עוגיות חמאה דבילות קלות

מצטער לכל אחד בדיאטה החודש ... רע שלי. אבל קר, ואני במצב רוח לאפות כמה עוגיות. אלה נוצרו בהשראת עוגת חמאה דבילית, קינוח טעים באמת שבמקרה מסנט לואיס, מיזורי - לא רחוק מדי מהמקום בו אני גר.

אם מעולם לא היה לך עוגת חמאה דבילית לפני, קח דקה לגוגל את זה (אלא אם כן אתה בדיאטה, אז לא!) והתפעל מהטוב. אני חושב שזו עוגה ממש חמודה, אם כי די בלתי מעורערת.

זו בהחלט לא עוגת שכבה מפוארת או משהו, יותר כמו עוגת לוח או חטיפי עוגיות. אבל זה כל כך טעים. שיתפתי בשנה שעברה גרסת אננס הפוכה אם אתה מעוניין.

עוגת חמאה דבילית מתחילה בדרך כלל בקופסה של תערובת עוגה צהובה. וכך גם העוגיות האלה. אז אתה רק צריך חמישה מרכיבים אחרים ובום - עוגיות טעימות. אלה רכים וכן, כמעט דבילים (בצורה טובה).

לא, אלה אינם מרשמלו. באמת רציתי שמתכון העוגיות הזה יהיה וריאציה במרקם. עוגת חמאה דבילית היא באמת שתי שכבות עם סוג של קרום ואז מכוסה כמעט למעלה.

כיוונתי לעוגיה רכה ודמוית עוגה, אבל רציתי וריאציה של מרקם מכיוון שאלו נוצרו בהשראת גרסת העוגה.

אז דבר אחד שניסיתי (ובסופו של דבר אהבתי) היה ערבוב בקוביות גבינת שמנת קרה לפני האפייה. אלה עוזבים כיסים קטנים של גבינת שמנת רכה ואכפית בכל העוגיות; עוגת גבינה כמעט כמו.

שיערתי שעדיף להסביר שמכיוון שהם באמת נראים כמו מרשמלו.

אתה יכול להשתמש בכל מותג של עוגה צהובה שאתה אוהב או שיש לך כבר במזווה שלך, או שתערובת עוגת וניל תעבוד גם בקמצוץ.

אלה כל כך קלים לזרוק יחד וטעים באמת! אני מקווה שתיהנו מהם.

אבל, אם אתה מחפש לאפות כמה עוגיות אבל רוצה למשהו עם שוקולד, אולי אני ממליץ עוגיות הרים של Snowcap שוקולד אוֹ פרוסה נמרצת שוקולד ואופים עוגיות .

אוהבים קינוחים? בדוק את מתכוני העוגיות הטובים ביותר שלנו בכל הזמנים

קבל את מדריך המתכונים החינמי שלנו עם שלנו הכי פופולרי מתכונים בכל הזמנים!

מדריך מתכונים פופולרי בחינם

25 המתכונים המובילים שלנו בכל הזמנים!

• אני מסכים לקבל דואל מאתר זה. *

קבל את המתכון

מרכיבים

• ▢ 1 קוּפסָה תערובת עוגה (צָהוֹב)
• ▢ 8 אונקיות גְבִינַת שַׁמֶנֶת (מְחוּלָק)
• ▢ ½ גָבִיעַ חֶמאָה (מתרכך)
• ▢ 1 כַּפִּית תמצית וניל
• ▢ 1 בֵּיצָה
• ▢ ¼ גָבִיעַ סוּכָּר (אבקה)

הוראות

• בקערת ערבוב גדולה מערבבים יחד את תערובת העוגה הצהובה, 4 גרם גבינת שמנת (מרוככת), החמאה המרוככת, תמצית הוניל והביצה. מערבבים עד לשילוב היטב, לבצק רך. קוביה את גבינת השמנת הנותרת (הקרה) ומקפלים פנימה. חלקם עשויים להתערבב אבל אתה לא רוצה שהחלקים יתערבבו לחלוטין, אתה רוצה שהם יישארו קוביות קטנות ככל האפשר.
• כף על תבנית אפייה מרופדת במזרן אפייה או נייר קלף. אופים בטמפרטורה של 325 מעלות צלזיוס למשך 10-11 דקות. אלה עדיין צריכים להיות רכים מאוד במרכז. מוציאים למתלה קירור ואבק באבקת סוכר.

לפני שאתה הולך, השאר ביקורת!

דירוגים הם דרך נהדרת לתמוך בנו; הם מדגימים את הערכתך לעבודה שלנו ועוזרים למשתמשים אחרים למצוא את התוכן הטוב ביותר שלנו!

נקודות זכות // מחברת וצילום: אמה צ'פמן. תמונות שנערכו עם שולחן עבודה של סיפור צבעוני .