בטטות קלויות עם פטה קצפת

התבשיל הקטן הזה נוצר בהשראת קלאסיקה. ניסיתי לחלום מנה צדדית בטטה שהרגישה קצת יותר טעימה ומאוזנת מהסוג הקלאסי במערב התיכון שמעל מרשמלו קלוי. הגעתי עם הבטטה הקלויה הזו ומספר הפטה הקצף, ואני לא רוצה להציב את הקרן שלי. אבל ...

Toot Toot.

סליחה, אבל זה Suuuuuuper Tasty.

הבטטות הקלויות פריכות ותערובת נהדרת של מתוק (שהם באופן טבעי) משולבים עם רק אבקת צ'ילי קטנה למחמאה טעימה. ומתחת מיטה שמנת וטעימה טעימה של פטה מוקצפת. אם מעולם לא עשית פטה מוקצפת לפני כן, עשה זאת. זה באמת מחוץ לעולם הזה.

בטטה קלויה זו ותבשיל צד פטה מקצף מתכנסים בקלות רבה; אתה רק צריך לדעת לקצוץ תפוחי אדמה ולחץ על תערובת על מעבד מזון.

אתה יכול גם להשתמש במתכון הפטה הקצף (למטה) לבד כטבול למגש צמחי, או לוח גבינות עם קרקרים. לראשונה הקצפתי פטה ב הקצב והדבורה לפני שנים והם משמשים אותו כמנה ראשונה עם נאן חם.

מנות ראשונות נוספות לנסות

• זר כדור גבינה קל לחג
• CILANTRO ו- COTIJA QUESO DIP
• חומוס מתובל הודי
• חציל אפוי פריך

אני אוהבת במיוחד את המצגת של המנה הזו, מכיוון שהיא כמעט מזכירה לי את ההפך של תבשיל הבטטה המרשמלו שעלה על ידי תבשיל הבטטה שכן בשביל זה הבטטה למעלה עם פטה קצפת לבנה רכה מתחת. כן, זה קצת שונה, אבל זו מנה נהדרת להוסיף לכל ארוחת חג או ארוחת ערב גדולה. תיהנו! XO. אמה

קבל את מדריך המתכונים החינמי שלנו עם שלנו הכי פופולרי מתכונים בכל הזמנים!

מדריך מתכונים פופולרי בחינם

25 המתכונים המובילים שלנו בכל הזמנים!

• אני מסכים לקבל דואל מאתר זה. *

קבל את המתכון

מרכיבים

• ▢ 2 פאונד בטטות (3-4 בגודל בינוני)
• ▢ 2 כפות שֶׁמֶן זַיִת
• ▢ ½ כַּפִּית אבקת צ'ילי
• ▢ מלח ופלפל
• ▢ 8 אונקיות לִפְסוֹחַ
• ▢ ½ גָבִיעַ יוגורט יווני
• ▢ 3 כפות שֶׁמֶן זַיִת
• ▢ 1 כַּף מותק עוד לטפטוף
• ▢ 2 כַּף בצל ירוק קצוץ (לקישוט)

הוראות

• לשפשף את תפוחי האדמה כדי להסיר כל לכלוך וקובייה. אני משאיר את העורות, אבל אתה יכול לקלף אותם אם אתה מעדיף. זורקים 2 כפות שמן זית ומניחים על תבנית אפייה. מפזרים על אבקת הצ'ילי וקצת מלח ופלפל.
• אופים בטמפרטורה של 425 מעלות צלזיוס למשך 15 דקות. הפוך/סובב את תפוחי האדמה כך שכל הצדדים יתבשלו. אופים עוד 15-20 דקות עד שהקצוות נראים פריך מאוד.
• בינתיים, במעבד מזון מוסיפים את הפטה והיוגורט היווני. תַעֲרוֹבֶת. ואז מטפטפים בשמן הזית והדבש בזמן שהמעבד פועל (אם שלך מאפשר זאת; אם לא, אתה יכול להוסיף אותו בקבוצות שמשתלבות בין לבין). מערבבים עד סופר חלק.
• מוסיפים את הפטה לצלחת ומזלפים עם קצת יותר דבש. מוסיפים את תפוחי האדמה ואז מכניסים בצל ירוק.

הערות

לפני שאתה הולך, השאר ביקורת!

דירוגים הם דרך נהדרת לתמוך בנו; הם מדגימים את הערכתך לעבודה שלנו ועוזרים למשתמשים אחרים למצוא את התוכן הטוב ביותר שלנו!

נקודות זכות // מחברת וצילום: אמה צ'פמן. תמונות שנערכו עם שולחן עבודה של סיפור צבעוני .