עוגיות טביעת אצבע דלעת

אני אוהב עוגיות טביעות אגודל בגלל הסיבות הברורות (סוכר! חמאה!), אבל גם בגלל שתהליך הכנתן הוא רגע אמיתי-משחק מבוגר-עם מזון. וזה סוג של כיף. אני רואה למה ילדים עושים את זה.

אלה כוללים רק מעט דלעת. אני לא יודע מה איתך, אבל התקופה הזו של השנה בדרך כלל תוכלו למצוא פחית מחית דלעת באופן חלקי במקרר שלי רוב הזמן.

בדרך כלל אני משתמש בזה תוך שבוע בערך (ואני לא תמיד מאחסן אותו בפחית, לעתים קרובות אני משתמש ב- Tupperware), אבל עדיין נראה כי הרבה מתכוני דלעת שאני נהנה מהם (כמו סירופ PSL תוצרת בית בין היתר) אל תשתמש ב -15 גרם שלם. פחית מחית דלעת.

אז נשארתי להוסיף את זה לשיבולת שועל הבוקר שלי או חולמת פינוקים קטנים להכין. וכך נוצרו עוגיות טביעת הדלעת האלה.

קָשׁוּר: 15 קינוחי דלעת לאפייה בסתיו הקרוב

הוספתי גם קצת קמח מלא לבלילה עבור אלה ואני חושב שזה באמת מוסיף משהו, אז נסה זאת. זה, ואז העליתי אותך לקנות קמח דגנים מלא. אז עכשיו אתה צריך לבוא איתי למסע.

איזה מסע, אתה שואל? אתה יודע, המסע של החלפת קמח מלא כמעט בכל מה שאתה עושה לפחות כמה חודשים רק כדי לראות. זה די ממכר אני אומר לך.

עוגיות טביעת אצבע דלעת, מכינה תריסר אחד.

1/2 כוס חמאה מרוככת
1/3 כוס סוכר
חלמון ביצה 1
3/4 כפית תמצית וניל
3/4 כוס קמח
1/4 כוס קמח חיטה מלא
1/4 כפית מלח

למרכזי הדלעת:
חלמון 1
2 כפות מחית דלעת
1/8 כפית קינמון
1-2 גרם שוקולד מריר מומס (אופציונלי, אבל למה לא?)

בקערת ערבוב מערבבים יחד את החמאה והסוכר עד לשילוב היטב. מערבבים פנימה את חלמון הביצה ותמצית וניל עד לשילוב. ואז, מערבבים פנימה את הקמחים והמלח. הבצק צריך להיות צפוף למדי ולהחזיק את צורתו.

לבלילת הדלעת, פשוט מערבבים יחד את החלמון, הדלעת והקינמון.

אל תקנא, אבל הנה השוקולד בו השתמשתי לאלה. זה לא סוד שאני אוהב ASKINOSIE שוקולד , והם פשוט התחילו להכין סורגים בגודל קטן יותר עבור יעד. חמוד, נכון?

בכל אופן, ברגע שהלוחמים שלך מוכנים, חלק את בצק העוגיות לשנים עשר כדורים קטנים והניח על תבנית מרופדת עם מחצלת אפייה או נייר קלף. ערוך מידע קטן במרכז עם האגודל שלך ומלא במעט מבלילת הדלעת. אופים בחום של 350 מעלות צלזיוס למשך 15-16 דקות.

ממיסים את השוקולד שלך (בדוד כפול או במיקרוגל) ומזלפים אותו בחלקו העליון. אם דלעת ושוקולד פשוט לא בשבילך, אתה יכול להשתמש בשוקולד לבן לטעם או אבק אחר עם מעט אבקת סוכר.

או, הקל מכולם, השאר אותם ללא מעוטר. יש להם כבר סוכר, כך שלא תצטרך להוסיף עוד.

אלה העוגיות הקטנות והמושלמות ללכת עם כוס תה או קפה אחר הצהריים, כך שזו הצעת ההגשה שלי עבורך.

ניסיתי לעבור לתה אחר הצהריים במקום קפה כי אני מזדקן ואני חושד שהקפה ממשיך אותי בלילה. אבל גבר אני אוהב קפה, כך שקשה לזכור לעבור. המאבק הוא אמיתי. XO. אמה

קבל את מדריך המתכונים החינמי שלנו עם שלנו הכי פופולרי מתכונים בכל הזמנים!

קבל את המדריך verdantvows.com

מדריך מתכונים פופולרי בחינם

25 המתכונים המובילים שלנו בכל הזמנים!

אנא הפעל את JavaScript בדפדפן שלך למלא טופס זה.

שֵׁם * אֶלֶקטרוֹנִי * הסכם GDPR *

אני מסכים לקבל דואל מאתר זה. *

הירשם אין דירוגים שעדיין מדפיסים

קבל את המתכון

תְשׁוּאָה 12 עוגיות

מרכיבים

1x2x3x

▢ ½ גָבִיעַ חֶמאָה (מתרכך)
▢ ⅓ גָבִיעַ סוּכָּר
▢ 1 חלמון ביצה
▢ ¾ כַּפִּית תמצית וניל
▢ ¾ גָבִיעַ קֶמַח
▢ ¼ גָבִיעַ קֶמַח (חיטה מלאה)
▢ ¼ כַּפִּית מֶלַח

למילוי:

▢ 1 חלמון ביצה
▢ 1 כַּף מחית דלעת
▢ ⅛ כַּפִּית קינמון
▢ 1-2 אונקיות שוקולד מריר מומס (אופציונלי)

הוראות

בקערת ערבוב מערבבים יחד את החמאה והסוכר עד לשילוב היטב. מערבבים פנימה את חלמון הביצה ותמצית וניל עד לשילוב. ואז, מערבבים פנימה את הקמחים והמלח. הבצק צריך להיות צפוף למדי ולהחזיק את צורתו. לבלילת הדלעת, פשוט מערבבים יחד את החלמון, הדלעת והקינמון.
ברגע שהלוחמים שלך מוכנים, חלק את בצק העוגיות לשנים עשר כדורים קטנים והניח על תבנית מרופדת עם מחצלת אפייה או נייר קלף. ערוך מידע קטן במרכז עם האגודל שלך ומלא במעט מבלילת הדלעת. אופים בחום של 350 מעלות צלזיוס למשך 15-16 דקות.
ממיסים את השוקולד שלך (בדוד כפול או במיקרוגל) ומזלפים אותו בחלקו העליון. אם דלעת ושוקולד פשוט לא בשבילך, אתה יכול להשתמש בשוקולד לבן לטעם או אבק אחר עם מעט אבקת סוכר.

הערות

אלה העוגיות הקטנות והמושלמות ללכת עם כוס תה או קפה אחר הצהריים! © מחבר אמה צ'פמן קוּרס קינוח מִטְבָּח אֲמֶרִיקָאִי מילות מפתח עוגיות טביעת אצבע

תְזוּנָה

תְזוּנָה Facts Pumpkin Thumbprint Cookies Amount per Serving Calories 76 % Daily Value* Fat 1 g 2 % Saturated Fat 0.5 g 3 % Polyunsaturated Fat 0.2 g Monounsaturated Fat 0.4 g Cholesterol 34 mg 11 % Sodium 61 mg 3 % Potassium 31 mg 1 % Carbohydrates 14 g 5 % Fiber 0.3 g 1 % Sugar 6 g 7 % Protein 2 g 4 % Vitamin A 254 IU 5 % Vitamin C 0.1 mg 0 % Calcium 18 mg 2 % Iron 1 mg 6 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

הודעה: תזונה מחושבת אוטומטית, באמצעות Spoonacular, לנוחיותך. היכן שרלוונטי, אנו ממליצים להשתמש בחישובי תזונה משלך.