מתכון לסלט סושי

בקיץ האחרון בעלי ואני נכנסנו לחריץ של ליהנות מסלטים יומיים. זה היה אתגר מהנה, אבל מדי פעם מצאתי את עצמי מתגעגע לאוכל האהוב עלי- סושי!

כשראיתי טליה של טליה מתכון ל קערות סושי קיבלתי השראה לנסות את סושי כסלט! הפתעתי את ג'רמי עם הסלט החזוי הזה והוא רצה שאפוך אותו לשנייה אחר כך באותו יום. הַצלָחָה! הנה המתכון-

סלט סושי, משרת 2-4

נחוץ: 1 עשרה גרם. שקית חסה (אני אוהבת לשלב תערובת קפיצים עם תערובת רומאנה), 4 מקלות סרטן (או לובסטר או סרטן חיקוי), 1/2 אבוקדו, 1/2 לימון, סריראצ'ה, רוטב ווסאבי, מיונז, זרעי סומסום צלויים, סדיני אקס ים.

בתחתית קשת הגשה גדולה, שלב 2-3 כפות מיונז (תלוי בכמה סלט אתה עושה, השתמש בכמות פרופורציונאלית לכמה רוטב סלט שאתה אוהב על סלט), כפית סריראצ'ה (עוד אם אתה מרגיש מעז) וכפית רוטב של ווסאבי.

בשלב הבא מוסיפים את המיץ של 1/2 לימון ומערבבים את הרוטב שלך עם כף. ואז מוסיפים את כל החסה וזורקים את הסלט ברוטב. מפזרים זרעי שומשום לפי הטעם. (אני מתלהב מזרעי שומשום אז אני תמיד עושה את זה!) הוסף עוד קצת רוטב ווסאבי וכמה חתיכות נייר אצות חתוכות ואז מערבב שוב את הסלט שלך.

השתמש במזלג כדי לגרוס את בשר הסרטנים שלך ולהוסיף אותו לראש יחד עם חצי אבוקדו. תיהנו!

אני מקווה שאתה אוהב את זה כמו שאנחנו עושים! שיהיה לך סוף שבוע נהדר, אלסי