פשטידת לוח מערבולת דלעת

כיוונתי לעשות משהו קצת אחר אבל עדיין קלאסי עם קינוח החברים שלנו השנה, ועוגת לוח המערבולת של הדלעת היא מה שנחתתי עליו.

אני אודה בזה: זה בעצם רק אני מנסה להרשים את בעלי. אחד הקינוחים האהובים עליו הוא עוגת גבינה

פשטידת הדלעת הזו עודכנה, לא רק עם צורה שונה במקצת (נקודות בונוס שהיא יכולה להאכיל כמה יותר מהעוגה העגולה הממוצעת שלך!), אלא גם נוספו מערבולות של עוגת גבינה.

קָשׁוּר: בשלב הבא נסה את שלי סלט בייגלה תות או מתכון קרום העוגה הקלאסי שלנו.

פשטידת לוח היא פשוט עוגה מעט גדולה יותר שנאפה בתבנית גליל ג'לי מלבן ולא בתבנית פאי. זה בעצם אותו דבר אחרת - בדיוק קל להכין ונוסע היטב. אני אוהב את המראה של פשטידת לוח (למרות שלעולם לא אגיד לא לפרוסת עוגה עגולה מסורתית - חה).

אם אתה מחפש פשטידת דלעת קלאסית יותר הייתי ממליץ על שלי פאי דלעת ללא אפייה ו או אם אתה רוצה עוד עוגת גבינה חגיגית, נסה זאת עוגת גבינה של דלעת עם קרום ג'ינג'רנאפ .

אם אתם מחפשים משהו קצת שונה בעונת החגים הזו (אך עדיין הרבה מסורתיים), אני ממליץ מאוד לאפות את פאי הלוח של מערבולת הדלעת הזו-זה נוף קהל בוודאות! XO. אמה

P.S. בדוק 15 קינוחי דלעת ליצירת הסתיו הקרוב למתכונים נוספים!

קבל את מדריך המתכונים החינמי שלנו עם שלנו הכי פופולרי מתכונים בכל הזמנים!

מדריך מתכונים פופולרי בחינם

25 המתכונים המובילים שלנו בכל הזמנים!

• אני מסכים לקבל דואל מאתר זה. *

קבל את המתכון

מרכיבים

קְרוּם:

• ▢ 3 ¾ כוסות כל המטרה קמח
• ▢ 2 כפיות סוּכָּר
• ▢ קַמצוּץ של מלח
• ▢ 1 ½ כוסות חֶמאָה (קַר)
• ▢ ½ עד ¾ גָבִיעַ מַיִם (קַר)
• ▢ 1 בֵּיצָה (לשטיפת ביצים)

מילוי פאי דלעת:

• ▢ 15 אונקיות דלעת משומר (אפשר)
• ▢ 1 גָבִיעַ סוכר חום
• ▢ 2 בֵּיצָהs
• ▢ 1 גָבִיעַ קרֶם (כָּבֵד)
• ▢ 1 כַּפִּית תמצית וניל
• ▢ 1 כַּף קורנפלור
• ▢ ½ כַּפִּית קינמון
• ▢ ¼ כַּפִּית זַנגבִיל
• ▢ ¼ כַּפִּית אֱגוֹז

מילוי מערבולת גבינה:

• ▢ 8 אונקיות גבינת שמנת מרוככת (חבילה אחת)
• ▢ 1 בֵּיצָה
• ▢ 2 כַּףs סוּכָּר
• ▢ ½ כַּפִּית תמצית וניל

הוראות

• להכנת הקרום, מערבבים יחד את הקמח, הסוכר והמלח בקערה גדולה. מוסיפים את קוביות החמאה הקרה ומערבבים יחד עד שהתערובת דומה לחלוקי נחל זעירים או גרגרי חול גדולים. אני אוהב להשתמש בידי (הנקיות) כדי להתמזג, אבל גם בלנדר מאפה עובד טוב. ואז, הוסף 1/2 כוס מים קרים. מערבבים יחד ומנסים ליצור כדור בצק. אם התערובת מתפוררת מדי, הוסף עוד כף או שתיים של מים קרים. מספיק כדי שהבצק יגיע יחד. לאחר מכן, עוטפים בניילון נצמד ומקררים לפחות שעתיים או לילה. כשאתה מוכן להכין את העוגה, גלגל את הבצק כדי להתאים את תבנית הגליל שלך בג'לי 12 × 17. צריכה להיות כמות טובה של בצק נוסף שתוכלו לקצץ ולהתגלגל כדי להכין דלעות קטנות, בלוטים, עלים או מכתבים לקישוט העוגה (ראו תמונה).
• חמאה את התבנית לפני שמוסיפים את הבצק. מקציפים את הביצה במנה קטנה עם מעט (אולי כף או פחות) או מים. על תבנית אפייה נפרדת מרופדת בנייר קלף, מוסיפים את חתיכות הקרום הנוספות. מברישים את קצוות הקרום בעזרת שטיפת הביצים. מברישים גם את חתיכות הקרום הנוספות עם שטיפת הביצים. אופים בחום של 375 מעלות צלזיוס למשך 8-10 דקות.
• בקערה מקציפים יחד את מילוי הדלעת עד שתחלק ברובו. אותו דבר עם מילוי גבינת השמנת (בקערה נפרדת).
• ברגע שהקרום שלך היה אפוי חלקית, הוסף את מילוי העוגה. ואז הוסף בובות ממילוי גבינת השמנת בכל רחבי העולם. השתמש בתחתית הכף או המזלג כדי לסובב בעדינות את בובות גבינת השמנת לאורך כל הדרך. אופים (עדיין ב 375 מעלות צלזיוס) למשך 35-40 דקות.
• מוציאים מהתנור ומוסיפים את חתיכות הקרום הנוספות סביב הקצוות. אפשר להתקרר לחלוטין לפני הפרוס. זהו קינוח נהדר להכין את הלילה שלפני ארוחת ערב גדולה כך שהוא יכול להתקרר לחלוטין ותוכלו לפרוס את העבודה.

הערות

לפני שאתה הולך, השאר ביקורת!

דירוגים הם דרך נהדרת לתמוך בנו; הם מדגימים את הערכתך לעבודה שלנו ועוזרים למשתמשים אחרים למצוא את התוכן הטוב ביותר שלנו!