איך לבשל חיטה בולגרית

בולגור, או חיטה סדוקה, הוא צפוף בחומרים מזיניםחיטה מלאהזה מהווה תוספת מצוינת לכל תוכנית ארוחות בריאה. בישול חיטה של ​​בורגול כהלכה הוא המפתח להכנת טעם מזון מזין זה לטעים.

יסודות בישול חיטה בבולגור

זמני הבישול ישתנו, אך בדרך כלל הם ארוכים יותר עבור קורסר בולגור לעומת בולגור בעל מרקם עדין. בעוד שבורגול עדין עשוי לבשל רק 7 עד 10 דקות לבישול, כמובן שבורגול עשוי להימשך עד 30 דקות.

• איך לבשל פארו
• 9 תחליפים צמחוניים לבשר טחון
• ארוחות צמחוניות במיקרוגל: 3 מתכונים קלים וטעים

רשימת המרכיבים

היחס הבסיסי בין בורגול למים הוא חלק בורגול אחד ל -2 חלקי מים.

• 1 כוס בולגור
• 2 כוסות מים
• 1/2 עד 1 כפית מלח

עקוב אחר ההוראות לאחת משיטות הבישול בהמשך. השיטה שתבחר עשויה להיות תלויה במתכון בו אתה משתמש בחיטת הבורגול; לדוגמא, השריית בורגול עובדת היטב עבור א סלט טאבולה בעוד שניתן להשתמש בכיריים בורגול ב מתכון לעוף, ירק ובורגול .

הוראות הכיריים

בישול של בורגול על הכיריים הוא בדרך כלל הכנה מהירה וקלה, בדומה לבישול אורז.

1. מערבבים 2 כוסות מים עם כוס אחת של בורגול בסיר. ניתן להחליף מרק במים, או להשתמש בכוס מים אחת מעורבבת בכוס מרק אחת.
2. מוסיפים 1/2 עד 1 כפית מלח לפי הטעם.
3. מביאים לרתיחה תערובת.
4. מכסים את הסיר ומבשלים במשך 12 עד 15 דקות.
5. מסננים עודפי מים ומגישים.

הוראות למיקרוגל

השימוש בשיטת המיקרוגל עובד היטב כשקצר זמן.

1. מערבבים 2 חלקי מים עם חלק אחד של בורגול בקערה העמידה במיקרוגל. אתה יכול להחליף מרק במים אם תרצה בכך.
2. מוסיפים 1/2 עד 1 כפית מלח לפי הטעם.
3. מערבבים תוכן ומכסים את הקערה.
4. מיקרוגל גבוה למשך 2 עד 3 דקות.
5. שמור על הקערה שלך מכוסה, הוצא את הבורגול המבושל מהמיקרוגל והניח לו לעמוד במשך 5 עד 10 דקות. מוך עם מזלג ומגישים.

הוראות השרייה

השריה של בורגול היא אפשרות אם אין לכם גישה לתנור או למיקרוגל וכשאתם לא ממהרים.

1. שלב בקערה 2 כוסות מים רותחים או מרק עם כוס אחת בורגול.
2. מוסיפים 1/2 עד 1 כפית מלח לפי הטעם.
3. מערבבים תוכן ומכסים את הקערה.
4. תנו לתערובת הבורגול לעמוד שעה.
5. מסננים עודפי מים ומגישים.

תוספות אופציונליות

לאחר שתשלים בהכנת בורגול בסיסי, תוכלו להתחיל להתנסות בתוספות שונות. שקול להוסיף:

אֱגוֹזִים - אורנים, שקדים פרוסים ירקות - גרגירי חומוס, עדשים זרעים - זרעי כמון, זרעי כוסברה, שומשום קלוי פירות או פירות יער - דומדמניות, צימוקים תבלינים - קינמון, פלפל

שורה תחתונה

לא משנה באיזו שיטת בישול אתה משתמש בחיטת בורגול, אתה תפיק יתרונות תזונתיים של פחמימות מרוות, סיבים, חלבונים, ויטמינים ומינרלים. תבלו את הבורגול המבושל עם תוספות אופציונליות, או הוסיפו אותו למועדף עליכם מתכוני בולגור .