איך לגדל ענבים

• Verdantvows

גלה כיצד לגדל ענבים, במדריך הגדול המפורט שלנו.

ענבים, Vine Vinifera , לרוב נחשבים כמי שאינם מתאימים לאקלים בבריטניה, אך ישנם זנים רבים שיפרחו באזורים חמים יותר במדינה. הם כמובן יכולים לגדול בהצלחה בחממות - ענבי קינוח נותנים תוצאות טובות יותר בכיסוי, שכן הפירות זקוקים להרבה חום כדי להבשיל באופן מלא.

בין אם פורה ובין אם לא, גפן הופך מטפס אטרקטיבי לקירות וגדרות, עם עלווה מובחנת שלעתים קרובות מצומצמת יפה בסתיו. ניתן להשיג גם ענבי ייצור יין וגם ענבי קינוח, ואם אתם מחפשים אתגר גינון חדש, הם שווים את המאמץ.

איך לשתול ולגדול ענבים

גפנים מושתלים על שורש. כשאתה קונה גפן, ההצטרפות תהיה גלויה בבירור, מעל קו האדמה בסיר. כשאתה שותל את הגפן שלך, זה אמור להישאר מעל האדמה.

בחר אתר חם ושטוף שמש, בין אם על קיר או גדר, או עם תמיכה אחרת. גפנים יגדלו על מרבית קרקעות המנקזות חופשיות, בתנאי שהם יקבלו הרבה אור שמש. ניתן לגדל אותם בהצלחה בחוץ, אך זנים מסוימים יתחברו בצורה אמינה יותר אם יש להם חום ומקלט של חממה.

השורשים זקוקים לשפע של מקום וניקוז טוב - קור לא ישפיע על הצמיחה, אך שורשים לחים לא יביאו גפן שמח. אז בין אם אתם צומחים בחוץ או בתוך הבית, מכינים את האדמה היטב, חפירת חור נדיב ומוסיפים חרקים וחצצים נוספים לניקוז, בתוספת עזרה טובה בזבל שנרשם היטב או קומפוסט גן. אם אתה צומח בחוץ, השאר כ- 15 סמ בין הגפן לקיר או לגדר שהוא יגדל נגד.

אם אתה רוצה לנסות את היד שלך בייצור יינות, צע גפנים 1.5 מ 'זה מזה בשורות 1.5-2 מיליון זה מזה.

צפו במונטי דון נטיעת גפן בחממה:

כיצד לטפל בענבים

איך לגדל ענבים - גיזום גפן

ענבים לא צריכים להזדקק להשקיה רבה אם גדלים בחוץ, אלא בתנאים יבשים מאוד. אבל הם צמחים רעבים. הם נהנים ממלכה שנתי נדיבה של נרקב היטב זבל סוסים בתחילת האביב, עם פיזור דגי דם ועם עצמות לפני שהם מתחילים לצמוח. דרך החלק המוקדם של הקיץ השתמש א עַגְבָנִיָה להאכיל כל כמה שבועות. אם אתה מגדל ענבי קינוח, הזן מדי שבוע עד שהענבים מתחילים להבשיל.

עבור גפנים שנטלו לאחרונה, הסר את כל הפרחים בשנתיים הראשונות. בשלוש השנים שלאחר מכן, השאירו רק כמה חבורות ענבים על הגפן עד שהוקם, בגיל חמש.

ניתן להכשיר גפנים בקירות, על טרליס או מעל קשתות וזקוקים מעט מאוד מקום על האדמה אם גזומים בזהירות. בשנה הראשונה מגביל את הצמיחה לשלושה גבעולים אנכיים בלבד. קושרים את הגבעולים לחוטי האימונים בסתיו, תוך גיזום אחד בחזרה כדי לעודד צמיחה בשנה שלאחר מכן. שמור על הגבעולים שלך לרווחים היטב כדי לעודד הרבה אוויר להסתובב ולחדר לפירות להבשלה.

צבט את היורה הצדדי כנדרש באביב. בקיץ, צריך לדלל גם כל פירות, עם מספריים ארוכים מיוחדים.

ניתן להכשיר גם גפנים לייצר פירות לאורך שני ענפים אופקיים או כקורדונים או אספלים.

צפו בעצתו של מונטי דון בגיזום גפן שגדל חממה:

קְצִירing grapes

כיצד לגדל ענבים - קציר ענבים

זה לא כל כך מזג האוויר הקר משפיע על ענבים, אלא היעדר שמש להבשלת הפרי. הסר את כל הפירות שהולכים עובש. באופן כללי, אם יש לך קיץ טוב, ענבים יהיו מוכנים לבחור מספטמבר עד אוקטובר. תדעו שענבים מוכנים לבחור לפי הצבע והטעם - זה לא יזיק לדגום כמה.

אחסון ענבים

איך לגדל ענבים - ענבים שחורים

יש לצרוך ענבים לאכילה די זמן קצר לאחר הבחירה, אם כי הם ישמרו על טעם למשך שבוע בערך באזור אחסון מגניב, או במקרר.

מחפש השראה כיצד להשתמש ביבול שלך? חברינו ב- Olive אצרו אוסף טעים של מתכוני ענבים כולל קרודו הבקר המפואר שלהם עם בורטה, בזיליקום וענבים.

גידול גפנים: פתרון בעיות

איך לגדל ענבים - הסרת ענבים רקובים

עובש אפור יכול להתרחש בתנאים רטובים או במקום שאין מספיק תנועה של אוויר סביב צמחים. זה משפיע על ניצנים, משאיר פרחים ופירות ומשפיע על הצמיחה ובריאותו הכללית של הצמח, ויכול להיות קטלני לצמחים חלשים או פגומים. אם הבחינו, הסר את האזורים המושפעים של הצמח ונשרף.

טחב אבקתי יופיע על פני העלים המשפיעים על צמיחת הגפן. זנים מסוימים עמידים בפני טחב.

בחממה, קרדית עכביש אדום יכול לגרום לעלים להיות חיוורים, ומכוסה ברצועה ולרדת. קיימים בקרות ביולוגיות.

Mealybugs הם חרקים מוצרי מוהל, שהפרשות הדבש שלהם גורמות לעובש שחור מפויח על העלים. גְבֶרֶת ובקרות ביולוגיות אחרות יכולות לעזור.

חמישה זני ענבים לצמוח

איך לגדל ענבים - Vine Vinifera 'Muscat Saint-Vallier'

• Vine Vinifera 'המבורג שחור' - מייצר ענבי קינוח כהים טעימים, אך הוא גדל בצורה הטובה ביותר בחממה
• Vitis 'בראנט' - זן קשה ונמרץ המתאים לגידול בחוץ. זה זמין בקלות, אך אינו מייצר את הענבים האיכותיים ביותר לאכילה
• Vine Vinifera 'Muscat Saint Vallier' -ענבים היברידיים מפוריים, זרעים, המתאימים יותר לאכילה מאשר לשימוש ליין
• Vine Vinifera 'פולוסקה מוסקט' - צמח ענבים ירוק שניתן לגדל בחוץ ברוב בריטניה. הוא עמיד בפני טחב ומייצר הרבה פירות עם טעם מתוק
• Vine Vinifera 'Muscat Bleu' - ענב כהה מאוד, כמעט שחור. גדל להיות עמיד מאוד במחלות ומייצר פירות באיכות גבוהה בחוץ