מתכון קל לפצצת תה

אני אוהב מגמת אוכל מהנה. ראשית, זו הייתה פצצות שוקולד חמות בכל האינטרנט ועכשיו זו פצצות תה! אני אוהב את קפה הבוקר שלי, אבל אני גם איש תה גדול.

אני אוהב להכין משקאות חמים כמו סלטות תה של ארל גריי או קר תה תאילנדי עם בובה אז כששמעתי פצצות תה פגעו בעולם, שמחתי יותר לנסות אחת. ואם אתה אוהב תה אתה צריך לנסות את שלנו כדור הרפואה של סטארבקס גַם.

אני אוהב דברים מהירים וקלים להכנה, אז רציתי מתכון פצצת תה קל שלא היית צריך להיות מיומן במיוחד להכין. עכשיו, יתכן שאתה שואל ...

מהי פצצת תה?

שאלה נהדרת! פצצת תה היא אוסף תה (בשקיות או בצורת אבקה) ופריטים אכילים מהנים אחרים כמו פרחים או מפזרים אכילים מיובשים שנלכדים בתוך תחום ממותק מפיץ.

כשאתה מוסיף את הכדור לספל או קומקום ושופך מים חמים על פצצת התה, הכדור מתמוסס באורח קסום (ממתק את המשקה שלך) והתה בפנים מתחיל להיות תלול כדי ליצור את כוס התה המושלמת שלך!

אילו סוגים של דברים אתה יכול להכניס לפצצת תה?

ובכן, תה, כמובן, אבל גם דברים כמו מככבים מפזרים , פרחים אכילים , או אפילו נצנצים אכילים הם פופולריים.

האם אוכל להשתמש בתה עלים רופפים בפצצת תה?

מבחינה טכנית אתה יכול, אבל תרצה לעשות את זה בצורה שתוכל עדיין להתאמץ על התה שלך לפני שתייה (כמו לשים אותו בתוך קומקום עם מסננת זה מתאמץ כשאתה שופך).

השימוש בשקית תה לשיטת כוס אחת מועיל יותר, או שתוכל לשים את העלה הרופף שלך בכיס כזה רֵאשִׁית.

מה זה איזומלט?

איזומלט הוא אלכוהול סוכר המשמש להחלפת סוכר. זה מתוק, אבל קל יותר לעבוד איתו עבור כמה קישוטים אכילים.

בניגוד לסוכר, אין לה שום השפעה על רמות הסוכר בדם ואינה מקדמת עששת.

המאפיינים דמויי הסוכר הופכים אותו לתחליף נהדר לשימוש בקישוטים אכילים.

מעצבי עוגות מקצועיים או שפים מאפה משתמשים בזה כל הזמן כדי ליצור יצירות מהנות.

האם אוכל להשתמש בסוכר רגיל לפצצת תה במקום איזומלט?

כֵּן! אפשר להשתמש בסוכר רגיל במקום באיזומלט, אבל זה לוקח קצת יותר זמן, עוד כמה מרכיבים, ואתה צריך מדחום ממתקים ו אני מוצא את האיזומלט הרבה יותר ידידותי למשתמש מכיוון שזה רק תהליך להמיס והעברה.

אספקה:
– איזומלט
– חצי תבניות עגולות לתחומים
– מככבים מפזרים , פרחים אכילים , נצנצים אכילים ותה לבחירתך (השתמשתי לימונדה ורדים וכן פינק קשמירי צ'אי אֲבָקָה)
-מחבת קטנה להיתוך איזומלט
– כפפות מגן על חום

כיצד להכין פצצות תה קלות:

1. נמס: ממיסים את האיזומלט שלך במחבת קטנה על אש נמוכה עד להמסה (השתמשתי בערך 1/4 כוס לכל כדור מלא). אני אוהב לנער קצת את התבנית ולא לערבב מדי פעם (הגבישים פשוט נדבקים לכף שלך ולטלטל אותה עושה את עבודת הערבוב מספיק טוב).

2. עבור: לאחר שנמס, שפכו קצת איזומלט מומס לתבנית שלכם והטו וסובבו את התבנית שלכם כך שהנוזל יטיל את החלק הפנימי של חצי הכדור.

אתה מנסה להתקרב לקצה העליון ככל שתוכל, אבל אם אתה קצת מתחת לשפה, זה בסדר. אני שופך יותר ממה שאני חושב שאצטרך ואז לשפוך עודף בחזרה לסיר כך שאתה פשוט משתמש מספיק בכדי לכסות את התבנית.

אתה יכול גם להשתמש בחלק האחורי של כף כדי להפיץ את האיזומלט סביב התבנית, שעובד מצוין, אבל הכיפה הכוללת תהיה מעט יותר גושית שמסתכלת מבפנים אם זה בסדר איתך.

פֶּתֶק: איזומלט, like sugar, gets extremely hot when melted, so לובש כפפות מגן על חום כאשר מומלץ לטפל באיזומלט או סוכר נוזלי.

3. הסר: אפשר לאיזומלט להתקרר לחלוטין (הייתי נותן לו לפחות שעתיים, אבל יש אנשים שמחכים עד למחרת) וקלף בזהירות את התבנית כדי לקפוץ את הקליפות שלך (אתה יכול לדחוף מתחת לאמצע התבנית).

תמיד הייתי עושה כמה נוספים מכיוון שלעולם לא תדע אילו מהם ישברו.

טיפ: אם אתה שובר פגזים כשאתה מוציא אותם מהתבנית (היי, זה קורה!), אתה יכול להמיס את השבורים בחזרה לשפוך שוב כדי שלא תבזבז איזומלט!

4. קצוות משטחים: ברגע שהפגזים בחוץ, חם מחבת על אש נמוכה והניחו את אחד הכדורים שלכם הפוכים על התבנית כדי להמיס את הקצוות ולשטח את הקצוות שלך כך שהוא יאטום טוב יותר.

5. מלא את הפצצות: מלאו את חצי הכדור בתה שלכם (מחרוזת שקית תה/תג שביל אם יש לו מחרוזת), פרחים אכילים מיובשים ונצנצים או מפזרים אכילים.

6. אטום את הפצצה: לחמם את המחצית השנייה של הכדור שלך על התבנית כדי לשטח את הקצוות ולחבר את המחצית לחצי המלא בתה בעודו חם כך שהוא יאטום זה לזה. עכשיו פצצת התה שלך מוכנה לשימוש!

7. תיהנו! יוצקים הרבה מים חמים (או חלב חם אם משתמשים בתה אבקה כמו צ'אי הקשמירי הוורוד הזה - כל כך טעים!) על התה שלך שנקרא בכמות התה שאתה מכניס לתחום.

צפו בכדור שלכם להתמוסס ואפשרו לתה להטיל את הזמן המתאים לפני השתייה. תחומי איזומלט דקים יתמוססו לחלוטין בתה, אך אם יש לכם קטע שמנמן יותר זה עשוי לקחת זמן רב יותר להמיס.

אם אתה אוהב משקאות חמים טעימים, נסה ...

• נוטלה שוקולד חם
• לטה תה של ארל גריי
• הכינו לאטה משלכם בבית (ללא מכונת אספרסו יקרה!)
• שוקולד חם ג'ינג'ר

כפי שאתה יכול לראות, פצצות התה האלה יפות וטעימות. האיזומלט יוסיף מעט מתיקות לתה שלך, אך הוא לא מכריע ולכן אולי תרצה להוסיף ממתיק נוסף אם תרצה.

מקווה שזה ייתן דרך מהנה ליצור פצצות תה קלות משלך בבית! XO. לורה

שאלות נפוצות

כיצד אוכל לנקות את התבנית לאחר שהמיס את האיזומלט?

לאחר שהמיסת את האיזומלט שלך ושפכת את התבניות שלך, הכניסו מים חמים וסבון לתבנית ומאפשרים לו להשרות.

המים החמים בסופו של דבר יתמוססו את כל האיזומלט, אך הם עוזרים לשפוך ולגרד כל תוספת לתבנית לפני שטיפתו כך שיש לו פחות איזומלט להתמוסס בתבנית.

ניתן גם להוסיף מים לתבנית ולהרתיח את המים. פשוט זרוק את המים/איזומלט כאשר חם.

כמה זמן אוכל לאחסן את פצצות התה?

אתה יכול לאחסן את פצצות התה עד שבועיים שנחשפו והם גם עושים מתנות נהדרות!

האם איזומלט יכול להטריד יותר מדי את הבטן?

אפשר להרבה איזומלט להרגיז את הבטן, אבל דרוש לא מעט לעשות זאת. אז הכמות בכמה פצצות תה לא צריכות להרגיז את הבטן אלא אם כן אתה פשוט רגיש אליו במיוחד.

קבל את מדריך המתכונים החינמי שלנו עם שלנו הכי פופולרי מתכונים בכל הזמנים!

מדריך מתכונים פופולרי בחינם

25 המתכונים המובילים שלנו בכל הזמנים!

• אני מסכים לקבל דואל מאתר זה. *

קבל את המתכון

מרכיבים

• ▢ ¼ גָבִיעַ איזומלט per sphere (משתנה עם גודל הכדור)
• ▢ מככבים מפזרים , פרחים אכילים , נצנצים אכילים ותה לבחירתך

צִיוּד

• ▢ פאן קטן
• ▢ עובש חצי כדור
• ▢ כפפות מגן על חום

הוראות

• לְהַמִיס: ממיסים את האיזומלט שלך במחבת קטנה על אש נמוכה עד להמסה (השתמשתי בערך 1/4 כוס לכל כדור מלא). אני אוהב לנער קצת את התבנית ולא לערבב מדי פעם (הגבישים פשוט נדבקים לכף שלך ולטלטל אותה עושה את עבודת הערבוב מספיק טוב).
• עֲבוּר: לאחר שנמס, שפכו קצת איזומלט מומס לתבנית שלכם והטו וסובבו את התבנית שלכם כך שהנוזל יטיל את החלק הפנימי של חצי הכדור. You are trying to get it as close to the top edge as you can, but if you are a little under the lip that’s OK. I pour in more than I think I will need וכן then pour any excess back into the pot so you are just using enough to cover the mold. אתה יכול גם להשתמש בחלק האחורי של כף כדי להפיץ את האיזומלט סביב התבנית, שעובד מצוין, אבל הכיפה הכוללת תהיה מעט יותר גושית שמסתכלת מבפנים אם זה בסדר איתך. פֶּתֶק: איזומלט, like sugar, gets extremely hot when melted, so לובש כפפות מגן על חום כאשר מומלץ לטפל באיזומלט או סוכר נוזלי.
• לְהַסִיר: אפשר לאיזומלט להתקרר לחלוטין (הייתי נותן לו לפחות שעתיים, יש אנשים שמחכים עד למחרת) וקלף בזהירות את התבנית כדי להקפיץ את הקליפות שלך (אתה יכול לדחוף מתחת לאמצע התבנית). תמיד הייתי עושה כמה נוספים מכיוון שלעולם לא תדע אילו מהם ישברו. טיפ: אם אתה שובר פגזים כשאתה מוציא אותם מהתבנית (היי, זה קורה!), אתה יכול להמיס את השבורים בחזרה לשפוך שוב כדי שלא תבזבז איזומלט!
• קצוות שטוחים: ברגע שהפגזים בחוץ, חם מחבת על אש נמוכה והניחו את אחד הכדורים שלכם הפוכים על התבנית כדי להמיס את הקצוות ולשטח את הקצוות שלך כך שהוא יאטום טוב יותר.
• מלא את הפצצות: מלאו את חצי הכדור בתה שלכם (מחרוזת שקית תה/תג שביל אם יש לו מחרוזת), פרחים אכילים מיובשים ונצנצים או מפזרים אכילים.
• אטום את הפצצה: לחמם את המחצית השנייה של הכדור שלך על התבנית כדי לשטח את הקצוות ולחבר את המחצית לחצי המלא בתה בעודו חם כך שהוא יאטום זה לזה. עכשיו פצצת התה שלך מוכנה לשימוש!
• תיהנו! יוצקים הרבה מים חמים (או חלב חם אם משתמשים בתה אבקה כמו צ'אי הקשמירי הוורוד הזה -אז טעים!) על התה שלך שנקרא בכמות התה שאתה מכניס לתחום, צפה בכדור שלך להמיס ולאפשר לתה להתכופף בזמן המתאים לפני השתייה. תחומי איזומלט דקים יתמוססו לחלוטין בתה, אך אם יש לכם קטע שמנמן יותר זה עשוי לקחת זמן רב יותר להמיס.

הערות

לפני שאתה הולך, השאר ביקורת!

דירוגים הם דרך נהדרת לתמוך בנו; הם מדגימים את הערכתך לעבודה שלנו ועוזרים למשתמשים אחרים למצוא את התוכן הטוב ביותר שלנו!