גרנולה קלה ללא תבואה (פליאו ונטול גלוטן!)

אני אוהב גרנולה. הכנתי גרנולה משלי הרבה במהלך השנים האחרונות (יש לנו כמה מתכוני גרנולה שאנחנו אוהבים), אבל רציתי משהו קצת אחר לאחרונה, אז אני מכין את הגרנולה נטולת התבואה הזו במקום!

אני אוהב את זה כדגנים בכל בוקר או לפזר כמה מעל יוגורט עם גרגרי יער - זה כל כך טוב וסופר קל להכנה!

קָשׁוּר: 50 רעיונות לבריאים ארוחת בוקר

גרנולה קלה ללא תבואה (מכינה כ -4 כוסות)

1 כוס קשיו גולמי לא מפלג
1 כוס פקאן גולמית
1/2 כוס זרעי דלעת גולמיים
1/2 כוס קוקוס נלהב
1/4 כוס זרעי חמניות גולמיים
1 כפית תמצית וניל
1/4 כוס שמן קוקוס
1/4 כוס סירופ מייפל (יכול להשתמש גם בדבש)
3/4 כפית מלח ים
1/4 כוס ציפורני קקאו (או שתוכלו להוסיף שוקולד צ'יפס קטן ברגע שמתקרר לחלוטין)
1/3 כוס חמוציות מיובשות

הכניסו את הקשיו, הפקאנים, זרעי הדלעת והקוקוס שלכם לבלנדר או מעבד מזון ודופק עד שהתערובת הופכת לפירור תבואה בינונית.

אתה לא רוצה להכות אותו כדי להפוך לקמח אגוזים, אבל אם אתה עדיין רואה נתחי אגוזים שלמים, תן לו ערבוב ודופק עד שהכל מתפורר בצורה גסה מאוד. יוצקים לקערת ערבוב בינונית.

מחממים את שמן הקוקוס, הסירופ ותמצית הוניל שלך בסיר קטן ומערבבים ברגע שכולם נמסים זה לזה.

שופכים את הסירופ שלך על גבי תערובת האגוזים שלך ומערבבים לאיחוד. הוסף את מלח וזרעי החמניות שלך ומערבב שוב.

אני מגלה שהגרנולה בדרך כלל טעימה מעט מתוקה מדי לפני שהיא אפויה, אבל אז זה ברמה המושלמת מהתנור, אז אל תהסס להוסיף פחות ממתיק (וקצת יותר שמן קוקוס) אם אתה מעדיף.

מורחים את הגרנולה שלך על תבנית אפייה ואופים בחום של 300 מעלות למשך 20 דקות, תוך ערבובו בסימן של 10 דקות.

ברגע שאתה מוציא את הגרנולה, מערבבים פנימה את ציפורני הקקאו והחמוציות שלך ותן להתקרר על התבנית (זה יתפוגג יותר ככל שהוא מתקרר). לאחר קריר לחלוטין, שברו אותו לפוררים ואחסנו במיכל אטום.

כמובן שאתה יכול לכבות כמה אגוזים וזרעים לזנים אחרים שאתה מעדיף, אבל זה השילוב הפייב שלי עד כה.

זה טעים עם רק חלב מלמעלה לדגני בוקר ומצוין ללימודי יוגורט, פודינג זרעי צ'יה, או כל דבר אחר שתוכל בדרך כלל לשים עליו גרנולה.

אני חושב שזה כנראה יימשך עד שבועיים כשמאוחסנים, אבל מעולם לא היה לי כל כך הרבה זמן לגלות! זה בדרך כלל נעלם פחות משבוע בכל פעם ... זה כל כך טוב! XO. לורה

קבל את מדריך המתכונים החינמי שלנו עם שלנו הכי פופולרי מתכונים בכל הזמנים!

מדריך מתכונים פופולרי בחינם

25 המתכונים המובילים שלנו בכל הזמנים!

• אני מסכים לקבל דואל מאתר זה. *

קבל את המתכון

מרכיבים

• ▢ 1 גָבִיעַ קשיו גולמי (תָפֵל)
• ▢ 1 גָבִיעַ פקאן (נָא)
• ▢ ½ גָבִיעַ זרעי דלעת (נָא)
• ▢ ½ גָבִיעַ קוֹקוּס (נלהב)
• ▢ ¼ גָבִיעַ זרעי חמניות (נָא)
• ▢ 1 כַּפִּית תמצית וניל
• ▢ ¼ גָבִיעַ קוֹקוּס oil
• ▢ ¼ גָבִיעַ סִירוֹפּ מֵייפֶל (או דבש)
• ▢ ¾ כַּפִּית מלח ים
• ▢ ¼ גָבִיעַ ציפורני קקאו (או שוקולד צ'יפס קטן)
• ▢ ⅓ גָבִיעַ חמוציות (מְיוֹבָּשׁ)

הוראות

• הכניסו את הקשיו, הפקאנים, זרעי הדלעת והקוקוס שלכם לבלנדר או מעבד מזון ודופק עד שהתערובת הופכת לפירור תבואה בינונית.
• אתה לא רוצה להכות אותו כדי להפוך לקמח אגוזים, אבל אם אתה עדיין רואה נתחי אגוזים שלמים, תן לו ערבוב ודופק עד שהכל מתפורר בצורה גסה מאוד. יוצקים לקערת ערבוב בינונית.
  
• מחממים את שמן הקוקוס, הסירופ ותמצית הוניל שלך בסיר קטן ומערבבים ברגע שכולם נמסים זה לזה.
  
• שופכים את הסירופ שלך על גבי תערובת האגוזים שלך ומערבבים לאיחוד. הוסף את מלח וזרעי החמניות שלך ומערבב שוב. אני מגלה שהגרנולה בדרך כלל טעימה מעט מתוקה מדי לפני שהיא אפויה, אבל אז זה ברמה המושלמת מהתנור, אז אל תהסס להוסיף פחות ממתיק (וקצת יותר שמן קוקוס) אם אתה מעדיף.
• מורחים את הגרנולה שלך על תבנית אפייה ואופים בחום של 300 מעלות למשך 20 דקות, תוך ערבובו בסימן של 10 דקות. ברגע שאתה מוציא את הגרנולה, מערבבים פנימה את ציפורני הקקאו והחמוציות שלך ותן להתקרר על התבנית (זה יתפוגג יותר ככל שהוא מתקרר). לאחר קריר לחלוטין, שברו אותו לפוררים ואחסנו במיכל אטום.

לפני שאתה הולך, השאר ביקורת!

דירוגים הם דרך נהדרת לתמוך בנו; הם מדגימים את הערכתך לעבודה שלנו ועוזרים למשתמשים אחרים למצוא את התוכן הטוב ביותר שלנו!