פיצה צ'יזבורגר צמחונית

אוי גבר, אתם, אני יודע שפיצה של צ'יזבורגר כנראה נשמעת כמו משהו מתפריט פיצה האט בסביבות 1995, אבל אני מבטיח שזה כל כך טוב.

עבור חלבון, יש לנו טמפה במרינדה, מנוסה, שמעל בצל, עגבניות וקייל. יאם! יש קרום עבה ועליו גבינה קולבי, ואז כל העניין מטפטף במאיו פיקנטי.

זה קצת שונה לפיצה, אבל הו כל כך טוב!

קָשׁוּר: מתכון פיצה של מנה עמוקה

אתה יכול לאפות את הקרום הזה במספר דרכים, אבל אם יש לך מחבת ברזל יצוק גדולה (12 אינץ '), אני ממליץ לאפות בזה שכן הוא יביא לקרום עבה יותר. משהו שגובל במנה עמוקה, אבל לא כל כך סמיך.

אפייה א ברזל יצוק דומה לאפייה על אבן פיצה שכן אתה יכול לאפשר לתבנית להתחמם בזמן שהתנור מחמם מראש, וכתוצאה מכך נבחרת מבחוץ אך עדיין רכה בקרום הפיצה המרכזי.

פיצה צ'יזבורגר צמחונית, מגישה 2-4 תלוי אם אתה מגיש עם צד

3/4 כוס מים חמים
1 כפית סוכר
2 1/4 כפיות (חבילה אחת) שמרים יבשים פעילים
1 3/4 כוסות קמח לכל המטרה
1/2 כפית מלח
1 כף קמח תירס

לתוספות:
4 עוז. טמפה
1 כף רוטב סויה
1/4 כפית כמון
פִּלְפֵּל
1 ציפורן טחון שום
עגבנייה אחת
1/4 בצל אדום
4 עוז. גבינת קולבי ג'ק, מגורדת
1/2 כוס קייל קצוץ

לרוטב:
2 כפות מאיו
1 כף רוטב חם (סריראצ'ה או כולוחא)

בכוס ערבוב כוס, מערבבים יחד את המים החמים והסוכר עד שהסוכר מתמוסס. ואז מפזרים את השמרים מעל החלק העליון של המים ומאפשרים לזה לשבת 5 דקות. זה אמור להקציף כמה בתקופה זו; ככה אתה יודע שזה עובד.

בקערה אחרת מערבבים יחד את הקמח והמלח. מערבבים את מי השמרים פנימה עם תערובת הקמח. ברגע שנוצר כדור בצק, הופך על משטח מקומח קל ולוש במשך 4-5 דקות.

שמן קלות את הקערה שהשתמשת בהן והניחו את כדור הבצק חזרה לשם עם מגבת צלחת נקייה מעל החלק העליון. אפשר לעלות במקום חם למשך שעה עד שעה וחצי (עד שהוכפל בגודל).

בינתיים להכין את הטמפה. גרוס את הטמפה עם פומפיה. זה עלול להתפורר זה מזה כשאתה מגרס את זה וזה גם בסדר. המטרה היא להכניס את הטמפה לחתיכות קטנות מאוד.

מניחים בקערה קטנה ומוסיפים את רוטב הסויה, הכמון, קצת פלפל ושום טחון. מערבבים יחד, מכסים, ומאפשרים להכניס למקרר עד שהבצק מוכן.

מחממים את התנור לחום של 400 מעלות צלזיוס עם מחבת הברזל היציקה בפנים. בזמן שהוא מחמם מראש, מגלגלים את הבצק על משטח מקומח קלות. ברגע שהתנור מוכן, הסר את התבנית ומפזרים קמח תירס.

מניחים את בצק הפיצה בתבנית. היזהר מכיוון שהפאן כבר יהיה חם מאוד. אופים 5 דקות.

לאחר מכן, בראש הקרום האפוי חלקית עם הטמפה, בצל חתוך, עגבניות חתוכות וגבינה. אופים עוד 10-12 דקות.

מכניסים את הקייל ואופים עוד 2-3 דקות.

בקערה מערבבים יחד את המאיו והרוטב החם. לאחר סיום הפיצה, מטפטפים את הרוטב מעל.

התוספות האלה הן כל הדברים שאני אוהב על גבי צ'יזבורגר (ירקות), אבל אתה יכול לשנות את התוספות על בסיס מה שאתה מעדיף או על מה שיש לך בהישג יד. לילה פיצה שמח! xx. אמה

קבל את מדריך המתכונים החינמי שלנו עם שלנו הכי פופולרי מתכונים בכל הזמנים!

מדריך מתכונים פופולרי בחינם

25 המתכונים המובילים שלנו בכל הזמנים!

• אני מסכים לקבל דואל מאתר זה. *

קבל את המתכון

מרכיבים

• ▢ ¾ גָבִיעַ מים חמים
• ▢ 1 כַּפִּית סוּכָּר
• ▢ 2 ¼ כַּפִּיתs שמרים יבשים פעילים במנה אחת
• ▢ 1 ¾ גָבִיעַs קמח לכל המטרה
• ▢ ½ כַּפִּית מֶלַח
• ▢ 1 כַּף קמח תירס

לתוספות:

• ▢ 4 עוז. טמפה
• ▢ 1 כַּף אני רוטב
• ▢ ¼ כַּפִּית כַּמוֹן
• ▢ פִּלְפֵּל
• ▢ 1 שום טחון ציפורן
• ▢ 1 עַגְבָנִיָה
• ▢ ¼ בצל אדום
• ▢ 4 עוז. גבינת קולבי ג'ק, מגורדת
• ▢ ½ גָבִיעַ קייל קצוץ

לרוטב:

• ▢ 2 כַּףs מאיו
• ▢ 1 כַּף רוטב חם (סריראצ'ה או כולוחה)

צִיוּד

• ▢ מחבת ברזל יצוק
• ▢ פומפיה

הוראות

• בכוס ערבוב כוס, מערבבים יחד את המים החמים והסוכר עד שהסוכר מתמוסס. ואז מפזרים את השמרים מעל החלק העליון של המים ומאפשרים לזה לשבת 5 דקות. זה אמור להקציף כמה בתקופה זו; ככה אתה יודע שזה עובד.
• בקערה אחרת מערבבים יחד את הקמח והמלח. מערבבים את מי השמרים פנימה עם תערובת הקמח. ברגע שנוצר כדור בצק, הופך על משטח מקומח קל ולוש במשך 4-5 דקות. שמן קלות את הקערה שהשתמשת בהן והניחו את כדור הבצק חזרה לשם עם מגבת צלחת נקייה מעל החלק העליון. אפשר לעלות במקום חם למשך שעה עד שעה וחצי (עד שהוכפל בגודל).
• בינתיים להכין את הטמפה. גרוס את הטמפה עם פומפיה. זה עלול להתפורר זה מזה כשאתה מגרס את זה וזה גם בסדר. המטרה היא להכניס את הטמפה לחתיכות קטנות מאוד. מניחים בקערה קטנה ומוסיפים את רוטב הסויה, הכמון, קצת פלפל ושום טחון. מערבבים יחד, מכסים, ומאפשרים להכניס למקרר עד שהבצק מוכן.
• מחממים את התנור לחום של 400 מעלות צלזיוס עם מחבת הברזל היציקה בפנים. בזמן שהוא מחמם מראש, מגלגלים את הבצק על משטח מקומח קלות. ברגע שהתנור מוכן, הסר את התבנית ומפזרים קמח תירס. מניחים את בצק הפיצה בתבנית. היזהר מכיוון שהפאן כבר יהיה חם מאוד. אופים 5 דקות.
• לאחר מכן, בראש הקרום האפוי חלקית עם הטמפה, בצל חתוך, עגבניות חתוכות וגבינה. אופים עוד 10-12 דקות.
• מכניסים את הקייל ואופים עוד 2-3 דקות.
• בקערה מערבבים יחד את המאיו והרוטב החם. לאחר סיום הפיצה, מטפטפים את הרוטב מעל.

לפני שאתה הולך, השאר ביקורת!

דירוגים הם דרך נהדרת לתמוך בנו; הם מדגימים את הערכתך לעבודה שלנו ועוזרים למשתמשים אחרים למצוא את התוכן הטוב ביותר שלנו!