קייל קל קיש

אני חייב להתנקות איתכם על הקיש הזה. כן, זה עמוס בהרבה קייל וזה מדהים. אבל גם אתה רואה את הכתמים החומים הזעירים האלה? אלה לא נמשים קיש. אלה פיסות פיקון. לא, זה לא שגיאת הקלדה. אמרתי פיקון, לא בייקון.

לא לתוך זה, אתה יכול להשתמש בבייקון. זה מגניב. אבל אם מעולם לא ניסית את Facon, אתה באמת צריך לתת לזה ללכת. אנחנו אוכלים את זה בביתנו כל הזמן. זה לא ממש נראה כמו בייקון, וגם המרקם אינו זהה.

אבל זה טעים מדהים. ואם תקצוץ אותו לחתיכות קטנות (חתיכות פנים), אתה יכול להוסיף אותו לריזוטו, קיש, סלטים וכו '.

קָשׁוּר: 50 רעיונות לבריאים ארוחת בוקר

אבל לא משנה מה תעשה, אני ממליץ בחום להכין את הקיש הזה. זה טעים. ואתה עלול להיות מופתע ממה שהשתמשתי בו לקרסטים.

קייל קל קיש, עושה אחד כזה.

6 ביצים
6-7 רצועות פנים, מבושלות וקצוץ
2 כוסות קייל קצוץ
1 בצל קטן
5 שיני שום
1-2 כפות שמן זית
1 כוס שמנת חמוצה
1 כוס גבינת ריקוטה
5 אונקיות (בערך 1 כוס) גבינה מגוררת (השתמשתי בפונטינה)
פלפל מלח
1 גלילי סהר חבילה

תחילה מבשלים את הפנים שלך וקוצצים אותו לחתיכות קטנות. לְהַפְרִישׁ.

קוביות במעלה הבצל. טחון את השום. מוציאים את הוורידים מהקייל וקוצצים היטב. במחבת מחממים את שמן הזית על אש בינונית ומבשלים את הבצל למשך 1-2 דקות עד שהוא מתחיל להתרכך.

מוסיפים את השום והקייל ומבשלים 2-3 דקות נוספות עד שהקייל הופך לירוק בהיר ופשוט מתחיל לנבול. מוציאים מהאש.

בקערה גדולה מקציפים יחד את הביצים, השמנת החמוצה וגבינת הריקוטה. מערבבים פנימה את הפנים והירקות. מוסיפים מחצית מהגבינה המגוררת ומתבלים במלח ופלפל.

למה כן, זה קרום הקישה העצלן ביותר שתראו אי פעם. עם זאת, זה די טעים, אז אתה צריך לנסות זאת לחלוטין אם לעולם לא היה לך. חמאה או ריססו את תבנית האפייה שלכם בתרסיס לבישול ללא סטיק.

מגלגלים את גלילי הסהר, צובטים את הקצוות של כל אחד יחד כך שזה מלבן בצק ארוך אחד. הניחו אותו בתבנית האפייה וגזמו את כל הקצוות העודפים. אתה יכול גם להשתמש גם בגיליונות בצק עלים. שניהם נהדרים והופכים את האפייה לקיש לסופר קל.

מלאו את הקרום הבלתי אפוי במילוי הקיש, ומעל הגבינה הנותרת. אופים בטמפרטורה של 375 מעלות צלזיוס למשך 40-45 דקות עד שהקצוות מתחילים להשחים ולמרכז יש צחקל קל אך נראה מוצק. אפשר להתקרר למשך 10-15 דקות לפני שתחתך אל הקיש.

מגישים יחד עם קצת פירות טריים לארוחת בראנץ '/ארוחת צהריים, או הוסיפו סלט לארוחת ערב.

תיהנו מהקיש הזה! ואל תהסס להחליף את הירקות לכל מה שיש לך ביד. XO. אמה