כרוב אדום מערבב מטגנים

יש המון לילות שאנחנו חוזרים הביתה באיחור מהמשרד, ופשוט לא מתחשק לי לחכות שעה וחצי נוספים ולעשות בלגן גדול במטבח כדי להכין משהו מטורף. אני אוהב לבשל, אז יש המון לילות שאני אוהב לעשות משהו מיוחד.

אבל בימים שאני לא, ארוחה אחת שאני נופלת עליה הרבה מערבבים טיגון ו אני מעריץ כיצד הארוחה הכללית יכולה להתברר טעימות די מורכבות, למרות שאתה באמת צריך רק מחבת אחת כדי לבשל את הכל. כמו כן, אתה יכול בקלות להכין ארוחת ערבוב נהדרת לטגן מכל ירקות או חלבון שיש לך בהישג יד.

טבעוני אחד שהתנסיתי איתו לאחרונה הוא כרוב אדום. אני אוהבת כמה צבעוני היא יכולה להכין ארוחה, וכרוב הוא באמת ירק טעים מאוד (דומה מאוד בטעם לנבטי בריסל האהובים שלי). אם אתה במצב רוח לארוחת ערב מהירה וצבעונית השבוע, אני ממליץ לך לנסות זאת.

כרוב אדום מערבב מטגנים, משרת 2-3

1 כוס אורז לא מבושל (השתמשתי באורז חום)
7 אונקיות טופו מפקדות נוספות
1-2 כפיות קורנפלור או אבקת שורש חץ
1/2 כרוב אדום
פלפל אדום 1
1/3 בצל צהוב
3 שיני שום
2 כפות שמן זית
2 כפות שמן שומשום
3 כפות רוטב סויה
1 כף סוכר חום או סירופ מייפל
1 כף חומץ אורז
1 כף רוטב דגים
1/2 כפית פתיתי פלפל אדום (אופציונלי)
2-3 כפות כוסברה קצוצה

או נסה את הבית שלי מערבבים טיגון sauce מַתכּוֹן.

מבשלים את האורז לפי הוראות החבילה. תלוי באיזה סוג אורז אתה מחליט להשתמש, כמות המים הדרושה יכולה להשתנות מעט.

אני ממליץ בחום לבשל את האורז ביום (או שניים) לפני הזמן. זה חוסך לך זמן ביום שאתה מכין את ארוחת הערב שלך, ואורז בן היום עושה טיגון טוב יותר. אתה לא רוצה שהאורז שלך יהיה מעורפל מדי, אז לתת לו להתייבש מעט זה דבר טוב.

מסננים את הטופו מכל נוזל אריזה. מניחים על צלחת עם מגבת נייר מתחת, והניחו מגבת נייר מעל החלק העליון וצלחת נוספת. כמו כריך טופו. הניחו כמה מוצרים משומרים מעל החלק העליון של הצלחת העליונה. זה יעזור לטופו לנקז יותר. חותכים לריבועים קטנים.

מניחים בשקית זיפלוק, מוסיפים את הקורנפלור ותנו לו טלטול עדין. מניחים על תבנית אפייה מרופדת בנייר קלף. אופים בחום של 350 מעלות צלזיוס למשך 25-30 דקות, זורקים פעם אחת באמצע זמן האפייה.

אתה יכול גם לטגן את הטופו שלך .

הכן את כל הירקות שלך. קוצצים את הכרוב, פלפל הפלפל והבצל. טחון את השום. בכוס גדולה מערבבים יחד את שמן השומשום, רוטב הסויה, רוטב הצדפות, סוכר חום, חומץ אורז ופתיתי פלפל אדום עד שהסוכר מתמוסס.

מחממים את שמן הזית על אש גבוהה במחבת ברזל יצוק גדולה או ווק. הוסף את הפלפלים בצל ופל; מבשלים 1-2 דקות. מוסיפים פנימה את השום והכרוב ומבשלים 2-3 דקות נוספות.

כעת, הוסיפו פנימה את האורז, שופכים את הרוטב על הכל והמשיכו לבשל עד שהנוזל מתמוסס והכל חם. זרוק את הטופו האפוי והכוסברה רגע לפני ההגשה.

אתה יכול להוסיף שם ביצה מטוגנת לחלוטין אם תרצה. בכנות, בדרך כלל אני עושה זאת, אבל הייתי מחוץ לביצים ביום שהכנתי את זה, וזה עדיין היה טעים לחלוטין, אז אני חושב שאשים את הכדור למגרש שלך על זה. תיהנו! XO. אמה

הערה: אם אתה נהנה מכך כחלק מהאתגר בסוף השבוע של יום חול, הקפד להשתמש באורז חום או באפשרות אחרת של תבואה מלאה.

קבל את מדריך המתכונים החינמי שלנו עם שלנו הכי פופולרי מתכונים בכל הזמנים!

קבל את המדריך verdantvows.com

מדריך מתכונים פופולרי בחינם

25 המתכונים המובילים שלנו בכל הזמנים!

אנא הפעל את JavaScript בדפדפן שלך למלא טופס זה.

שֵׁם * אֶלֶקטרוֹנִי * הסכם GDPR *

אני מסכים לקבל דואל מאתר זה. *

הירשם 5 מדפוס הצבעה 1

קבל את המתכון

תְשׁוּאָה 3

מרכיבים

1x2x3x

▢ 1 גָבִיעַ אורז לא מבושל (השתמשתי באורז חום)
▢ 7 אונקיות טופו (תשלום נוסף)
▢ 1-2 כפיות קורנפלור (או אבקת שורש חץ)
▢ ½ כְּרוּב (אָדוֹם)
▢ 1 פלפל פעמון (אָדוֹם)
▢ ⅓ בָּצָל (צָהוֹב)
▢ 3 צִיפּוֹרֶן שׁוּם
▢ 2 כפות שֶׁמֶן זַיִת
▢ 2 כפות שמן שומשום
▢ 3 כפות אני רוטב
▢ 1 כַּף סוכר חום (או סירופ מייפל)
▢ 1 כַּף חומץ אורז
▢ 1 כַּף רוטב דגים
▢ ½ כַּפִּית פתיתי פלפל אדום (אופציונלי)
▢ 2-3 כפות כוסברה (קָצוּץ)

הוראות

מבשלים את האורז לפי הוראות החבילה. תלוי באיזה סוג אורז אתה מחליט להשתמש, כמות המים הדרושה יכולה להשתנות מעט. אני ממליץ בחום לבשל את האורז ביום (או שניים) לפני הזמן. זה חוסך לך זמן ביום שאתה מכין את ארוחת הערב שלך, ואורז בן היום עושה טיגון טוב יותר. אתה לא רוצה שהאורז שלך יהיה מעורפל מדי, אז לתת לו להתייבש מעט זה דבר טוב.
מסננים את הטופו מכל נוזל אריזה. מניחים על צלחת עם מגבת נייר מתחת, והניחו מגבת נייר מעל החלק העליון וצלחת נוספת. כמו כריך טופו. הניחו כמה מוצרים משומרים מעל החלק העליון של הצלחת העליונה. זה יעזור לטופו לנקז יותר. חותכים לריבועים קטנים.
מניחים בשקית זיפלוק, מוסיפים את הקורנפלור ותנו לו טלטול עדין. מניחים על תבנית אפייה מרופדת בנייר קלף. אופים בחום של 350 מעלות צלזיוס למשך 25-30 דקות, זורקים פעם אחת באמצע זמן האפייה.
הכן את כל הירקות שלך. קוצצים את הכרוב, פלפל הפלפל והבצל. טחון את השום. בכוס גדולה מערבבים יחד את שמן השומשום, רוטב הסויה, רוטב הצדפות, סוכר חום, חומץ אורז ופתיתי פלפל אדום עד שהסוכר מתמוסס. Heat the שֶׁמֶן זַיִת over high heat in a large cast iron skillet or a wok.
הוסף את הפלפלים בצל ופל; מבשלים 1-2 דקות. מוסיפים פנימה את השום והכרוב ומבשלים 2-3 דקות נוספות. כעת מוסיפים פנימה את האורז, שופכים את הרוטב על הכל וממשיכים לבשל עד שהנוזל מתמוסס והכל חם. זרוק את הטופו האפוי והכוסברה רגע לפני ההגשה.

קוּרס מָנָה עִיקָרִית מילות מפתח מערבבים טיגון

תְזוּנָה

תְזוּנָה Facts Red Cabbage Stir Fry Amount per Serving Calories 708 % Daily Value* Fat 21 g 32 % Saturated Fat 3 g 19 % Polyunsaturated Fat 6 g Monounsaturated Fat 11 g Sodium 1516 mg 66 % Potassium 609 mg 17 % Carbohydrates 110 g 37 % Fiber 11 g 46 % Sugar 17 g 19 % Protein 24 g 48 % Vitamin A 1508 IU 30 % Vitamin C 120 mg 145 % Calcium 223 mg 22 % Iron 6 mg 33 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

הודעה: תזונה מחושבת אוטומטית, באמצעות Spoonacular, לנוחיותך. היכן שרלוונטי, אנו ממליצים להשתמש בחישובי תזונה משלך.