איך לגדל עשבי תיבול שנתיים

גלה כיצד לגדל עשבי תיבול שנתיים כולל בזיליקום, כוסברה ופטרוזיליה, לקציר עד סתיו.

עשבי תיבול רב שנתיים שנתיים וקצרי מועד, כולל בזיליקום, כוסברה ו פטרוזיליה , קל לצמוח מזרע, ממהרים להקים ולייצר גידולים גדולים. ניתן לגדל רבים על אדן חלון שטוף שמש בתוך הבית, או בחוץ במכולות או באדמה.

החוכמה היא לזרוע את עשבי התיבול השנתיים שלך מעט ולעתים קרובות, או באופן רצופי. אם אתה זורע זרעים כל שלושה עד ארבעה שבועות מתחילת האביב, אתה יכול לקטוף קומץ עשבי תיבול טריים עד הסתיו.

יותר תוכן עשבי תיבול:

ניתן לזרוע את עשבי התיבול הבאים באופן רצופי דרך האביב והקיץ - הנה כיצד לגדל אותם.

בָּזִילִיקוּם, Basimum בזיליקום

עלי בזיליקום

זורע בזיליקום מינואר עד אפריל, במפיץ או בחממה מחוממת. השתמש בסירים של 9 סמ או במגשי רב תאים-לבזיל 'יש שורש ברז ארוך. לזרוע ישיר בחוץ ממאי. בזיל אוהב תנאים חמים ושטופי שמש ואדמה עשירה וסחוטה היטב. צמחי מים לפני הצהריים כך שהאדמה מתייבשת במהירות. צבט את הטיפים לצמחים סוערים ולהפסיק את התפתחות הפרחים.

זנים מומלצים וקציר

עלים 'גנובזה מתוקה' בזיליקום

'ג'נובזה מתוקה' , בזיליקום ירוק טיפוסי, 'ראפלס סגול', שיש בו טעמי אניס וקינמון וצומח היטב בחצי שידור, ו'קינמון ', בעל טעם חם וחריף והוא מושלם בסלטים ופירות. הוסף עלים לסלטים בקיץ, מנות פסטה ופסטוס תוצרת בית.

העלים מוכנים לקצור לאחר כשישה שבועות. הם הטובים ביותר שנבחרו צעירים וקרועים, במקום לחתוך.

Chervil, Anthriscus crefolium

העלווה של Chervil ופרח מתפתח

Chervil הכי טוב לגדל בחצי שידור כדי למנוע ממנו לפרוח בקלות מדי, ומשגשג באדמה קלה ולחה. צמחו בסירים או מגשים רב-תאים בחממה קרה מסוף החורף, או זרעו ישירות בחוץ מתחילת האביב. צבט פרחים כדי לעודד גידול עלים. זריעת קיץ תספק עלים טריים לאורך כל החורף, אך מכסים צמחים עם קלוש בסתיו להגנה.

זנים מומלצים וקציר

אין זנים שנקראו ספציפיים לנסות. העלים מוכנים לקצור שישה שבועות לאחר הזריעה. השתמש בעלים במרקים ומנות עוף או דגים.

כּוּסבָּרָה, כוסברה רוטטת

עלווה כוסברה

כּוּסבָּרָה זרע יכול להיות איטי לנביט, כך שתוכלו לרסק אותו בעדינות לפני הזריעה, כדי לעזור לו. כמו בזיליקום, יש לו שורש ברז ארוך, כך שזרוע ישירות בסוף האביב או השתמש במגשי רב תאים, כדי להימנע מפגיעה בשורשים. כוסברה בורג בקלות, ולכן כדאי לזרוע כל שלושה או ארבעה שבועות אם אתם מתכננים להשתמש בהרבה ממנו.

קציר וזנים

זנים לנסות לכלול את 'קליפסו', שאיטי לבולט, 'קונפטי', שחולק עלים דק ומגוון מזרח אירופי, 'צ'צ'ניה'.

העלים צריכים להיות מוכנים לקצור שישה עד שמונה שבועות לאחר הזריעה. ניתן להשתמש בעלים והגבעולים בסלטים, בקארי ותבשילים, ואילו הזרעים הקלויים והקרקעיים הם האהובים על קארי הודי. השורשים הם גם אכילים.

שָׁמִיר, Anethum graveolens

פרחי שמיר

שָׁמִיר גבוה מדי עבור אדן אדן המטבח, אז צמח אותו בחוץ, עם תמיכה. זרע זרע ישיר בחוץ בסוף האביב, או העלה בסירים בחממה מסוף החורף. אל תשתול ליד שומר מכיוון שהצמחים יכולים לחצות את האבקה, וכתוצאה מכך טעם לקוי בשנה השנייה. שמיר משגשג באדמה סחוטת, קלה וצל חלקי. שמור על צמחים מושקים היטב כדי למנוע ברזול.

קציר וזנים

זנים לנסות לכלול 'טטרה' נמרצת ועגומה, 'הרקולס' בטעם חזק ו'דיאנה 'קומפקטית.

העלים מוכנים לקצור בערך שמונה שבועות לאחר הזריעה. ניתן לאכול גם את הזרעים, אם כי יש להם טעם חד יותר מהעלים העדינים. מוסיפים עלים למנות דגים.

פטרוזיליה עלים שטוחים, פטרוזיליה תלתל שֶׁלָנוּ. ניאופוליטנום

פטרוזיליה עלים

פטרוזיליה בעלים שטוחים יש טעם חזק יותר מזנים מפותלים, המשמשים בדרך כלל בקישוט. לזרוע ישיר בחוץ בסוף האביב, או במפיץ מחומם בתוך הבית, מסוף החורף. פטרוזיליה עלה שטוחה משגשגת באדמה עשירה ולחה בצל חלקי, אז חפרו בחומר אורגני לפני שזריעה.

זנים וקציר

זני פטרוזיליה לנסות כוללים 'ענק איטלקי', שהוא גבוה ונמרץ, ו'לורה ', שיש לה טעם אינטנסיבי במיוחד.

קציר בסביבות שלושה חודשים לאחר הזריעה והמשיכו לבחור כדי למנוע את העלים גס. השתמש בכדי להכין רוטב פטרוזיליה ולהוסיף לכלים כדי להביא את טעמם של עשבי תיבול אחרים.

קיץ טעים, Satureja Hortensis

קיץ טעים ( Satureja Hortensis )

קיץ טעים זרעים הם קטנים מאוד וזקוקים לאור כדי לנבוט, ולכן זרעו בסירים בתוך הבית מתחילת האביב, כדי לסייע לנביטה. אל תכסה את הזרעים. צמח בחוץ באדמה קלילה, סחוט היטב ברגע שכל הסיכון לכפור עבר, במקום שטוף שמש ומוגן.

קְצִיר

העלים מוכנים לקצור שמונה שבועות לאחר הזריעה. בחר באופן קבוע כדי לעזור לצמחים לשמור על צורתם ולהפסיק אותם להיות מרגיעים. הטעם די חזק, אז הוסף את העלים במשורה אם לא השתמשת בהם בעבר.