סלט פסטה חורפי שמנת

האם יש משהו טוב יותר מסלט פסטה? וכן, בדרך כלל ניתן לחשוב עליה כאפשרות נהדרת של מנה צדדית במנגלים בחצר האחורית בקיץ, אבל הגרסה הזו שומרת על כל הדברים הטובים ביותר בסלט הפסטה (כמו הפסטה ורוטב שמנת) ומעדכנת אותה עם כמה מטעמי החורף האהובים עלי. יאם!

קָשׁוּר: 40 רעיונות לארוחת ערב קלה של 30 דקות וכן 60 מתכוני ארוחת ערב קלים

סלט הפסטה הזה מצוין כאפשרות גדולה של תבשיל צד, אבל אם בסופו של דבר עם שאריות, זה נהדר לארוחת הצהריים גם למחרת. ביום שצילמתי את זה, בסופו של דבר אכלתי אותו לארוחת צהריים וערב, ולא הצטערתי על זה.

סלט פסטה חורפי שמנת, מגיש 5-6 כמנה צדדית או 3-4 כארוחה

14 עוז. פסטה ( פסטה דלעת Butternut עדיף!)
8-9 עוז. נבטי בריסל, בערך 2 עד 2 1/2 כוסות לאחר התגלחות
1 סבתא סמית תפוח
3 עוז. חמוציות יבשות
1/2 כוס פקאן קלוי וקצוץ
1/3 כוס מאיו
2 כפות שמנת חמוצה או יוגורט יווני
2 כפות חומץ תפוחים
1 כף שמן זית
1 כפית מלח
1/4 כפית פלפל
1/4 כפית חרדל יבש

ראשית, מבשלים את הפסטה לאל דנטה בהתאם לכיווני החבילה. מסננים ומאפשרים להתקרר.

חותכים את נבטי הבריסל לחתיכות דקות מאוד, ומשליכים את הגבעולים התחתונים. ליבת התפוח וקוצצים לקוביות קטנות.

בקערה קטנה מערבבים יחד את מאיו, השמנת החמוצה, החומץ, שמן הזית, המלח, הפלפל והחרדה היבשה. בקערה גדולה משלבים את הפסטה, בריסל, תפוח, חמוציות יבשות ופקאן.

מטפטפים את ההלבשה מעל הכל וזורקים כך שהכול מצופה ברוטב.

מגישים מייד או מכסים ומצננים במקרר למשך מספר שעות. גבר, אני אוהב סלט פסטה! כל כך טוב וגם קל להכנה בטירוף.

אתה יכול גם להשתמש בפסטה רגילה (לא בטעם) במקום זאת והמתכון הזה עדיין יהיה טוב באותה מידה. אני ממליץ על פרפלה או על פוסילי. תיהנו! XO. אמה

אוהב את הפוסט הזה? בדוק את שלי 3 תחבושות סלט פסטה קלות !

קבל את מדריך המתכונים החינמי שלנו עם שלנו הכי פופולרי מתכונים בכל הזמנים!

מדריך מתכונים פופולרי בחינם

25 המתכונים המובילים שלנו בכל הזמנים!

• אני מסכים לקבל דואל מאתר זה. *

קבל את המתכון

מרכיבים

• ▢ 14 עוז. פַּסטָה (פסטה של ​​דלעת Butternut עדיפה)
• ▢ 8-9 עוז. נבטי בריסל (בערך 2 עד 2 1/2 כוסות פעם אחת התגלחה)
• ▢ 1 סבתא סמית אפל
• ▢ 3 עוז. חמוציות יבשות
• ▢ ½ גָבִיעַ פקאן קצוץ (קָלוּי)
• ▢ ⅓ גָבִיעַ מאיו
• ▢ 2 כפות שמנת חמוצה (או יוגורט יווני)
• ▢ 2 כפות חומץ תפוחים
• ▢ 1 כַּף שֶׁמֶן זַיִת
• ▢ 1 כַּפִּית מֶלַח
• ▢ ¼ כַּפִּית פִּלְפֵּל
• ▢ ¼ כַּפִּית חַרדָל (יָבֵשׁ)

הוראות

• תחילה מבשלים את הפסטה לאל דנטה בהתאם לכיווני החבילה. מסננים ומאפשרים להתקרר.
• חותכים את נבטי הבריסל לחתיכות דקות מאוד, ומשליכים את הגבעולים התחתונים. ליבת התפוח וקוצצים לקוביות קטנות.
• בקערה קטנה מערבבים יחד את מאיו, השמנת החמוצה, החומץ, שמן הזית, המלח, הפלפל והחרדה היבשה. בקערה גדולה משלבים את הפסטה, בריסל, תפוח, חמוציות יבשות ופקאן. מטפטפים את ההלבשה מעל הכל וזורקים כך שהכול מצופה ברוטב.

לפני שאתה הולך, השאר ביקורת!

דירוגים הם דרך נהדרת לתמוך בנו; הם מדגימים את הערכתך לעבודה שלנו ועוזרים למשתמשים אחרים למצוא את התוכן הטוב ביותר שלנו!

נקודות זכות // מחברת וצילום: אמה צ'פמן.