איך להכין עוגות

שלום! האם אתה אוהב פינוקים עונתיים קטנים וחמודים כמוני? גָדוֹל! היום, אני הולך להראות לך איך אני מכין עוגות.

עוגות הן כמו פופ עוגות אך הרבה יותר קל להכין מכיוון שאתה לא צריך לגלגל את הבצק שלך לצורות או לטבול את השוקולד שלך. כך אתה מכין עוגות!

תצטרך: בצק פופ עוגה (עוגה מרוסקת), ציפוי ממתקים (אני משתמש פלים לבנים של Ghirardelli וכן עובש עוגות עם מקלות ארטיק.) אופציונלי: מפזרים, צביעה על בסיס שמן ועטים לקישוט ממתקים.

שלב ראשון : ממיסים שוקולד בכוס או קערה בטוחה במיקרוגל החל עם 30 שניות. הוציאו, מערבבים וחוזרים על עצמם עד שנמסו 10 שניות בכל פעם. שופכים שוקולד מומס בתבנית העוגות שלך. אני משתמש בשוקולד צהוב.

שלב שני : סובב את התבנית שלך מסביב. תן לשוקולד לרוץ לכל צד של התבנית עד שכל הצדדים מצופים בשוקולד. אני מנסה לעשות זאת מספר פעמים כך שזה יקבל מעיל עבה ונחמד. הקפד לנקות את הפתח של המקל כך שהאזור הזה לא ייסדק אחר כך.

שלב שלישי : מלאו את התבנית בבצק פופ עוגה והשאירו מספיק מקום למעלה לשכבה דקה של שוקולד. הכנס את מקל העוגות לחלל העובש. כאן תוכלו להשאיר את המקל פנימה או לקחת אותו החוצה. אני אוהב להוציא אותו החוצה כי זה מקל על שחרור העוגות כשהוא מוכן.

שלב רביעי : שופכים שוקולד מומס על גבי הבצק. מורחים שוקולד עד שהבצק מכוסה במלואו. מניחים במקפיא למשך 20 דקות.

שלב חמש : שחרר עוגות מהתבנית בעדינות או שהוא יתפצח. סדקים קורים כאשר קירות השוקולד אינם מספיק עבים.

דבק בדבוק בעוגות עם מעט שוקולד מומס.

שלב שש : כדי ליצור מראה תירס ממתקים, טבלו את העוגות בשוקולד כתום. הקש על עודף והנחת על נייר שעווה.

שלב שבע : טבלו את העוגות בשוקולד לבן. הקש על עודף והנחת על נייר שעווה. מראה תירס ממתקים שלם!

להלן כמה דוגמאות נוספות לקישוט העוגות שלך.

אתה יכול לצרף שוקולד נמס לצורות כדי להוסיף לעיצובים הסופיים שלך.

או שתוכלו לטפטף על שוקולד מומס יותר ולהוסיף ממטרות או קישוטים אכילים אחרים.

הנה עיצוב העטלפים הצנרת בפעולה!

ייצור עוגות שמח! XO, Ren

P.S. לחץ כאן עבור אמה מתכון פופ קל של עוגה !

אוהב את הפוסט הזה? הירשם לניוזלטר שלנו לקבלת רעיונות נוספים!

קבל רעיונות יצירתיים למתכונים, מלאכה, תפאורה ועוד בתיבת הדואר הנכנס שלך!

• אני מסכים לקבל דואל מאתר זה. *

קבל את ההוראה

אספקה

• ▢ בצק פופ עוגה (עוגה מרוסקת)
• ▢ ציפוי ממתקים (אני משתמש פלים לבנים של Ghirardelli )
• ▢ עובש עוגות
• ▢ מקלות ארטיק
• ▢ צביעה מבוססת שמן
• ▢ עטים לקישוט ממתקים
• ▢ מפזרים או קישוטים אכילים אחרים

הוראות

• ממיסים שוקולד בכוס או קערה בטוחה במיקרוגל החל עם 30 שניות. הוציאו, מערבבים וחוזרים על עצמם עד שנמסו 10 שניות בכל פעם. שופכים שוקולד מומס בתבנית העוגות שלך. אני משתמש בשוקולד צהוב.
• סובב את התבנית שלך מסביב. תן לשוקולד לרוץ לכל צד של התבנית עד שכל הצדדים מצופים בשוקולד. אני מנסה לעשות זאת מספר פעמים כך שזה יקבל מעיל עבה ונחמד. הקפד לנקות את הפתח של המקל כך שהאזור הזה לא ייסדק אחר כך.
• מלאו את התבנית בבצק פופ עוגה והשאירו מספיק מקום מלמעלה לשכבת שוקולד דקה. הכנס את מקל העוגות לחלל העובש. כאן תוכלו להשאיר את המקל פנימה או לקחת אותו החוצה. אני אוהב להוציא אותו החוצה כי זה מקל על שחרור העוגות כשהוא מוכן.
• שופכים שוקולד מומס על גבי הבצק. מורחים שוקולד עד שהבצק מכוסה במלואו. מניחים במקפיא למשך 20 דקות.
• שחרר את העוגות מהתבנית בעדינות או שהוא אולי יסדק. סדקים קורים כאשר קירות השוקולד אינם מספיק עבים. דבק במדבק בעוגות עם מעט שוקולד מומס.

הערות

לפני שאתה הולך, השאר ביקורת!

דירוגים הם דרך נהדרת לתמוך בנו; הם מדגימים את הערכתך לעבודה שלנו ועוזרים למשתמשים אחרים למצוא את התוכן הטוב ביותר שלנו!

נקודות זכות // מחבר וצילום: פדילה אדומה. תמונות שנערכו עם שולחן עבודה של סיפור צבעוני .