תבשיל שעועית ירוקה פטריות ממולאות

חשבתם שסיימנו עם תבשילי שעועית ירוקה מאז שנגמר חג ההודיה? תחשוב שוב החברים שלי. (הכנס מדען מטורף צחוק.) היצירה של היום: קדירה שעועית ירוקה פטריות ממולאות! אם אתה אוהב פטריות ממולאות ואתה אוהב תבשיל שעועית ירוקה, אתה תאהב את זה. כל ביס הוא טעים, פריך ומלא במעט נוחות גבינה.

אני בטוח הולך לעשות את אלה למסיבה העונה. בבקשה, מישהו יזמין אותי ו/או פשוט מופיע בבית שלי. יש לי חלומות מתאבנים.
תבשיל שעועית ירוקה פטריות ממולאות, עושה 15.

1/3 קילוגרם שעועית ירוקה טרייה
16 עוז. פטריות פורטובלו לתינוק
1 ציפורן שום, טחון
1/8 כוס בצל קצוץ
3 כפות חמאה
2 כפות שמן זית
3 כפיות קמח
1/2 כוס חלב
פלפל מלח
1/2 כוס גבינת ג'ק פלפל מגורר
1/2 כוס בצל מטוגן צרפתי מרוסק

הסר את קצות השעועית הירוקה וקוצץ לחתיכות בגודל נשיכה קטנות. בסיר קטן של רתיחה, מים מלוחים מתנשאים את השעועית הירוקה עד ירוק בהיר (2-3 דקות). מוציאים מהאש ומסננים.

בסיר אחר מחממים כף שמן על אש בינונית ומטגנים את השום ובצל עד להתרכך (2 דקות). מוסיפים פנימה 2 כפות חמאה. ברגע שהחמאה כמעט מומסת להקציף את הקמח. זה יעשה משחה עבה. מערבבים פנימה את החלב והשעועית הירוקה. מתבלים עם הרבה מלח ופלפל. זה ייראה כמו רוטב סמיך עם שעועית ירוקה בתוכו.

הסר את הגבעולים מהפטריות ושוטף היטב. פט יבש. במחבת גדולה יותר בתנור (כמו ברזל יצוק) מחממים 1 כף חמאה בתוספת 1 כף שמן זית על אש בינונית. מבשלים את הפטריות, גזע חורר למטה, למשך כמה דקות. מהפך וממשיכים לבשל עוד כמה דקות.

מוציאים את התבנית מהאש וממלאים כל פטריות במילוי השעועית הירוקה. מכניסים מעט גבינה ובצל מטוגן צרפתי מרוסק. מניחים את הפטריות המלאות בחזרה לתבנית החמה ואופים בתנור בחום של 375 מעלות צלזיוס למשך כ- 8 דקות, עד שהגבינה מבעבעת והבצל נראה חום זהוב.

מוציאים מהתנור. אתה יכול להגיש את הפטריות היישר מהתבנית או להסיר אותן לצלחת הגשה. הם יהיו עסיסיים, כאשר הפטריות ישחררו לחות בזמן שהם מבשלים.

עם זאת אתה בוחר לשרת אותם רק וודא שהם מצנפים חמים! תיהנו. XO. אמה

קבל את מדריך המתכונים החינמי שלנו עם שלנו הכי פופולרי מתכונים בכל הזמנים!

מדריך מתכונים פופולרי בחינם

25 המתכונים המובילים שלנו בכל הזמנים!

• אני מסכים לקבל דואל מאתר זה. *

קבל את המתכון

מרכיבים

• ▢ ⅓ רְבִיעִיָה שעועית ירוקה טרייה
• ▢ 16 עוז. פטריות פורטובלו לתינוק
• ▢ 1 ציפורן שום (טָחוּן)
• ▢ ⅛ גָבִיעַ בצל קצוץ
• ▢ 3 כפות חֶמאָה
• ▢ 2 כפות שֶׁמֶן זַיִת
• ▢ 3 כפיות קֶמַח
• ▢ ½ גָבִיעַ חָלָב
• ▢ פלפל מלח
• ▢ ½ גָבִיעַ גבינת ג'ק פלפל מגורר
• ▢ ½ גָבִיעַ בצל מטוגן צרפתי מרוסק

הוראות

• הסר את קצות השעועית הירוקה וקוצץ לחתיכות בגודל נשיכה קטנות. בסיר קטן של רתיחה, מים מלוחים מתנשאים את השעועית הירוקה עד ירוק בהיר (2-3 דקות). מוציאים מהאש ומסננים.
• בסיר אחר מחממים כף שמן על אש בינונית ומטגנים את השום ובצל עד להתרכך (2 דקות). מוסיפים פנימה 2 כפות חמאה. ברגע שהחמאה כמעט מומסת להקציף את הקמח. זה יעשה משחה עבה. מערבבים פנימה את החלב והשעועית הירוקה. מתבלים עם הרבה מלח ופלפל. זה ייראה כמו רוטב סמיך עם שעועית ירוקה בתוכו. ????
  
• הסר את הגבעולים מהפטריות ושוטף היטב. פט יבש. במחבת גדולה יותר בתנור (כמו ברזל יצוק) מחממים 1 כף חמאה בתוספת 1 כף שמן זית על אש בינונית. מבשלים את הפטריות, גזע חורר למטה, למשך כמה דקות. מהפך וממשיכים לבשל עוד כמה דקות.
• מוציאים את התבנית מהאש וממלאים כל פטריות במילוי השעועית הירוקה. מכניסים מעט גבינה ובצל מטוגן צרפתי מרוסק. מניחים את הפטריות המלאות בחזרה לתבנית החמה ואופים בתנור בחום של 375 מעלות צלזיוס למשך כ- 8 דקות, עד שהגבינה מבעבעת והבצל נראה חום זהוב.
• מוציאים מהתנור. אתה יכול להגיש את הפטריות היישר מהתבנית או להסיר אותן לצלחת הגשה. הם יהיו עסיסיים, כאשר הפטריות ישחררו לחות בזמן שהם מבשלים.

לפני שאתה הולך, השאר ביקורת!

דירוגים הם דרך נהדרת לתמוך בנו; הם מדגימים את הערכתך לעבודה שלנו ועוזרים למשתמשים אחרים למצוא את התוכן הטוב ביותר שלנו!

נקודות זכות // מחברת וצילום: אמה צ'פמן