חמאת בוטנים תוצרת בית

האם אנו יכולים לדבר חמאת בוטנים לרגע? הייתי לגמרי אחד מאותם ילדי אוכל בררן שגדלו, היה לי שלב גדול של חמאת בוטנים וג'לי. ולמרות שהצבעים שלי (אני מקווה) התבגר מאז-אני חושב שהייתי ממשיך למשהו. כי חמאת בוטנים היא מדהימה! אז חשבתי שיהיה כיף לנסות ולבצע את שלי-מה שהצליח גדול! ואז הקצפתי גרסת שוקולד ... כך תוכלו להכין משלכם:

להכין חמאת בוטנים בבית כל מה שאתה צריך זה: 16 גרם של בוטנים קלויים יבשים (פחות או יותר תלוי כמה אתה רוצה להכין בבת אחת) קמצוץ או שניים של מלח ומעבד מזון.

הניחו את כל הבוטנים במעבד המזון שלכם ומערבבים במשך 8-10 דקות. כל 2-3 דקות יתכן שתצטרך לעצור את המעבד ולהשתמש בכף כדי לפרק את הבוטנים/גרוטאות במורד צידי הקערה. בהתחלה התערובת תתפורר/אבקה-y ... פשוט תמשיך לעבד כי היא תהפוך שמנת!

תלוי ברעננות הבוטנים שלך יתכן שתצטרך להוסיף כפית או שתיים של שמן (קנולה, שמן ירקות או בוטנים עובדים היטב) אך בדרך כלל זה לא הכרחי. ברגע שחמאת הבוטנים שלך קרמית, טעמו אותה והוסיפו מעט מלח אם תרצו. אחסן במיכל צמוד אוויר במקרר שלך עד חודש.

אם קנית אי פעם חמאת בוטנים טבעית לפני שכנראה שמתם לב שלפעמים מתרחשת מעט הפרדת שמן-זה רגיל, פשוט מערבבים את חמאת הבוטנים שלכם לפני השימוש אם אתם מבחינים שזה קורה.

עוד התפשטות אגוזי טעימה שאני מעריצה היא נוטלה! להלן ממרח אגוזי לוז שוקולד תוצרת בית, שהוא טבעוני וגם ללא גלוטן.

נדרש: 1 1/2 כוסות אגוזי לוז גולמיים, 1/2 כוס סוכר, 5-6 כפות קקאו (השתמשתי בעובד הולנדי), 1/4 כוס סירופ מייפל טהור, 1/4 כוס שמן (השתמשתי בירק) ו -2 כפות חלב קוקוס.

בתהליך המזון שלך מערבבים את אגוזי הלוז עד שהם מתחילים להיות שמנת (5-7 דקות) ואז מוסיפים את החומרים האחרים ומערבבים עוד דקה או שתיים עד לשילוב היטב. אחסן במיכל צמוד אוויר במקרר למשך עד חודש. התפשטות זו תהיה מעט עבה יותר מחמאת הבוטנים הביתית-אך היא טעימה!

כמה מתכונים הדורשים מעבד מזון יכולים להיעשות בבלנדר-זה לא אחד מאותם מתכונים. אלא אם כן יש לך בלנדר ממש יוקרתי, בעל עוצמה גבוהה, אני ממליץ בחום להשתמש במעבד מזון.

חטיפים שמחים! XO. אמה ואלסי

קבל את מדריך המתכונים החינמי שלנו עם שלנו הכי פופולרי מתכונים בכל הזמנים!

מדריך מתכונים פופולרי בחינם

25 המתכונים המובילים שלנו בכל הזמנים!

• אני מסכים לקבל דואל מאתר זה. *

קבל את המתכון

מרכיבים

• ▢ 16 אונקיות של בוטנים קלויים יבשים
• ▢ 1 קמצוץ מלח

צִיוּד

• ▢ 1 בלנדר במהירות גבוהה
• ▢ צנצנת אחסון אחת

הוראות

• הניחו את כל הבוטנים במעבד המזון שלכם ומערבבים במשך 8-10 דקות. כל 2-3 דקות יתכן שתצטרך לעצור את המעבד ולהשתמש בכף כדי לפרק את הבוטנים/גרוטאות במורד צידי הקערה.
• בהתחלה התערובת תתפורר/אבקה-y ... פשוט תמשיך לעבד כי היא תהפוך שמנת! תלוי ברעננות הבוטנים שלך יתכן שתצטרך להוסיף כפית או שתיים של שמן (קנולה, שמן ירקות או בוטנים עובדים היטב) אך בדרך כלל זה לא הכרחי. ברגע שחמאת הבוטנים שלך קרמית, טעמו אותה והוסיפו מעט מלח אם תרצו.
• אחסן במיכל צמוד אוויר במקרר שלך עד חודש. אם קנית אי פעם חמאת בוטנים טבעית לפני שסביר להניח ששמת לב שלפעמים מעט הפסקת שמן מתרחשת-זה נורמלי, פשוט תערבב את חמאת הבוטנים שלך לפני שתשתמש אם אתה מבחין שזה קורה.

הערות

לפני שאתה הולך, השאר ביקורת!

דירוגים הם דרך נהדרת לתמוך בנו; הם מדגימים את הערכתך לעבודה שלנו ועוזרים למשתמשים אחרים למצוא את התוכן הטוב ביותר שלנו!