טאקו סופריטאס קל

אני חובב צ'יפוטלה מושבע. המסעדה והפלפל. אז הייתי בדרך לאופציית חלבון הסופריטה שלהם כי זה נתן לי עוד בחירה צמחונית. המתכון הזה נוצר בהשראת מאוד מיצירת הטופו המתובלת שלהם ... למרות שאני לא מכיר את המתכון שלהם וזו לא בדיוק גרסת קופיקאט כשלעצמה. זו פשוט דרך קלה לעשות משהו דומה בבית.

אני אוהב איך טאקו יכול להיות כל כך מגוון. ולי, אין ארוחת ערב של שבוע קיץ טובה יותר מאשר טאקו מהיר. יאם! נקודות כפולות מכיוון שזה טעים כמו גם די בריא. אם רצית להפוך את אלה לקלים עוד יותר, אתה יכול בקלות להחליף את קליפות הקמח לעטיפות חסה ולקבל כמה ירקות נוספים שם! עשה מה שתעשה, אבל לא משנה מה, עשה זאת בקרוב.

טאקו סופריטאס קל, משרת 2-3.

14 עוז. טופו יציב נוסף
1-2 כפות שמן זית
פלפל צ'יפוטלה 1 ברוטב אדובו
1/2 כף רוטב אדובו
1/2 ג'אלאפינו, זרעים ורידים הוסרו
2 שיני שום
1/4 כפית תיבול טאקו
1 כפית סוכר חום
1/2 כוס מים
חסה, עגבנייה, בצל, כוסברה לקישוט
שמנת חמוצה או גבינה מגורדת
פגזי טאקו (או עלי חסה גדולים ... תלוי בך)

התחל על ידי ניקוז הטופו. אנו מחפשים לקבל חיצוניות פריכה כך שנקבל קצת מרקם למילוי שלנו. בדרך כלל אני מנקז את הטופו שלי מנוזל האריזה, מכסה אותו במגבות נייר מלמעלה ותחתית, אשים אותו בין שתי צלחות ואז מניח משהו מעט כבד מלמעלה כדי ללחוץ יותר נוזלים.

כאן תוכלו לראות את העיתונות הטופו ההיי -טקית שלי. חום!

ואז פורסים את הטופו לחצי לאורכו (מכינים שני ריבועים גדולים ודקים). פאן מטגנים את אלה במעט שמן זית במשך כחמש דקות מכל צד, כך שהם פריכים. ואז תן להם להתנקז על צלחת מרופדת במגבת נייר להסרת עודפי שמן.

בזמן שהן מבשלות, אתה יכול להכין את הרוטב/המרינדה שלך. במעבד מזון, שלב את פלפל צ'יפוטלה, רוטב אדובו, ג'אלאפינו, שום, תיבול טאקו, סוכר חום ומים. דופק עד לשילוב היטב.

קוביה או גרסו את הטופו המבושל. כעת מבשלים ברוטב הפלפל על אש בינונית למשך 3-5 דקות עד שהנוזל מתחיל לצמצם ולהיות סמיך יותר. בזמן שזה מבשל, הכן את תוספות הטאקו שלך מכיוון שאתה כמעט סיימת!

הרכיב את הטאקו שלך עם התוספות המועדפות עליך על מילוי הסופריטה. במידת האפשר, אכלו את אלה בחוץ עם חברים ואולי בירה קלה? או אולי זו רק אני. תיהנו! XO. אמה

נקודות זכות // מחברת וצילום: אמה צ'פמן. תמונות שנערכו עם פעולות בלגן יפות .

קבל את מדריך המתכונים החינמי שלנו עם שלנו הכי פופולרי מתכונים בכל הזמנים!

מדריך מתכונים פופולרי בחינם

25 המתכונים המובילים שלנו בכל הזמנים!

• אני מסכים לקבל דואל מאתר זה. *

קבל את המתכון

מרכיבים

• ▢ 14 עוז. טופו יציב נוסף
• ▢ 1-2 כפות שֶׁמֶן זַיִת
• ▢ 1 פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו
• ▢ ½ כַּף רוטב אדובו
• ▢ ½ ג'אלאפינו (זרעים וורידים הוסרו)
• ▢ 2 צִיפּוֹרֶן שׁוּם
• ▢ ¼ כַּפִּית תיבול טאקו
• ▢ 1 כַּפִּית סוכר חום
• ▢ ½ גָבִיעַ מַיִם
• ▢ חַסָה (עגבנייה, בצל, כוסברה לקישוט)
• ▢ שמנת חמוצה או גבינה מגורדת
• ▢ פגזי טאקו (או חסה גדולה עלים ... תלוי בך)

הוראות

• התחל על ידי ניקוז הטופו. אנו מחפשים לקבל חיצוניות פריכה כך שאנו מקבלים קצת מרקם למילוי שלנו. בדרך כלל אני מנקז את הטופו שלי מנוזל האריזה, מכסה אותו במגבות נייר מלמעלה ותחתית, אשים אותו בין שתי צלחות ואז מניח משהו מעט כבד מלמעלה כדי ללחוץ יותר נוזלים.
• ואז פורסים את הטופו לחצי לאורכו (מכינים שני ריבועים גדולים ודקים). פאן מטגנים את אלה במעט שמן זית במשך כחמש דקות מכל צד, כך שהם פריכים. ואז תן להם להתנקז על צלחת מרופדת במגבת נייר להסרת עודפי שמן.
• בזמן שהן מבשלות, אתה יכול להכין את הרוטב/המרינדה שלך. במעבד מזון, שלב את פלפל צ'יפוטלה, רוטב אדובו, ג'אלאפינו, שום, תיבול טאקו, סוכר חום ומים. דופק עד לשילוב היטב.
• קוביה או גרסו את הטופו המבושל. כעת מבשלים ברוטב הפלפל על אש בינונית למשך 3-5 דקות עד שהנוזל מתחיל לצמצם ולהיות סמיך יותר. בזמן שזה מבשל, הכן את תוספות הטאקו שלך כי אתה כמעט סיימת! הרכיב את הטאקו שלך עם התוספות המועדפות עליך על מילוי הסופריטה.

לפני שאתה הולך, השאר ביקורת!

דירוגים הם דרך נהדרת לתמוך בנו; הם מדגימים את הערכתך לעבודה שלנו ועוזרים למשתמשים אחרים למצוא את התוכן הטוב ביותר שלנו!