הסכנות של סטיביה

סטיביה צוברת פופולריות כממתיק טבעי. החלופה הטבעית הזו לסוכר משמשת כבר עשרות שנים במדינות כמו יפן עם מעט תופעות לוואי שדווחו. אך שים לב שכמו בכל דבר, יש לזכור כמה סכנות ותופעות לוואי בעת שימוש בממתיק זה.

על סטיביה

יליד דרום אמריקה הסובטרופית והטרופית ומרכז אמריקה, הסטיביה היא תמצית עשבי תיבול בעלת עוצמה של פי 300 מהכוח המתקתק של הסוכר. בשימוש נרחב ברחבי יפן כממתיק, סטיביה זמין כעת בארצות הברית ובקנדה כתוסף תזונה, אך לֹא כתוסף מזון או ממתיק.

מאמרים קשורים

תמונות בטיחות מצחיקות
תמונות בטיחות לחג לחגיגות שלך
תמונות בטיחות מצחיקות במקום העבודה

ישנם מספר יתרונות ההופכים את הסטיביה לחלופה אטרקטיבית לסוכר, כגון עזרה בהפחתת לחץ דם גבוה ושיפור סובלנות הגלוקוז של האדם. זה גם אידיאלי עבור חולי סוכרת ואחרים העשויים להיות בדיאטה נשלטת על ידי פחמימות.

בעיות רפואיות וסכנות של סטיביה

למרות כל אלה, יש יתרונות רפואיים, דיווחים מדעיים יש הראה כי תמצית הסטיביה עלולה להזיק גם בעת צריכתה. ישנן מספר בעיות רפואיות הקשורות לסטיביה.

קשיי הרבייה

סטיביה, או הסטביוסייד היחיד, לפחות בחלק מהמחקרים, נראה כי הוא משפיע על איברי הרבייה הגבריים. זו הייתה מסקנתה של קבוצת מדענים אירופאים בתחילת 2006.

המחקר הראה שכאשר חולדות זכרים הוזנו במינונים גבוהים של סטיוויזיד במשך 22 חודשים, ייצור הזרע הופחת באופן חמור, משקל שלפוחית הזרע ירד, והייתה עלייה בשגשוג התאים באשכים שלהם. עם הזמן זה עלול לגרום בקלות לפוריות או לבעיות פוריות אחרות.

במחקר אחר, אוגרות נקבות הוזנו בכמויות גדולות של נגזרת של סטיויוס הנקראת סטיבול. כאן המדענים גילו כי לאוגרים נקבות יש פחות וצאצאים קטנים יותר.

מי שנמצא בהריון או מתכנן להיכנס להריון צריך לדון בשימוש בסטיביה עם הרופא שלהם או לדלג על השימוש בו ביחד.

סרטן

היו, לפחות במחקרים ראשוניים, קשרים לסרטן. במעבדה ניתן להמיר סטיוויול לתרכובת מוטגנית. זה, בתורו, עשוי לקדם סרטן על ידי גרימת מוטציות בחומר הגנטי של התאים, או ב- DNA. מדענים חלוקים בנושא ה קישור לסרטן , ולהישאר נחושים בדעתם כי יש לבצע בדיקות נוספות, מחקרים ובדיקות על מנת לפתור את הבעיה.

מטבוליזם אנרגיה

מחקרים שנערכו על ידי מרכז למדע לטובת הציבור לציין כי כמויות גדולות של סטביוסייד יכול להפריע לספיגת הפחמימות בבעלי חיים ולשבש את הפיכת המזון לאנרגיה בתוך התאים. מדענים מודאגים במיוחד מהתפתחות זו, במיוחד מכיוון שהיא נוגעת לילדים.

תופעות לוואי שכיחות

ה מרפאת מאיו מדווח כי ישנן כמה תופעות לוואי הקשורות לשימוש בסטיביה:

סְחַרחוֹרֶת
כאבי שרירים
חוֹסֶר תְחוּשָׁה
בחילה
גַז
נפיחות

תופעות לוואי אלו אינן חמורות ונמשכות זמן קצר בלבד אם בכלל. אם אתה נתקל במשהו יוצא דופן בשימוש בסטיביה, זה תמיד חכם לפנות לרופא שלך.

ידיד או אויב?

למרות כל הראיות המדעיות, שניהםחיובי ושלילי, לא נערכו הסכמים ברורים בנוגע לסכנות הסטיביה. סטיביה נמצאת בשימוש נרחב ביפן מזה 30 שנה, ועד היום לא עלו כל עדות לתגובות שליליות במהלך תקופה זו.

לאחר ששמרתי זמן מה שסטיביה היא תוסף מזון לא בטוח, ה- מנהל המזון והתרופות שינתה את פסיקתה. עמדתו הקודמת של ה- FDA בנוגע לסטיביה טענה כי המידע הטוקסיקולוגי על סטיביה אינו מספיק מכדי לקבוע את בטיחותו לצריכה על ידי הציבור הרחב. כיום היא טוענת כי ניתן להשתמש ב'הכנות מסוימות של סטיביה 'במוצרי מזון הנמכרים בארצות הברית.

שמות אחרים לסטיביה

אם אתה מתמקד בצריכת סטיביה, חשוב שתוכל לזהות זאת על תוויות המזון. תראה סטיביה המשווקת תחת שמות מוצרים אחרים, כגון:

מתוק יותר מסוכר

האם עדיין לא צריך לקבוע אם סטיביה בטוחה או לא, אך אם בחרתם להשתמש בה כממתיק, זכרו שהיא מתוקה בהרבה מסוכר. תמיד התייעץ עם הרופא שלך לפני שתנסה מוצר צמחי מרפא, מכיוון שתרופות אלו עלולות להפריע לתרופות או למצבים בריאותיים.