מרק האפונה הטוב ביותר

רק כדי להיות ברור, זהו מרק אפונה שעשוי באפונה ירוקה קפואה. אם אתה מחפש מרק אפונה מפוצל ואז עקוב אחר הקישור הזה. בעוד ששמותיהם עשויים להיות דומים, מתכון מרק אפונה זה שונה מאוד.

המרק הזה נמצא בצד הדק יותר וטעמו בהיר ומרענן. IMO מרק מהיר-קפיץ מושלם.

מרק האפונה הזה הוא המנה הראשונה או השנייה המושלמת לארוחה ארוכה יותר מכיוון שהוא קל. זה לא מתכון מרק כבד ועבה. עם זאת, אם אתה רוצה להפוך את המילוי הזה יותר פשוט להוסיף קרוטונים קלויים או כריך גבינה בגריל לטבול.

קָשׁוּר: מחפש עוד מתכוני מרק? הנה 35 מתכוני מרק מנחמים .

מרכיבי מרק אפונה

• שֶׁמֶן זַיִת
• חֶמאָה
• שאלוט
• שׁוּם
• מלח ופלפל
• קוֹרָנִית
• פתיתי פלפל אדום
• אפונה - קפוא עובד מצוין!
• מרק עוף
• לִימוֹן

איך להכין מרק אפונה

בסיר בינוני, מחממים את השמן והחמאה על אש בינונית. מוסיפים פנימה את שאלוט הקצוץ, שום טחון, טימין, פתיתי פלפל אדום ומעט מלח ופלפל. מבשלים מספר דקות עד שהאלוט התרכך.

ואז הוסף פנימה את האפונה והמלאי. המשיכו לבשל 4-5 דקות עד שניתן בקלות לדחוף את האפונה בעזרת כף (תוכלו לבדוק את זה ממש בסיר). ואז השתמש ב- בלנדר טבילה למזג הכל יחד.

טועמים ומוסיפים עוד מלח ופלפל אם אתה חושב שהוא זקוק לו. ואז סוחטים מיץ לימון טרי בחלקו העליון רגע לפני ההגשה.

אופציונלי: הוסף נתז של שמנת או פרמזן מגורד קטן. כמו כן, קרוטונים הם המגיעים שלי למתכון המרק הזה.

טיפים להכנת

• אם אין לך בלנדר טבילה, אתה יכול למחוק את המרק בבלנדר או במעבד מזון. פשוט תשמור כשאתה מעביר את המרק החם מהסיר לבלנדר.
• אם אתה רוצה להפוך את מרק האפונה לטבעוני ו/או ללא חלב, אתה יכול להחליף את החמאה לשמן זית נוסף ואת ציר העוף למרק ירקות.
• מעולם לא הכנתי את המתכון הזה עם אפונה טרייה, אבל אני חושב שזה יעבוד בסדר גמור. אפונה קפואה זמינות יותר ונגישות עבורי, כך שזה מה שאני תמיד משתמש בו.

הגשת הצעות

אם אתם מחפשים מתכון סלט נהדר שיגיש עם מרק האפונה הזה, נסו אחד כזה:

• סלט ברוקולי קל
• לִימוֹןy Kale Salad
• מתכון לסלט סושי
• סלט צדדי פארו

שאלות נפוצות

מה ההבדל בין מרק אפונה מפוצל למרק אפונה?

אפונה מפוצלת מיובשים ומפוצלים לשניים, כמו עדשים. אפונה בדרך כלל טריים או קפואים אפונה שלמה והם רכים יותר במרקם לאחר הבישול.

האם מרק אפונה בריא בשבילך?

כֵּן. אפונה היא מקור מוצק לחלבון מבוסס צמחי ויש לה גם כמות טובה של סיבים.

האם אפונה קפואה שונה מאפונה טרייה?

לא. ההבדל היחיד הוא שהם קפואים. הקפאת אפונה היא פשוט דרך לשמור על אפונה טרייה ללא שימורים.

קבל את מדריך המתכונים החינמי שלנו עם שלנו הכי פופולרי מתכונים בכל הזמנים!

מדריך מתכונים פופולרי בחינם

25 המתכונים המובילים שלנו בכל הזמנים!

• אני מסכים לקבל דואל מאתר זה. *

קבל את המתכון

מרכיבים

• ▢ 1 כַּף שֶׁמֶן זַיִת
• ▢ 1 כַּף חֶמאָה
• ▢ 2 שאלוט
• ▢ 4 צִיפּוֹרֶן שׁוּם
• ▢ 1 כַּפִּית קוֹרָנִית
• ▢ ¼ כַּפִּית פתיתי פלפל אדום
• ▢ 12 אונקיות אפונה קפואה (2 ½ כוסות)
• ▢ 2 ½ כוסות ציר עוף
• ▢ מלח ופלפל

צִיוּד

• ▢ בלנדר טבילה

הוראות

• בסיר בינוני, מחממים את השמן והחמאה על אש בינונית.
• מוסיפים פנימה את שאלוט הקצוץ, שום טחון, טימין, פתיתי פלפל אדום ומעט מלח ופלפל.
• לְבַשֵׁל for a couple פּרוֹטוֹקוֹל until the שאלוט have softened.
• ואז הוסף פנימה את האפונה והמלאי. המשיכו לבשל 4-5 דקות עד שניתן בקלות לדחוף את האפונה בעזרת כף (תוכלו לבדוק את זה ממש בסיר).
• השתמש בבלנדר טבילה כדי למזג הכל יחד.
• טועמים ומוסיפים עוד מלח ופלפל אם אתה חושב שהוא זקוק לו. ואז סוחטים מיץ לימון טרי בחלקו העליון רגע לפני ההגשה.

הערות

• אם אין לך בלנדר טבילה, אתה יכול למחוק את המרק בבלנדר או במעבד מזון.
• אפשרות: הוסף נתז של שמנת או פרמזן מגורד קטן. גם קרוטונים הם המגיעים שלי למתכון המרק הזה.

תְזוּנָה

הודעה: תזונה מחושבת אוטומטית, באמצעות Spoonacular, לנוחיותך. היכן שרלוונטי, אנו ממליצים להשתמש בחישובי תזונה משלך.

לפני שאתה הולך, השאר ביקורת!

דירוגים הם דרך נהדרת לתמוך בנו; הם מדגימים את הערכתך לעבודה שלנו ועוזרים למשתמשים אחרים למצוא את התוכן הטוב ביותר שלנו!