חמאה, דבש והביצה). להקציף לשילוב. מערבבים פנימה את תערובת החומרים הרטובים עם היבש עד שמשולב רק. ואז מערבבים פנימה את התירס.

במחבת ברזל יצוק קטנה או במחבת אפייה מרובעת בגודל 8 אינץ ', מוסיפים 1 כף חמאה מומסת לציפוי התבנית. אם אתה משתמש בברזל יצוק, אתה יכול לחמם את התבנית על ראש הכיריים כדי להמיס את החמאה ופשוט תערבב כך שהוא יטיל את כל התבנית (כל הקצוות).

שופכים את הבלילה לתבנית המצופה את החמאה ואופים בחום של 375 מעלות למשך 28-30 דקות, או עד שקיסם שהוחדר במרכז יוצא נקי. אפשר להתקרר מספר דקות לפני שתחתך ומגישים.

אם אתה רוצה להכין את זיגוג הבייקון, הנה מה שאתה צריך:
2 חתיכות בייקון (או Facon)
1 כף חמאה, melted (or you can use the bacon drippings)
2 כפיות דבש
1 כף אבקת סוכר

מבשלים את הבייקון עד שהם פריכים ואז קוצצים לחתיכות קטנות. בקערה להקציף יחד את החמאה המומסת, הדבש ואבקת הסוכר. זה אמור ליצור זיגוג עבה. אם זה נראה לך דק מדי, להקציף קצת יותר אבקת סוכר כדי להתעבה. מערבבים פנימה מחצית מקטעי הבייקון.

מעל לחם התירס החם עם מעט זיגוג ואז זורקים על עוד כמה חתיכות בייקון. זה יהיה כל כך טוב עם שלי מרק קייל ומרקי נקניק ! תיהנו! XO. אמה

קבל את מדריך המתכונים החינמי שלנו עם שלנו הכי פופולרי מתכונים בכל הזמנים!

מדריך מתכונים פופולרי בחינם

25 המתכונים המובילים שלנו בכל הזמנים!

• אני מסכים לקבל דואל מאתר זה. *

קבל את המתכון

מרכיבים

• ▢ 1 ½ כוסות קמח תירס צהוב
• ▢ ½ גָבִיעַ קֶמַח
• ▢ 1 ½ כפיות אבקת אפייה
• ▢ 1 כַּפִּית מֶלַח
• ▢ 1 ⅓ כוסות חוּבצָה
• ▢ 1 כַּף דְבַשׁ
• ▢ 1 בֵּיצָה
• ▢ ¼ גָבִיעַ גרעין שלם תירס מתוק (סָחוּט)
• ▢ 1 כַּף חֶמאָה

הוראות

• בקערה, שלב את החומרים היבשים (ארבעת הראשונים המופיעים). מערבבים לשילוב ומניחים בצד. בקערה אחרת משלבים את החומרים הרטובים (חלב חמאה, דבש והביצה). להקציף לשילוב. מערבבים פנימה את תערובת החומרים הרטובים עם היבש עד שמשולב רק. ואז מערבבים פנימה את התירס.
• במחבת ברזל יצוק קטנה או במחבת אפייה מרובעת בגודל 8 אינץ ', מוסיפים 1 כף חמאה מומסת לציפוי התבנית. אם אתה משתמש בברזל יצוק, אתה יכול לחמם את התבנית על ראש הכיריים כדי להמיס את החמאה ופשוט תערבב כך שהוא יטיל את כל התבנית (כל הקצוות).
• שופכים את הבלילה לתבנית המצופה את החמאה ואופים בחום של 375 מעלות למשך 28-30 דקות, או עד שקיסם שהוחדר במרכז יוצא נקי. אפשר להתקרר מספר דקות לפני שתחתך ומגישים.
• אם אתה רוצה להכין את זיגוג הבייקון, הנה מה שאתה צריך:
• 2 חתיכות בייקון (או Facon)
• 1 כף חמאה, melted (or you can use the bacon drippings)
• 2 כפיות דבש
• 1 כף אבקת סוכר
• מבשלים את הבייקון עד שהם פריכים ואז קוצצים לחתיכות קטנות. בקערה להקציף יחד את החמאה המומסת, הדבש ואבקת הסוכר. זה אמור ליצור זיגוג עבה. אם זה נראה לך דק מדי, להקציף קצת יותר אבקת סוכר כדי להתעבה. מערבבים פנימה מחצית מקטעי הבייקון. Top the warm לחם תירס with a little glaze and then toss on a few more bacon bits.

לפני שאתה הולך, השאר ביקורת!

דירוגים הם דרך נהדרת לתמוך בנו; הם מדגימים את הערכתך לעבודה שלנו ועוזרים למשתמשים אחרים למצוא את התוכן הטוב ביותר שלנו!