איך לגדל גזר

• Verdantvows

כל מה שאתה צריך לדעת על זריעה, טיפול וקציר גזר, במדריך לגדול שלנו.

לגזר ביתי יש הרבה טעם, ויש מגוון רחב יותר של גזר לצמוח בבית מכל מה שתוכלו לקנות בחנויות. בנוסף לגזר הכתום הסטנדרטי, תוכלו גם לגדל גזר סגול, צהוב ולבן, יחד עם גזר מעוגל המתאימים ביותר לגידול בסירים.

גידול גזר הוא פשוט כל עוד אתה מכין את האדמה היטב, מוריד את שורש הגזר זבוב ומגדיל את המגוון הנכון לצרכים שלך ולמרחב הצומח. ואם אתה זורע באופן רצופי ולומד כיצד לאחסן את הגזר שלך, אתה יכול ליהנות מהיבול הטעים הביתי הזה כמעט 12 חודשים בשנה.

איך לגדל גזר

לִזרוֹעַ carrot seed sparingly in drills in prepared soil from לְקַלְקֵלch to יוניe. Cover with a thin layer of sieved soil and water with a watering can with a rose attached. Carrot seeds should germinate within a couple of weeks. It's best to avoid thinning carrots to avoid זבוב שורש גזר אך שמור על האזור ללא עשב ומים רק בכישופים יבשים מאוד. גזר יכול לקחת עד שלושה חודשים לצמוח-תלוי במגוון שתבחר, אתה צריך לקצור גזר טריים בסביבות 10-16 שבועות לאחר הזריעה.

עקוב אחר מדריך הגידול המפורט שלנו לגידול גזר, למטה.

גידול גזר מזרע

לִזרוֹעַing carrot seeds into a drill in a raised bed

ישנם שני סוגים של גזר לבחירה-זנים מוקדמים, שנזרעים באביב ומוכנים לקצור כעשרה שבועות לאחר מכן, וזנים מאוחרים, אותם ניתן להיזרע מסוף האביב והם מוכנים להרים לאחר כ- 14-16 שבועות.

מתי לשתול גזר תלוי בשטח הגידול שלך ובחומרים שאתה צריך למסור. עונת זריעת הגזר העיקרית היא בסוף מרץ עד יוני, אך ניתן להשיג זריעות מוקדם יותר ומאוחר יותר על ידי זריעה בחממה או בפוליטונל, או על אדמה שנחמקה מראש מתחת לגליית הגננות או קלוש.

הכנת אדמה טובה היא חיונית. מזלג אותו ביסודיות כדי לפרק גושים ולהסיר כמה שיותר אבנים. גזר משגשג באדמה קלה, סחוטה היטב אך מעזרת לחות, אך יכולים 'מזלג' אם הערך התזונתי של האדמה גבוה מדי. מסיבה זו עדיף לא להוסיף חומר אורגני לאדמה בשנה בה אתם משתמשים בה לגידול גזר - להוסיף חומר אורגני בשנה שקדמה לה, במקום זאת.

אם גידול גזר באדמה, זרע זרע ישירות. הכינו תרגיל זרעים (תעלה רדודה) בעומק של כ -1 סמ בעזרת קצה מעדר או מגרפה. לזרוע את הזרעים דק בתחתית המקדחה בערך 5-8 סמ זה מזה-היזהר שלא לגדל גזר קרוב מדי זה לזה שכן הדבר יכול לעלות את צמיחתם. מכסים את הזרע בשכבה דקה של אדמה מסננת, ובאר מים בעזרת פחית השקיה עם ורד מחובר.

כדי להאריך את תקופת החיתוך שלך, זרע זרעים באופן רצופי במרווחים של שבועיים. לזרוע מבחר של זני גזר שיחתכו בזמנים שונים במהלך העונה.

כאן, מונטי דון מדגים כיצד לזרוע זרעי גזר, מסביר כיצד להרתיע זבוב שורש גזר ומציע דרכים קלות לזהות שתילי גזר:

גידול גזר במכולות

גזר מצליחים היטב במכולות - אכן, גזר יכול להיות קשה לגידול באדמה כבדה או אבן, כך שהם יכולים לעשות טוב יותר במכולות מאשר באדמה. אדנית הגזר שלך יכולה להיות כל דבר, החל מסיר טרקוטה 30 סמ ועד דלי מיחזור ישן, אתה יכול אפילו לקנות אדניות גזר בהתאמה אישית במיוחד לתפקיד. מרבית הגזר זקוק לעומק של כ- 30 סמ כדי לצמוח, ולכן מיכל עם עומק מינימלי של 30 סמ הוא אידיאלי. עם זאת, אתה יכול לבחור זני גזר מושרשים או גמדים למכולות רדודות, או לזכור לקצור סוגים ארוכים יותר מוקדם כדי שלא יגיעו לתחתית הסיר.

מלא את עציץ הגזר שלך באדמת גינה מנופה או קומפוסט מבוסס נול כמו ג'ון אינס מס '2 ו השקה תחילה את הקומפוסט ומאפשרים להתנקז, ואז לזרוע זרעי גזר דק, המכסים קלות באדמה מסננת.

גזר במכולות לא זקוק לתשומת לב רבה יותר מאלו שצומחים באדמה, אך תצטרך להשקות אותם לעתים קרובות יותר, במיוחד במזג אוויר יבש. כדי למנוע זבוב שורש גזר אתה יכול פשוט לכסות את כל המכולה בגיזה גננות, לשקול אותו כך שהזבוב לא יוכל לגשת לצמחי הגזר כדי להטיל את ביציה. בעת קציר גזר, השקה תחילה את הקומפוסט כדי לרכך אותו, מה שיקל על משיכת הגזר.

כאן, מונטי מראה לך כיצד לזרוע זרעי גזר במיכל:

מטפל ביבול הגזר שלך

גזר לא דורש טיפול רב מדי. שואפים לשמור על האדמה סביבם ללא עשבים שוטים, אם כי ברגע שהם יתחילו לצמוח חזק, העלווה שלהם תצלול את רוב העשבים העשבים. מים מדי פעם - אתה רוצה שהשורשים יגדלו זמן רב ולכן השקייה רבה מדי יביאו לצמיחה נדהמת, מכיוון שהשורשים יקבלו את כל מה שהם צריכים ליד פני האדמה.

גזר הפורח הם סימן לכך שהיבול בורג, לעיתים קרובות בגלל מזג אוויר חם לא סביר. אתה יכול להשאיר את הפרח כדי לספק מזון לדבורים ומאביקים אחרים או להסיר את הצמח מהשורה שלך, אך הגזר כבר לא יהיה אכיל ברגע שהצמח פרח.

כדי למנוע את היבול שלך להתנפץ, צמח במקום שאינו מקבל שמש מלאה במהלך חום היום, ומים כאשר הטמפרטורות מתחילות לעלות.

דלל שתילי גזר לא רק מבזבז זמן, זה יכול גם למשוך זבוב שורש גזר מכיוון שהם יגלה את ריח העלווה הכתושה כשאתה מושך את שתילי הגזר למעלה. זבובי גזר מניחים את ביציהם באדמה סביב צמחי גזר. אז הזחלים מתפרצים לשורשי הגזר, אוכלים ומטפלים בהם.

לִזרוֹעַing thinly is therefאוֹe better than thinning after sowing, but if you do need to thin your carrots, don't wאוֹry. Here, Monty Don explains how to thin carrots while deterring זבוב שורש גזר:

מזיקים ומחלות

מכסה מיטה של ​​גזר שנזרע לאחרונה עם צמר גננות

זבוב גזר היא הבעיה הנפוצה והרצינית ביותר הקשורה לגידול גזר. ריגולי הזבוב אוכלים מנהרות דרך השורשים, הורסים את היבול. בחר זני גזר עמידים כמו 'astistafly', 'flyaway' או 'syrtan'. לחלופין, הניחו מחסום רשת עדינה בגובה 45 סמ סביב גידולים או כיסוי בגיזה או חומר דומה. לסירוגין שורת גזר עם שורה של צמחי לוויה כְּמוֹ בצל אוֹ שׁוּם עשוי לעזור להסוות את ריחם.

איך לקצור גזר

קְצִירing carrots

הרם גזר כשהאדמה לחה, או מים לפני כן, כך שהם לא מתפרקים כשאתה מושך אותם. השקה את האדמה שוב כדי ליישב אותה סביב השורשים הנותרים.

צפו בגזר מונטי קציר בסרטון זה:

איך לאחסן גזר

הנחת גזר על חול כדי ליצור 'מהדק'

אחסון גזר הוא דרך נהדרת להתמודד עם Gluts ולהבטיח שתוכלו ליהנות מגזר טריים לאורך כל החורף. על קרקעות סחוטות היטב ניתן להשאיר גזר באדמה, מוגנים מפני הכפור על ידי שכבה עבה של קש, ברקן או אדמה. על קרקעות רטובות יותר, האדמה יכולה להיות קשה בחורף, מה שמקשה על הקטיף, ולכן עדיף לעשות מהדק.

'מהדק' מיוצר באמצעות חול וקש גננות, והוא הדרך הטובה ביותר לאחסן גזר. זה מגן על היבול מפני הכפור באותה צורה שעושה אדמה, אך מחזיק פחות מים מאדמה, מה שמקל על הקציר. על ידי הכנת מהדק בסתיו תוכלו לשמור על גזר רענן עד תחילת האביב.

בחר אתר מוגן ויבש כדי להכין את המהדק שלך, והשתמש בגזר במצב טוב. הכן את היבול שלך על ידי ניפוח אדמה רופפת והסרת כל עלווה.

1. השתמש באת כדי לחפור חור רדוד בעומק 15 סמ ולשפוך שכבה של 5 סמ של חול גננות מעל התחתית. פרש את הגזר שלך ואז מכסה אותם בשכבת חול שנייה, כך שלא תוכלו עוד לראות גזר
2. מכסים את החול בקש ואז מכסים את הקש באדמה
3. אם יש לך הרבה גזר לאחסון, אתה יכול להכין מהדק גדול יותר. התחל בחפירה של חור עגול ואז הוספת שכבת חול לתחתית. צור טבעת של גזר ארוז היטב, בקוטר מטר, כאשר צווארם ​​פונה כלפי חוץ. המשך להוסיף גזר ליצירת צורת פירמידה. ואז הוסף שכבה של 30 סמ של קש נקי על המהדק. באזורים קרים, הוסיפו שכבת אדמה להגנה על כפור נוסף. מכסים בגיליון פלסטיק

כיצד לחסוך זרעי גזר

כבינואליות, גזר פרחים ומציב זרעים בשנה השנייה שלהם. ייצור זרעים הוא תהליך עתיר אנרגיה ומפעל הגזר מושך על פחמימות המאוחסנות בשורשו-פירוש הדבר שהגזר כבר לא אכיל ברגע שהצמח התחיל לייצר זרעים.

אם אתה צומח באבקה פתוחה (לא F1) זני גזר, אתה יכול להשאיר כמה כדי לפרוח ולהגדיר זרעים, וחוסך לך את הצורך לקנות זרעי גזר טריים בשנה שלאחר מכן. באזורים מתונים יותר של בריטניה פשוט משאירים את הגזר שלך באדמה, מסתובבים סביב בסיס הצמחים כדי להגן עליהם מפני הכפור. העלווה תמות בחזרה אך לאחר מכן ימצאו מחדש באביב, ואז ייווצרו פרחים וזרעים.

באזורים קרים יותר, לחפור את הגזר שלך בסתיו, הסר את העלווה ואחסן אותם במהדק (ראה לעיל). לאחר מכן תוכלו לשתול אותם מחדש באביב כדי להניב עלים, פרחים וזרעים חדשים.

השגיח על פרחי הגזר שלך וצלף את כל הראש כשהם הופכים לחומים ויבשים. המשיכו לייבש את ראשי הזרעים הסמויים (כמו בסככה או בחממה) עד שיבשה לחלוטין, ואז השתמשו בידיים שלך כדי להפריד ביניהם מהצמח.

אתה יכול להיפטר מהזרעים כדי להסיר כל מוץ (עלווה ובעלי גבעולים), אך זה לא הכרחי בהחלט לנביטה. לאחר שנקטף, זרעי גזר יכולים להימשך עד שלוש שנים.

זכור כי גזר יכול להיפגל עם גזר בר ( דאקוס קרוטה ), שיש בו שורשים קטנים, דקים ולבנים. כמעט בלתי אפשרי לבודד את היבול שלך מגזר בר (מומלץ למרחק של כ -500 מ '), אז השגיח על שורשים לבנים כשאתה בא לקצור את הגזר שלך, ולהבטיח שלא תחסוך את הזרע של אלה.

גידול גזר: הכנה ושימושים

מחפש השראה כיצד להשתמש ביבול שלך? חברינו ב- Olive אצרו אוסף טעים של מתכוני גזר כולל עוגת גזר המשתמשת בסוכר מוסקובדו לטעם עשיר יותר.

ייעוץ לרכישת גזר

• יש מגוון עצום של גזר לבחירה, עם שורשים מעוגלים, קצרים וארוכים כדי להתאים לשטח הגדל שלך
• בחר זנים פתוחים מאבקים (לא F1) אם ברצונך לחסוך זרע לשימוש בשנה שלאחר מכן
• בחר תערובת של זנים מוקדמים ומוצרי עיקרי כדי להאריך את עונת החיתוך שלך
• גזר זמינים לרוב לרכישה כזרעים אך חברות מסוימות מציעות גם צמחי תקע במהלך עונת הגידול

איפה לקנות גזר

• תומפסון
• כַּרכּוֹם
• Suttons

סוגי גזר לצמוח

גזר שנקטף טרי

• 'אמסטרדם מכריח 3' - מייצר שורשים קצרים וגליליים
• 'קינג סתי
• 'נאנט' - מתוק, מושלם לחתוך
• 'Parmex'-גזר מושרש עגול, מושלם לגידול בסירים
• 'אובך סגול' - עור סגול כהה מקיף את בשר הכתום
• 'התנגדות' - עמיד בפני זבוב גזר