מתכונים למשקה לימונצ'לו

לימונצ'לו הוא ליקר איטלקי קלאסישווה לנסות, בין אם אתם מעדיפים ללגום אותו צונן או לבחור לדגום אחד מהמתכונים האלה למשקאות לימונצ'לו. בין אם תנסו אותו כאפריטיף, כעיכול או כקוקטייל, טעמו הלימוני המתוק פריך ומרענן.

מתכונים למשקאות לימונצ'לו טעימים

הדרך המסורתית לשתות לימונצ'לו היא להגיש אותו צונן היטב, מסודר (ללא קרח), בכוס לבבית צוננת. עם זאת, זו רחוקה מהאפשרות היחידה. ניתן להשתמש בלימונצ'לו במגוון משקאות, החל ממשקאות גבוהים פשוטים ועד קוקטיילים ומרטינים מורכבים יותר.

מאמרים קשורים

11 מתכונים למשקאות הוואי שיצאו מגן עדן
מתכונים למשקאות טרופיים
11 מתכונים למשקאות בלנדר קפואים עם אלכוהול

לימונצ'לו משקאות גבוהים

לצד לגימתו כלבבית, הדרך הקלה ביותר להשתמש בלימונצ'לו היא לכלול אותו במשקה גבוה. מלא כוס קולינס בקרח והוסף אונקיה אחת של לימונצ'לו צונן. ראשית עם הבחירה שלך:

מים
לא ממותקתֵה קַר
לימונדה
סודה קלאבית או מים מוגזים
זָנָב
מיץ חמוציות
אגרוף פירות טרופי

להצגה מעט יותר מהוקצעת, הגישו מעוטר בגלגל לימון חתוך דק. פירות יער טריים מכינים גם קישוט טוב עם מים, לימונדה או סודה.

נשיקת לימון

איטלקית ל'נשיקת לימון ', המשקה המחורבן הזה פשוט לא פחות מהמשקאות הגבוהים, אך עם מצגת אלגנטית שהופכת אותו לחגיגי.

4 גרם יין מבעבע (צונן)
1 גרם לימונצ'לו (צונן)
קרח מרוסק
5-6 אוכמניות טריות, פטל או דומדמניות

מניחים כף קרח כתוש בכוס מחורצת ומעליהם גרגרי היער הטריים. שלבו את היין המבעבע והלימונצ'לו בכוס ערבוב וערבבו קלות רק כדי לערבב, נזהרים לא להרוס את הבועות. יוצקים את התערובת על גרגרי היער והקרח.

לימון היילנדר

סקוץ '1 גרם
1/2 אונקיה דרמבוי
1/2 עוז. לימונצ'לו

בנה בכוס סלעים מעל קרח סדוק. מערבבים, ומגישים קישוט עם טוויסט של לימון.

מרטיני לימון פרוסטי

3 גרם וודקה הדרים
1 גרם לימונצ'לו
1 כף מיץ לימון טרי
גלגל סוכר ולימון לקישוט

השף כוס קוקטייל צוננת עם סוכר והניח בצד. שלבו וודקה, לימונצ'לו ומיץ לימון בשייקר קוקטייל עם קרח, וננערו במהירות לצינון. מסננים לכוס המוכנה, ומקשטים בגלגל לימון.

טיפ קוקטייל: רוב האנשים רגילים לראות משקפיים מסודרים בברים או במסעדות. הברמן יחליק את שולי הכוס עם ליים או לימון, וטובל את הכוס למלח או סוכר. זה מהיר וקל, אבל זה בסופו של דבר עם נפילת הקצה לקוקטייל. במקום לטבול, גלגל את קצה הזכוכית כך שהקצה נדבק רק כלפי חוץ.

הפרדיסו

מברג חלק, חלק מרטיני, הפרדיסו מגניב ומתוחכם.

1 1/2 אונקיה וודקה כתומה
1/2 אונקיה לימונצ'לו
1/2 גרם אפרול או קמפרי
מיץ תפוזים טרי 1 גרם
חמוציות מיובשות לקישוט

שלב את כל החומרים למעט החמוציות המיובשות בשייקר עם קרח, וננער במרץ. מסננים לכוס קוקטייל צוננת. מקשטים בחמוציות מיובשות, משופדים על חנית קוקטייל או צפים על המשקה.

לימונצ'לו זריחה

בהשראת הקלאסיקהזריחת טקילה, מתכון זה למשקה לימונצ'לו הוא שינוי נחמד מ- Bloody Mary או Mimosa לבראנץ '. שימוש בליקר במקום משקאות חריפים כמו טקילה או וודקה שומר על תכולת אלכוהול נמוכה.

אונקיה אחת. לימונצ'לו
3 גרם מיץ תפוזים טרי
התזה של גרנדין

ממלאים כוס גבוהה בקרח, ומוסיפים לימונצ'לו ומיץ תפוזים. מערבבים לשילוב. הוסף התזה של גרנדין אך אל תערבב, ואפשר לו להתיישב בתחתית. מגישים מעוטרים בפרוסת תפוז.

ההיסטוריה של לימונצ'לו

אי אפשר לומר בדיוק מי המציא את לימונצ'לו, אך נראה שמקורו בדרום איטליה בראשית המאה העשרים. כמה סיפורים אומרים שהוא נוצר על ידי הנשים המקומיות, שהגישו אותו צונן לאורחים מכובדים. אחרים אומרים שמקור הליקר נמצא אצל דייגי האזור, שלגמו אותו בבקרים לפני שיצאו להילחם בצמרמורת, או אצל נזירים מקומיים שלגמו אותו בין התפילות. לא משנה מי המציא אותו, לימונצ'לו עושה שימוש בלימונים הגדולים והמתוקים הגדלים בסורנטו, איטליה והסביבה.