איך לגדל חמודה

• Verdantvows

גלה כיצד לצמוח, לקצור ולאחסן חילוף, במדריך לגידול שימושי זה.

סורל עושה אלטרנטיבה נהדרת לתרד שכן לעלים יש טעם יותר טנקי ומעט. צמח רב שנתי, העלים ניתן לקצור לאורך תקופה ארוכה עד אמצע החורף.

נסה את שלנו Sorrel, בזיליקום, קלנדולה ומכולה Burnet .

ניתן לגדל אותם כעלה סלט חתוך ובלתי, או להשאיר אותו לבוגר ולהוסיף למרקים ורטבים. חוּמעָה קל לצמוח, כאשר צמחים מייצרים שפע של עלים ירוקים בהירים.

גלה כיצד לצמוח חממה במדריך לגדול שלנו.

לִשְׁתוֹלing sorrel

לִזרוֹעַing and planting sorrel

חוּמעָה thrives in a sunny or partially-shady spot, in fertile and moisture-retentive soil. It can be grown from seed, but as a perennial plant, you could also take a rooted cutting or a division from an existing plant.

לִזרוֹעַ sorrel seeds in spring, a few in small pots filled with seed compost, cover and water well. חוּמעָה seeds will take up to six weeks to germinate. When the seedlings are large enough to handle, pot them up into individual containers. You can grow them on in containers, or plant out later into borders.

חוּמעָה growing in a grow-bag

נוטה סורל

שמור על סורל מושק היטב, במיוחד במזג אוויר יבש מכיוון שזה יכול לגרום לצמח לרוץ לזרע. שמירה על לחות של צמחים תעודד גם שפע של צמיחה חדשה חדשה.

לאחר הקמת צמחי הסורל שלך, העלווה תמות בחורף. כל כמה שנים יש לחלק צמחים באביב או בסתיו כדי להצעיר אותם ולהבטיח שהם ימשיכו לייצר עלווה טובה.

עלי חוט ירוקים

קְצִירing sorrel

בחרו עלים באופן קבוע דרך עונת הגידול. זה יעודד צמיחה חדשה ורעננה יותר לעלי סלט. לעלים בוגרים, פשוט השאר את הצמחים לאורך זמן לפני הקטיף.

עלי סערות אדומים

אחסון סורל

העלים משמשים בצורה הטובה ביותר, אך ניתן להקפיא אותם לשימוש במרקים ורטבים.

הכנה ושימושים

העלים הצעירים מהווים תוספת סטינית לסלטים, והם מביאים טעם ייחודי למרקים ורטבים. עלי חוט בוגרים, כמו תרד, מצמצמים באופן משמעותי כאשר מבושלים, כך שאתה זקוק לכמות טובה. הסורל הולך טוב עם דגים, בשר וביצה וניתן להוסיף את העלים גולמיים למנות.

חוּמעָה: problem solving

חוּמעָה is relatively trouble-free. Pinch out flowering stems to keep up the leaf production.

עלים של באקלר

חוּמעָה varieties to try

• Rumex Scutatus (בתמונה)-הידוע גם בשם עטור באקלר או סורל צרפתי, זהו זן צומח וגדל. צומח במקום שטוף שמש או מוצלג בחלקו, באדמה פורייה וניתנת לחות
• סליחה דם -עם עלים ירוקים-סיד אטרקטיביים, מחודדים ומוארים עם ורידים אדומים כהים העלים נקצרים בצורה הטובה ביותר כאשר הם צעירים ומשומשים גולמיים בסלטים
• רומקס אצטוסה -קל לגידול זה עם חילוף רחב-עלים, ומייצר המוני עלים ירוקים בהירים
• Rumex Scutatus 'מגן כסף'-למגוון זה עלים ירוקים-ירוקים, עם טעם מעט פחות חומצי, ונראה טוב בגבול נוי