מסורות צרפתיות

ההיסטוריה הארוכה של צרפת והגיאולוגיה המגוונת השתרשו מסורות לאומיות כמו גם אזורים מגוונים. מפסגות קרחון מושלגות ועד לחופי שמש מנופחים, צרפת מקיפה מגוון גדול של נופים. כנשיא צרפת במאה ה -20, שארל דה גול הביע זאת , 'איך מישהו יכול לשלוט במדינה שיש בה 246 סוגים שונים של גבינה?'

היכן שהחלה המסורת הצרפתית

שמה של המדינה מגיע משבט פרנקים מימי הביניים המוקדם מנהיג קלוביס היה שמו של מחרוזת ארוכה של 18 מלכי צרפת בשם לואי. כיום, צרפת שומרת על מסורות מסוימות שניתן לאתרן אל האבירים והטירות של ימי הביניים, אחרות מהארת הרנסנס, ועוד אחרות בהיסטוריה האחרונה.

• אוצר מילים באוכל צרפתי
• בדוק את עצמך עם ביטויים צרפתיים יומיומיים
• הבדלי תרבות אמריקאיים וצרפתיים

כתושבים באחד מ המדינות הוותיקות בעולם , לצרפתים יש כבוד עמוק לשפה, למנהגים, למסורות ולנימוסים תוך שהם מתגאים במעמדם העולמי כהוגים חדשניים, קדימה באמנות ובספרות, במטבח ובאופנה.

חגים ופסטיבלים מסורתיים

החגים החשובים ביותר מסומנים בחגיגות באזורים הכפריים, בכפרים ובערים ברחבי האומה. עם 11 חגים לאומיים רשמיים , עובדים צרפתים נהנים ממספר נופש של ימי חופש.

חגים צרפתיים ממלכתיים ודתיים

כאשר חג צרפתי חל ביום ראשון, הוא מוכרז רשמית ביום שני. הצרפתים ידועים בתור ערמומיות, במיוחד בחודש מאי, בנוגע ליצירת סופי שבוע ארוכים במיוחד כאשר חג חל ביום שלישי או חמישי, בנוהג נרחב המכונה לגשר על הפער או ' עושה גשר . '

• שני החגים הגדולים ביותר, חג הפסחא וחג המולד, מבוססים על מסורות דתיות נוצריות עד 88 אחוזים של צרפת אוכלוסייה של 65 מיליון תושבים להזדהות כרומית קתולית.
• יום הבסטיליה או La Fête Nationale, שנחגג ב -14 ביולי, הוא יום העצמאות. זה מנציח את סערת 1789 בכלא בסטיליה שגרם למהפכה הצרפתית. היום כולל זיקוקים, נפנף דגלים, מצעדים ועיבודים מסעירים המרסייז , ההמנון הצרפתי הלאומי.

חמישה תאריכי מפתח נוספים בלוח השנה הצרפתי הם:

• יום העבודה ב -1 במאי
• יום הניצחון של מלחמת העולם השנייה ב- 8 במאי
• חג העלייה לעלות, שנערך 40 יום לאחר חג הפסחא, בדרך כלל יום חמישי במאי
• יום כל הקדושים ( יום כל הקדושים ) ב -1 בנובמבר, כאשר הקברים מעוטרים בזרים או בחרציות בעציצים
• יום שביתת הנשק ב- 11 בנובמבר

חגיגות צרפתיות לא רגילות

כמה אירועים חגיגיים ייחודיים של צרפת הם מסורות עם מקורות היסטוריים עשירים.

• אפיפניה היא יום שלושת המלכים, או יום עשר לחג המולד, ב -6 בינואר נזכר באמירת המקרא של ביקור הקסמים הנושאים מתנות לישו התינוק. יום המלכים נחגג במסיבות שעבורן גאלט דה רויס , או 'עוגת מלכים', הוא המרכז החיוני. לפי מתכון בן מאות שנים, העוגה הקלפית, העגולה והשטוחה ממולאת בפרנגיפן וקרם עשוי שקדים מתוקים, חמאה, ביצים וסוכר. זה חתוך לפרוסות והכיף הוא לראות מי מקבל את היצירה עם קסם סמלי קטן ( השעועית ) מוסתר בפנים ולובש כתר נייר.
• אחד באפריל , או דג אפריל , הוא יום לבדיחות מעשיות ב -1 באפריל. בהתאם למנהג לא ברור של המאה ה -16, ילדים מכינים דג נייר המצויר כדי להצמיד את גבם הבלתי מודע, מתרוצץ ואומר, ' אחד באפריל. 'המסורת לפחות מסבירה מדוע ניתן לרכוש דג עשוי שוקולד בראשון באפריל.
• יום כל הנשמות ב -2 בנובמבר הוא היום שאחרי כל הקדושים. ידוע גם בשם יום המתים ( יום המתים ), זה כאשר התפילות מוקדשות לכל הנשמות הטובות.
• יום סנט מרטין נופל ביום שביתת הנשק, המציין את סיומה של מלחמת העולם הראשונה בשנת 1918, שהונצח בשעה 11:11 בבוקר ב 11. בנובמבר. הוא קורא גם לחג מסורתי של אווז צלוי בסוף הקציר לפני תקופת צום המכונה כיום אדוונט . כשנסע על סוסו הלבן כבישוף של טורס, מרטין היה פטרון המאה ה -4 של קבצנים, חקלאים דיירים ושומרי טברנות. באזור אוברן שבמרכז צרפת מתקיימים ירידי סוסים ביום סנט מרטין ובדונקרק, סמוך לגבול בלגיה, ילדים משתוללים עם פנסי נייר בשעות הערב המוקדמות בחיפוש מדומה אחר סוס סנט מרטין.
• יום קתרין הקדוש ב- 25 בנובמבר מנציחה את השהיד הקדוש קתרין מאלכסנדרה, נערף על ידי הקיסר מקסימינוס השני בסביבות 305 לספירה. כיום, קתריניות שהגיעו לגיל 25 לא נשואות, מתפללות למצוא בעל בזמן שהם צועדים בכובעים ירוקים מרהיבים (המייצגים חוכמה) וכובעים צהובים (למען האמונה) כדי להדוף את הספינסטריות.
• חופי פריז הוא מסורת חדשה יותר מאז 2002. החוף מגיע לפריס לאורך כל יולי ואוגוסט כאשר העיר מארחת אירוע חוצות בחינם לאורך גדות נהר הסיין עם כיסאות נוח, מטריות שמש, שולחנות פיקניק, עצי דקל, חול, מזרקות בתוספת כיבוד. , משאיות גלידה ושחייה להנאת כולם.

סימון אבני דרך בלתי נשכחות בדרך הצרפתית

רגעים אישיים משמעותיים בחיים הצרפתיים נצפים עם מנהגים מסורתיים המועברים לדורות.

מסורות להגעת התינוק

מקלחות לתינוקות אינן נפוצות בצרפת, אך אמהות לעתיד לרוב מתקלחות בפריטים מעשיים כמעט חדשים של חברים ומשפחה לאחר לידת התינוק. באופן לא מפתיע, המסורת הצרפתית כוללת יין, אפילו לבוא חדש. המתנה האולטימטיבית היא מקרה של יין המייצג את שנת הלידה של התינוק שההורים יכולים להניח להתבגר עד שהילד מגיע לבגרותו בגיל 21.

עבור האם הטרייה, מסורת צרפתית ישנה היא שהאב הטרי יציג תכשיט יהלום כדי לחגוג את לידת ילד הזוג, במיוחד במקרה של הילד שנולד.

מסורות יום הולדת

השתתף במסיבת יום הולדת בצרפת ותבחין בלא מעט קווי דמיון, בתוספת כמה הבדלים, לחגיגות יום הולדת שחווית בארה'ב. צפו לעוגה מעוטרת בפירות במקום ציפוי. למדו כיצד לשיר 'יום הולדת שמח!' ואם אינכם יודעים מה לבחור למתנה, לכו עם פרחים או כל דבר שעטוף באלגנטיות ומעוטר בטוב סרט.

מסורות חתונה

בחתונות צרפתיות, מסורתי שמישהו יערוף את ראשי בקבוקי שמפניה אמיתית צבר המיוצר במיוחד . על פי האגדה, המסורת נובעת מחיילי סוסי הוסארד המיומנים של נפוליאון. בניצחון, הם היו רוכבים בדהרה מלאה וקוצצים בצורה נקייה את החלק העליון של בקבוקי השמפניה המוחזקים על ידי נשים. מאז תחילת המאה ה -19 נקראה עוגת חתונה צרפתית מסורתית קרוקמבוש, הוא קונדיטוריה מתנשאת עשויה מאפים או מקרונים שנערמים לקונוס וקשורים בסוכר טווה או בחוטי קרמל.

ימי השוק בצרפת

יום שוק שטוף שמש בכפר פרובאנס הוא התגלמות החיים הצרפתים המסורתיים, אפילו במאה ה -21. זו מסורת צרפתית לאורך כל השנה שניתן לאתר אותה במשך 800 שנה. עבור המקומיים מדובר במסע קניות בשילוב עם ביקור חברתי; עבור המבקרים, זה חגיגה לחושים. בערבוביה של דוכנים בהירים מוצגים טקסטיל, חומרה, עתיקות, סבון לבנדר בעבודת יד, פרחים טריים, נקניקיות, ערימות של זיתים ועוד במגוון המשקף התמחויות מקומיות.

הכל הסתיים בסביבות הצהריים, כשכולם פונים לבית קפה או לבית לארוחת צהריים ואולי לסייסטה. לכל אחד מהכפרים או משכונות פריז עם שוק יש ימים ושעות שונים. אף על פי שאיש אינו יודע בוודאות, הניחוש הטוב ביותר הוא שכ -10,000 שווקים צרפתיים מסורתיים פועלים ברחבי צרפת.

מסורות מזון ויין

אוכל צרפתי נחשב לראש סדר הניקור בין המטבחים המפורסמים בעולם. באופן משמעותי בשנת 2010, הגסטרונומיה הצרפתית הוכרה על ידי אונסק'ו כ- ' מורשת תרבותית בלתי מוחשית . ' באשר ליין, צרפת נמצאת במקום השני באיטליה בלבד הפקה ויינות צרפתיים מחזיקים את עצמם בין תווי הזנים המפורסמים ביותר בעולם ותווי האחוזה.

מסורות אוכל מקצועיות

בסוף המאה ה -19 איחד המסעדן, השף ומבקר האוכל אוגוסט ל'אסקופייר את מיטב טכניקות הבישול הצרפתיות בצורה מוכרת. L'Escoffier גם יצר מערכת ארגונית למטבחים מקצועיים המבוססת על חלוקת עבודה המכונה מערכת חטיבה .

• ' שליטה באמנות הבישול הצרפתי זו יצירת המופת של ספרי בישול מאת ג'וליה צ'יילד שהכניסה את מהפכת הגורמה באמריקה.

• ' המדריך הקולינרי הוא ספר העיון של L'Eccoffier שעדיין משמש את המאסטר שפים ברחבי העולם.
• ' מדריך מישלן הוא המשאב הגלובלי המכובד לבדיקה ובחירת המסעדות והמלונות הטובים ביותר ב -28 מדינות.
• השירות הצרפתי הוא סגנון הצד השולחני הרשמי, עתיר העבודה ומאומן, המשמש במפעלי אוכל משובחים.

לחם וגבינה צרפתיים עם יין

אולי אין דבר מסורתי יותר בצרפת מאשר מראה אנשים שעומדים בשורה מחוץ לכפר המקומי מַאֲפִיָה (חנות לחמים) מחכה למאפים הטריים מקלות אכילה הם יאכלו עם ארוחות הבוקר, הצהריים והערב. יש אפילו תקנות לגבי מרכיבים ושיטת הייצור של בגט מסורתי, נצרך בקצב של 10 מיליארד בשנה .

כל אחד יכול לתחוב בגט קרום מושלם מתחת לזרוע כדי להתאים אותו עם גבינה צרפתית ויין אדום או לבן לארוחת צהריים מסורתית של פיקניק צרפתי שאוכלים בבית, על ספסל בפארק, או מונחים על הדשא ליד גדת הנהר. זיווגי היין והגבינה הצרפתיים הקלאסיים ביותר הם בהשראה אזורית.

היסטוריה של אמנות ומורשת

צרפת כבר מזמן התבדלה באמנות החזותית, הקולנועית והבמה. אמנים מהוללים בציור, מוסיקה, מחול וקולנוע הקדימו את הזמן אוונגרד נושאים, תנועות וטכניקות במלאכתם.

מסורת אומנויות יפות בצרפת

הלובר בפריז הוא העולם המוזיאון הכי ביקר , עם יותר מתשעה מיליון אנשים שזורמים דרך דלתותיה מדי שנה. כמה מציורי האימפרסיוניזם הצרפתיים היקרים והאהובים בעולם תלויים במוזיאון ד'אורסי הסמוך. כמה מנופי 'חבצלות המים' המפורסמים של מונה מרפדים את הקירות במצבה הקטן בהרבה, אורנג'רי.

יצירות פופולריות של אמנים צרפתים ידועים כמו קלוד מונה, פייר-אוגוסט רנואר, אדגר דגה, אדוארט מאנה ופול סזאן זוכים להערצה באוספי מוזיאוני אמנות ברחבי העולם, בהם האימפרסיוניסטים הללו מייצגים מרד כנגד הפורמליות של המסורת הקלאסית. על ידי המאסטרים הגדולים.

המסורת הקולנועית הצרפתית

האחים הסרטים לומייר זוכים להיותם בין הראשונים ליצור תמונות נעות עם שחר המאה ה -20. הניסויים המוקדמים שלהם תיעדו אירועים יומיומיים, כמו רכבות שהגיעו לתחנות. כך החלה מסורת ארוכה של הפקת סרטים בצרפת. לאחר מלחמת העולם השנייה, הגל החדש או גל חדש השיקה מסורת קולנועית צרפתית כאשר קבוצת מבקרים צעירים, ביניהם פרנסואה טריפו וז'אן לוק גודאר, החלו ליצור סרטים משלהם.

הסרטים הצרפתיים המוערכים באמצע המאה כוללים:

מסורת ספרותית צרפתית

הצרפתים גאים מאוד בשפתם המלודית, ויצרו מסורת ספרותית חזקה, עם טענה לכך פרסי נובל נוספים בספרות מכל עם אחר. במשך מאות שנים צרפתית הייתה שפת האינטלקטואלים של אמנות, אותיות ודיפלומטיה. בעוד שמות תואר וסלנג מתארים יומיומיים מתארים עם דימויים בלתי פורמליים, טוהר השפה הכתובה הוגן על ידי 40 חברים מוערכים של ה האקדמיה הצרפתית מאז המאה ה -17.

מסורות עשירות הופכות את צרפת למיוחדת

הגאווה העצומה שהצרפתים לוקחים בשפתם, במנהגיהם המקומיים, במוצריהם ובמסורתם הוא אחד הדברים שהופכים את צרפת למיוחדת כל כך. ללמוד על הטוב ביותר, כמו גם על הייחודי באמת, בין המסורות הללו והביקור בצרפת כדי לחלוק כמה מסורות באופן אישי הוא דרך אחת שכל אחד יכול לחגוג את החיים במבטא צרפתי ייחודי.