עוגיות שוקולד צ'יפס מלאות

כאשר העיר שלי, ספרינגפילד, מו, הייתה במצב הסגר עצמי מוקדם יותר השנה, התקשיתי מאוד למצוא קמח לכל המטרה ברשת או בחנויות (אם כי יש להודות כי ניסיתי רק חנות אחת מכיוון שהגבילתי את מספר המקומות שהלכתי).

כמי שאופה די לעתים קרובות, זו לא הייתה עסקה גדולה - היו לי קמחים אחרים שהחלטתי להתנסות בהם ולהשתמש בהם כבר במזווה שלי. הייתה לי כמות טובה של קמח חיטה מלאה, כך שזה היה ההשראה למתכון העוגיות השוקולד צ'יפס המלא הזה.

קָשׁוּר: מתכוני העוגיות הטובים ביותר

אבל אתה צריך לדעת כי עוגיות השוקולד צ'יפס המלאות האלה הן עדיין, ובכן, עוגיות. הם עשויים חמאה וסוכר וערימה נדיבה של צ'יפס שוקולד מריר.

אז אם אתם מודאגים אלה יטעמו כמו אוכל בריאות, אז אל תפחדו, כי הם פשוט טעימים כמו עוגיות ביתיות טעימות. אני אגיד שקמח חיטה שלם מוסיף רמה נוספת של מרקם כמו גם טעם - הם כמעט טועמים לי מעט אגוזי.

להלן השוואה זו לצד זו של קמח לכל המטרה וקמח מלא. חיטה מלאה פחות מעובדת-היא מכילה את כל גרעין החיטה (טחול), ואילו בקמח לכל המטרה מוסר חלק מגרעין החיטה.

אני אשים את המתכון המלא בכרטיס המתכון להדפסה למטה, אבל אני רוצה לציין שמתכון עוגיות שוקולד צ'יפס מלא זה עובד הכי טוב אם אתה מצנן את הבצק במקרר לפחות שעה (עד לילה).

בדקתי את זה בלי מצמרר ולמרות שזה עדיין טוב (אז אם אתה לא יכול לחכות, אני מבין את זה!), העוגיות התפשטו יותר והיה קשה יותר להשיג את המרכז הרך הזה שאני מעדיף בעוגיות.

אם אתה מוצא את עצמך עם קמח חיטה מלא, או שאתה מחפש להיכנס לאפיית קמח חיטה מלאה, זהו מתכון סופר פשוט וטעים להתחיל איתו. אפייה שמחה, חברים! XO. אמה

אם אתה אוהב את אלה, בדוק את שלי חטיפי עוגיות שוקולד צ'יפס או שלי עוגיות שוקולד צ'יפס מרוכזות ומרכזיות גדולות !

קבל את מדריך המתכונים החינמי שלנו עם שלנו הכי פופולרי מתכונים בכל הזמנים!

מדריך מתכונים פופולרי בחינם

25 המתכונים המובילים שלנו בכל הזמנים!

• אני מסכים לקבל דואל מאתר זה. *

קבל את המתכון

מרכיבים

• ▢ ½ גָבִיעַ חֶמאָה (מתרכך)
• ▢ ¼ גָבִיעַ סוּכָּר (לבן גרגירי)
• ▢ ¼ גָבִיעַ סוּכָּר (חוּם)
• ▢ 1 בֵּיצָה
• ▢ 1 כַּפִּית תמצית וניל
• ▢ ¾ גָבִיעַ קֶמַח (חיטה מלאה)
• ▢ ½ כַּפִּית אבקת אפייה
• ▢ ¼ כַּפִּית מֶלַח
• ▢ 1 גָבִיעַ שוקולד צ'יפס (אפל או חצי מתוק)
• ▢ מלח ים רעוע (אופציונלי)

הוראות

• בקערת ערבוב בינונית, שמנת יחד את החמאה והסוכרים המרוככים. מוסיפים את הביצה ותמצית הוניל ומערבבים עד לשילוב.
• מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה והמלח. מערבבים עד שמתחיל להיווצר כדור בצק. ואז מערבבים פנימה את צ'יפס השוקואלט.
• מכסים ומצננים במקרר למשך שעה ועד לילה.
• כף על תבנית אפייה מרופדת במזרן אפייה או נייר קלף. למעלה עם מלח ים רעוע, אופציונלי.
• אופים בחום של 325 מעלות צלזיוס למשך 8-10 דקות, רק עד שהקצוות מתחילים להשחים.

לפני שאתה הולך, השאר ביקורת!

דירוגים הם דרך נהדרת לתמוך בנו; הם מדגימים את הערכתך לעבודה שלנו ועוזרים למשתמשים אחרים למצוא את התוכן הטוב ביותר שלנו!