Apple Cobbler

לאחרונה, הלכנו לקטוף אפל עם כמה חברים וחזרתי הביתה עם יותר מדי תפוחים. רבים מהם היו בצד החמוץ, מושלמים לאפייה! מתכון הסנדלר התפוחים המיושן הזה לא יכול היה להיות קל יותר והוא כל כך טעים! התפוחים רכים וקינמון-י עם עליון עוגה רך וספוגי. הסנדלר הזה אינו מתוק מדי, כך שהוא מושלם עם כוס גלידת וניל או כמות טובה של קַצֶפֶת .

אמנם אני אוהבת תפוחים חמוצים פריכים (כמו סבתא סמית '), בסנדלר התפוחים הזה אתה יכול בהחלט להשתמש בכל תפוחים שיש לך בהישג יד.

קָשׁוּר: בשלב הבא, נסה סורגי עוגות תפוחים , כופתאות אפל , תוצרת בית תפוחי קרמל , תוצרת בית תפוחי ממתקים , או עוגת גבינה של תפוח קרמל ללא אפייה .

מרכיבים

• תפוחים
• סוכר חום
• קינמון
• חֶמאָה
• סוכר לבן גרגירי
• תמצית וניל
• ביצים
• חָלָב
• קמח לכל המטרה
• אבקת אפייה
• מֶלַח

אני ממליץ בחום על גלידת וניל או קצפת כדי להעלות על זה כיוון שזה לא סנדלר מתוק מדי. אתה יכול גם לטפטף על רוטב קרמל קטן לגלידה אם אתה מרגיש במצב רוח תפוח קרמל.

הוראות

קלף את התפוחים ופרוסות לחתיכות דקות. מניחים במחבת אפייה 9 × 11 וזורקים עם הסוכר החום והקינמון.

בקערת ערבוב גדולה מערבבים יחד את החמאה וסוכר לבן גרגירי. ואז, מערבבים פנימה את הביצים, הוניל והחלב עד לשילוב.

בקערה קטנה יותר מקציפים יחד את הקמח, אבקת האפייה והמלח. מערבבים את החומרים היבשים לקערת החומרים הרטובה עד שנוצרת הבלילה (בדומה לעקביות של בלילת העוגה).

כף את הבלילה מעל החלק העליון של התפוחים והשתמש בתחתית הכף כדי להפיץ את הבלילה בשכבה אחידה.

אופים בחום של 350 מעלות צלזיוס למשך 40 דקות, מכסה בנייר כסף למחצית הראשונה. הקצוות צריכים להתחיל להשחים בסיום.

טיפים להכנת

• השתמשתי ב 9 תפוחים קטנים/בינוניים למתכון זה. אבל אם התפוחים שלך נקנו בחנות הם ככל הנראה גדולים יותר וייתכן שתזדקק רק ל -6. הדרך הטובה ביותר שמצאתי לאמוד זאת היא להוסיף את התפוחים (שלמים) לתבנית האפייה וכשאתה לא יכול להוסיף עוד מספיק.
• אתה יכול להוסיף טפטוף של רוטב קרמל לתפוחים לפני שתכפף את הבלילה למעלה.
• אתה יכול לערבב אגסים עם תפוחים במתכון לסנדלר זה עם תוצאות דומות.

שאלות נפוצות

במה השונה של אפל שונה מ- Apple Crisp?

לפריספי יש ציפוי פריכה יותר, עשוי בדרך כלל עם שיבולת שועל; ואילו תוספות סנדלר יכולות להשתנות משכבה דמוית עוגה ועד טופינג דמוי ביסקוויט מתוק.

אילו תפוחים הכי טובים לאפייה?

כל התפוחים יכולים לעבוד היטב לאפייה, אך זני תפוחים פריכים וחמוצים יותר מאשר מתוקים נוטים להחזיק מעמד היטב תחת זמני בישול ארוכים יותר כמו גם להוסיף עומק טעם כאשר מוסיפים אותו לסוכר. סבתא סמית 'נחשבת לרוב לאחד התפוחים הטובים ביותר לאפייה.

האם עלי לקלף תפוחים לפני האפייה?

לא. אין צורך לקלף תפוחים לפני שתוסיף לסנדלר או לפשטידה, אלא זה העדפה. אני מעדיף לקלף תפוחים לפני האפייה כי אני חושב שזה מקל עליהם לחתוך את הצד של המזלג.

קבל את מדריך המתכונים החינמי שלנו עם שלנו הכי פופולרי מתכונים בכל הזמנים!

מדריך מתכונים פופולרי בחינם

25 המתכונים המובילים שלנו בכל הזמנים!

• אני מסכים לקבל דואל מאתר זה. *

קבל את המתכון

מרכיבים

• ▢ 9 תפוחים
• ▢ 2 כפות סוכר חום
• ▢ 1 כַּף קינמון
• ▢ ⅓ גָבִיעַ חֶמאָה (מתרכך)
• ▢ ½ גָבִיעַ סוכר לבן גרגירי
• ▢ 1 כַּפִּית תמצית וניל
• ▢ 2 ביצים
• ▢ ¼ גָבִיעַ חָלָב
• ▢ 1 ¼ גָבִיעַs קמח לכל המטרה
• ▢ 1 כַּפִּית אבקת אפייה
• ▢ ½ כַּפִּית מֶלַח

צִיוּד

• ▢ 9 × 11 תבנית אפייה

הוראות

• קלף את התפוחים ופרוסות לחתיכות דקות. מניחים במחבת אפייה 9 × 11 וזורקים עם הסוכר החום והקינמון.
• בקערת ערבוב גדולה מערבבים יחד את החמאה וסוכר לבן גרגירי.
• ואז, מערבבים פנימה את הביצים, הוניל והחלב עד לשילוב.
• בקערה קטנה יותר מקציפים יחד את הקמח, אבקת האפייה והמלח.
• מערבבים את החומרים היבשים לקערת החומרים הרטובה עד שנוצרת הבלילה (בדומה לעקביות של בלילת העוגה).
• כף את הבלילה מעל החלק העליון של התפוחים והשתמש בתחתית הכף כדי להפיץ את הבלילה בשכבה אחידה.
• אופים בחום של 350 מעלות צלזיוס למשך 40 דקות, מכסה בנייר כסף למחצית הראשונה. הקצוות צריכים להתחיל להשחים בסיום.

הערות

תְזוּנָה

הודעה: תזונה מחושבת אוטומטית, באמצעות Spoonacular, לנוחיותך. היכן שרלוונטי, אנו ממליצים להשתמש בחישובי תזונה משלך.

לפני שאתה הולך, השאר ביקורת!

דירוגים הם דרך נהדרת לתמוך בנו; הם מדגימים את הערכתך לעבודה שלנו ועוזרים למשתמשים אחרים למצוא את התוכן הטוב ביותר שלנו!