חומוס עגבניות מיובש בשמש חומוס

זה אחד מאותם מתכונים שאני מרגיש גאה לעבור במשרד או להביא למשפחה להתכנס. אני לא אומר שזה האולטימטיבי, המושלם ביותר, האלוהי לחלוטין, כולם-מאוהבים-זה-כמו-כמו-כמו-כמו, סופי באומרו במתכוני חומוס.

זה פשוט יהיה טיפשי. אבל אני אגיד שהומוס הזה הוא החביב עלי. זה סוג של טעמים כמו פיצה.

אה לא! הרסתי את זה בשבילך לא? ובכן, הקשיבו שונאי פיצה: נסו זאת. גם אם אתה לא אוהב פיצה (מוזר!). גם אם אתה לא אוהב חומוס (מוזר כפול !!).

זה סופר קל לזרוק יחד, די בריא בשבילך, וטעמו נפלא. אלא אם כן אתה מוזר, שאני מרגיש שכבר כיסיתי.

כוסית עגבניות מיובשת חומוס, מכינה כ -3 כוסות

1 יכול לחומוס
1/3 כוס ממרח עגבניות מיובש בשמש (מצא את שלי בקטע התוצרת)
2 כף טהיני ממרח
1/4 כוס כוסברה טרייה
1 כפית מלח יותר לפי הטעם
1/3 כוס שמן זית
פלפל ופלפל אדום לפי הטעם

ראשית עליכם לשטוף ולהסיר את העורות מהחסוזה. לרוב חומוס המשומר עדיין יש את העורות עליהם. יכול להיות שיש מותג שאינו. אבל טוב יותר בטוח מאשר מצטער. אם מעולם לא הסרת את העורות אתה יכול לראות אותי עושה את זה כאן.

כעת הניחו את חמשת המרכיבים הראשונים במעבד המזון שלכם ותמזגו עד לשילוב. עכשיו מטפטפים לאט בשמן הזית שכן מעבד המזון נמוך.

אם המעבד שלך לא מאפשר זאת, נסה להוסיף את השמן בשלושה שלבים, תוך מיזוג בין לבין. נסה אותו והוסף פלפל, מלח ופלפל אדום לפי הטעם. אם יש לך לימון, סחוט אותו ממש לפני ההגשה.

אני אוהב לשרת חומוס עם מלפפונים ופיצוחים. אפשרויות נהדרות אחרות כוללות: מקלות גזר, סלרי, פיתה, טוסט זעיר (לגמרי דבר) או קופצני בקר (JK, מוזר).

תיהנו מהחבר'ה האלה! אחרי הכל, זה כמעט פיצה חומוס. XO. אמה

P.S. אם אהבת את זה אתה תאהב: כוסברה פיצה צלחת עמוקה.